Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊오늘은 폭신하고 촉촉한 저탄수 팬케이크를 만들어볼 거예요! 🥞💛밀가루 없이도 충분히 푹신하고 부드러운 팬케이크를 만들 수 있답니다!아침 식사나 간식으로도 딱 좋고, 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요.프라이팬 하나만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피니까 같이 만들어볼까요? 😆🥞 폭신한 아몬드 가루 저탄수 팬케이크!2. 아몬드 가루 저탄수 팬케이크 (Almond Flour Low-Carb Pancakes)소요 시간: 약 15분칼로리: 1장당 약 200kcal📌 재료 (팬케이크 2장 분량)아몬드 가루 80g계란 2개 (실온)아몬드 밀크 50ml (또는 두유)베이킹 파우더 1작은술에리스리톨 1큰술 (단맛 조절 가능)코코넛 오일 1큰술 (또는 버터)소금 한 꼬집🍯..

안녕하세요!매운 떡볶이를 먹을 때, 부드럽고 고소한 음식이 하나쯤 있으면 좋겠다고 생각한 적 있으신가요?그렇다면 치즈 듬뿍 계란말이가 딱입니다! 😍계란의 부드러움과 치즈의 고소함이 만나면, 매콤한 떡볶이와 환상의 조화를 이루는 완벽한 사이드 메뉴가 완성!한 입 베어 물면 쭉~ 늘어나는 치즈에 감탄할 준비되셨나요? 🤤지금부터 초간단! 실패 없는 치즈 계란말이 레시피를 소개해 드릴게요! 🥚🧀🔥환상의 떡볶이 궁합 요리 시리즈 2️⃣2. 고소함 폭발! 치즈 계란말이 (Cheesy Rolled Omelette) 🧀✨매콤한 떡볶이와 찰떡궁합! 고소~한 치즈 계란말이 🧀🥚 ⏳ 조리 시간: 약 10분🔥 난이도: 초급🍽️ 1인분 기준: 약 250kcal🛒 재료 (1~2인분 기준)계란 4개우유 2큰술 ..

안녕하세요~! 😊오늘도 간단하면서도 맛있는 볶음밥 레시피 들고 왔습니다!볶음밥 하면 가장 먼저 떠오르는 거, 뭘까요? 바로 김! 치! 볶! 음! 밥! 🥢🔥이거야말로 한국인의 소울푸드, 없는 재료 없이도 뚝딱 만들 수 있는 국민 볶음밥이죠.근데 그냥 김치 넣고 대충 볶으면 안 됩니다~! 조금만 신경 쓰면 맛이 10배 올라가요!오늘은 김치볶음밥을 더 맛있게 만드는 황금 레시피 + 꿀팁까지 전수해드릴게요! 😆그럼 시작해볼까요? 🚀2. 감칠맛 터지는 김치볶음밥 (Kimchi Fried Rice)🍳⏱ 소요시간: 10~15분🔥 난이도: 초급📊 칼로리: 약 550kcal (1인분 기준)📌 재료 (1인분)밥 1공기 (찬밥 추천!)잘 익은 김치 ½컵 (송송 썰어 준비)김치 국물 2큰술 (없으면 생략 가능..

안녕하세요~! 😃오늘은 향긋하고 상큼한 참나물과 고소하고 부드러운 두부가 만나서 입안에서 봄 향기가 가득 퍼지는 샐러드를 만들어볼께요!"참나물? 그거 나물 무침 말고도 먹을 수 있어요?" 하시는 분들 계시죠?그럼요~! 샐러드로 먹으면 더 맛있고, 더 건강해집니다!거기에 고소한 두부와 상큼한 유자 드레싱까지 더해주면, 한 입 먹는 순간 봄이 온 것 같은 기분~ 🌿샐러드 어렵지 않아요! 그냥 썰고 섞으면 끝~! 봄 향기 가득한 샐러드 만들러 바로 가볼까요? 🎉🌸 봄내음 가득! 봄 철 샐러드 4️⃣참나물 두부 샐러드 (Chamnamul Tofu Salad) 🥗✨💪 칼로리 : 약 180 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)참나물 – 1줌 (100g 정도)두부 – 1/2모 (150g)방울..

안녕하세요! 😊 오늘은 쫄깃하고 감칠맛 가득한 소라 요리 1탄! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 10가지 레시피를 준비했어요.소라는 삶아서 그냥 먹어도 맛있지만, 다양한 요리로 변신하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있답니다! 그럼 지금부터 맛있고 간단한 소라 요리, 함께 만들어볼까요? 🍽️ 🍳 소라 삶는 법 (How to Boil Turban shell) 🐚✅ 소요시간: 20분🛒 재료소라 500g물 1.5L소금 1큰술소주 1/2컵 (비린내 제거용)다시마 1장 (선택)👨‍🍳 삶는 법소라는 깨끗한 물에 여러 번 헹구며 솔로 문질러 껍질의 이물질을 제거해요.냄비에 물, 소금, 소주, 다시마를 넣고 끓입니다.물이 끓으면 소라를 넣고 약 15분간 삶아요. (소라 크기에 따라 12~18분 조절)삶은 소라는..

안녕하세요!오늘은 달콤하고 든든한 고구마 닭가슴살 퓨레(Sweet Potato Chicken Puree)를 소개할게요! 🍠🍗고구마는 자연스러운 단맛과 풍부한 식이섬유로 아기의 소화를 돕고, 닭가슴살은 단백질이 풍부해 튼튼한 성장을 도와줘요.이 두 가지를 부드럽게 퓨레로 만들어주면 고소함과 달콤함이 어우러져 아기가 거부감 없이 잘 먹을 거예요!그럼 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요. 우리 아가의 건강하고 맛있는 한 끼, 함께 만들어볼까요? 👨‍🍳✨17. 고구마 닭가슴살 퓨레 (Sweet Potato Chicken Puree)👶7개월 이상🕰 소요 시간준비 시간: 5분조리 시간: 20분🛒 재료고구마 30g닭가슴살 30g물 100ml🍽 만드는 방법재료 손질하기고구마는 껍질을 벗기고 작은 조..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 짭조름하고 매콤한 푸타네스카 파스타 잘 만들어 보셨나요? 🍼🍝이번엔 고소하고 진한 풍미가 가득한 까르보나라 파스타 (Carbonara Pasta)를 만들어 보겠습니다! 🧀🍝크리미한 소스와 짭조름한 베이컨이 어우러진 이 파스타는 누구나 좋아할 맛이에요.그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝10. 까르보나라 파스타 (Carbonara Pasta) 🧀소요시간: 약 20분칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛍️ 재료스파게티 면 100g (대체: 링귀니, 페투치니)베이컨 100g (대체: 판체타, 훈제햄)달걀 노른자 2개 (대체: 전란 1개)파르메산 치즈 2큰술 (대체: 체다 치즈, 그라나 파다노)올..

안녕하세요!봄바람이 솔솔 부는 날, 상큼하고 촉촉한 레몬 머핀 한 입이면 기분이 확 살아나요! ☀️촉촉한 머핀 위에 레몬글레이즈를 솔솔~달콤하면서도 상큼한 맛이 입안을 가득 채워줍니다.집에서 카페 느낌 제대로 내고 싶다면? 간단한 재료로 뚝딱 만들어보세요!10분 준비, 20분 굽기! 단 30분이면 완성됩니다!  그럼 지금부터 만들어볼까요? 🎶🌸 봄날 간식 시리즈 5️⃣🍋 레몬글레이즈 머핀 (Lemon Glazed Muffin)상큼한 봄을 머금은 레몬 머핀! 🍋✨ 📝 칼로리: 약 330kcal⏳ 소요 시간: 30분🍽 난이도: ★★☆ (조금만 신경 쓰면 완벽!)🛒 재료 (6개 분량)머핀 반죽박력분 150g설탕 100g베이킹파우더 1작은술달걀 1개우유 100ml녹인 버터 50g레몬즙 2큰술레몬 제..

안녕하세요!오늘은 당뇨 걱정 없이 즐길 수 있는 가지 피자 (Eggplant Pizza)를 소개할게요! 🍆빵 대신 가지를 사용해 탄수화물을 확 줄이고, 채소와 단백질을 풍성하게 담아 맛도 건강도 챙길 수 있는 요리랍니다!그럼 바로 시작해 볼까요? 🍕🍆15. 가지 피자 (Eggplant Pizza)소요 시간: 약 20분당 수치: 탄수화물 약 7g/1인분재료 (2인분 기준)가지: 1개 (두께 1cm로 슬라이스)토마토 소스: 2큰술 (무가당 저염 소스 사용)모짜렐라 치즈: 1/2컵 (저지방 사용 추천)방울토마토: 4~5개 (슬라이스)바질 잎: 몇 장 (선택)올리브유: 1큰술소금, 후추: 약간오레가노나 바질가루: 약간 (선택)만드는 방법가지 준비하기:가지는 1cm 두께로 슬라이스하고, 소금과 후추를 살짝 ..

안녕하세요!후다닥 끓이는 초간단 국물 요리! 팽이버섯과 계란만 있으면 3분 만에 뚝딱!오늘은 속이 따뜻해지고 부담 없이 즐길 수 있는 국물 요리예요.라면 대신 가볍게 한 끼 해결할 때 딱! 🍜✨11. 팽이버섯 계란탕 (Enoki Mushroom Egg Soup) 🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 100kcal🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1봉지 (200g)계란 1개 → (대체: 두부 반 모)물 2컵 (400ml)국간장 1큰술 → (대체: 소금 1/2작은술 + 참치액 1/2작은술)다진 마늘 1/2작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)후추 약간 (선택)대파 1큰술 → (대체: 양파 다진 것 1큰술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 1작은술)🍳 만드는 법1️⃣ 팽이버섯 손질팽이..