Seasonish Stories (제철의 이야기)

파스타가 이렇게 쉬웠다고? 집에서도 이탈리안 레스토랑 오픈 🍷 - 땅콩 소스 파스타 🍝

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 쫄깃하고 풍미 깊은 문어 토마토 파스타, 만들어 보셨나요? 🐙🍅이번엔 고소하면서도 살짝 매콤한 이색 파스타, 땅콩 소스 파스타 (Peanut Butter Pasta)를 소개합니다! 🥜🍝태국식 누들 느낌도 나고, 냉장고 속 흔한 재료로 만들 수 있어 더욱 매력적인 요리예요.그럼 바로 시작해 볼까요? 🌶️20. 땅콩 소스 파스타 (Peanut Butter Pasta) 🥜🌿소요시간: 약 25분칼로리: 약 620kcal (1인분 기준)🛍️ 재료(2인분 기준)스파게티 면 200g (대체: 링귀니, 쌀국수)닭가슴살 150g (삶거나 구워서 잘게 찢은 것)양파 1/4개 (채 썬 것)다진 마늘 1큰술..

밀가루 대신 아몬드 가루! 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트 - 아몬드 에너지볼 💪

안녕하세요!이번엔 아침 대용, 간식, 디저트까지 전천후로 사랑받는 건강 스낵을 소개해드릴게요!바로바로~ 아몬드 가루 에너지볼! 🎉작지만 강하다! 한 입 베어 물면 고소함 + 식감 + 달콤함까지 동시에 느껴지는 초간단 무설탕 영양 폭탄 에너지볼! 💥다이어트 중에도 기분 좋게 하나씩 쏙쏙~ 드셔보세요! 👍🏃‍♀️ 당 떨어질 때 하나! 아몬드 가루 에너지볼 레시피!9. 아몬드 에너지볼 (Almond Energy Balls)소요 시간: 약 10분 (냉장 휴지 시간 제외)칼로리: 1개당 약 60~80kcal📌 재료 (10~12개 분량)아몬드 가루 100g무가당 피넛버터 or 아몬드버터 3큰술에리스리톨 or 꿀 1.5큰술 (기호에 따라 조절)코코넛 가루 or 오트밀 가루 2큰술다크 초콜릿 칩 or 카카오 ..

하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 토마토 바질 하이볼 🍅

안녕하세요!이번 하이볼은 지금까지 중에서도 가장 이색적이면서,놀랍도록 상큼하고 건강한 맛을 자랑하는 한 잔이에요.바로,, 토마토 바질 하이볼! 🍅🌿네, 맞아요. 토마토 주스 아니고요~ 하이볼입니다! 상큼한 토마토에 바질의 향긋함이 더해져 이건 거의 지중해식 칵테일이에요.한 입 마시면 이탈리아의 오후 햇살이 떠오를지도 몰라요! 😜봄하이볼 레시피 1️⃣0️⃣🍹1️⃣0️⃣ 토마토 바질 하이볼 (Tomato Basil Highball) 🍅🍹칼로리 : 100kcal/1잔기준🕒 소요시간: 6~7분🍶 난이도: ★★☆ (익숙하지 않지만 해보면 아주 쉬워요)🍅 준비할 재료 (1잔 기준)토마토 주스 100ml (무가당, 무염이면 좋아요. 직접 갈아도 최고)탄산수 80ml바질 시럽 또는 생 바질잎 2~3장라..

초간단 but 초맛있음! 실패 없는 볶음밥 레시피 - 크림베이컨 볶음밥 🍚

안녕하세요!오늘은 고소함에 부드러움까지 더한 고급진 볶음밥,바로바로~ 크림베이컨 볶음밥 (Creamy Bacon Fried Rice) 입니다! 🤍🥓리조또가 부럽지 않은 볶음밥! 재료는 간단하지만, 맛은 카페 스타일 그 이상!그럼 오늘도 냄비 하나, 프라이팬 하나로 고급진 한 끼 같이 만들어볼까요?12. 크림베이컨 볶음밥 (Creamy Bacon Fried Rice) 🍳⏱ 소요시간: 15분🔥 난이도: ★★☆☆☆📊 칼로리: 약 750kcal (1인분 기준)🛒 재료 (1인분 기준)밥 1공기 (찬밥 or 고슬고슬한 밥)베이컨 2~3줄양파 ¼개우유 ½컵슬라이스 치즈 1장 (또는 피자치즈 한 줌)버터 1큰술소금 약간후추 약간파슬리 약간 (선택)🧑‍🍳 만드는 방법1️⃣ 재료 손질양파는 잘게 다지고, 베..

하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 유자 라벤더 하이볼 🍋🪻

안녕하세요!이번 하이볼은 기분 전환이 필요할 때, 마치 봄 정원 산책하듯 향긋하고 산뜻한 한 잔이에요🌼💜이름부터 기분 좋아지는 유자 라벤더 하이볼! 🍋🪻🤗🍸상큼한 유자와 은은한 라벤더 향이 만나 한 모금 마시면 마음까지 힐링되는 기분이에요✨봄하이볼 레시피 9️⃣🍹9️⃣ 유자 라벤더 하이볼 (Yuzu Lavender Highball) 🍋🍹칼로리 : 110kcal/1잔기준🕒 소요시간: 6분🍶 난이도: ★★☆ (향 조절만 살짝 주의하면 끝!)🌼 준비할 재료 (1잔 기준)유자청 1.5 큰술라벤더 티 or 라벤더 시럽 20ml(티는 진하게 우려 식혀두기, 시럽은 조절해가며 넣기)탄산수 100ml위스키 30~40ml추천: 시바스 미즈나라, 발베니 12년 (꽃향과 상큼함에 찰떡)대체: 글렌피딕,..

파스타가 이렇게 쉬웠다고? 집에서도 이탈리안 레스토랑 오픈 🍷- 문어 토마토 파스타 🍝

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 입맛을 책임질 맛있는 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난번에 소개했던 정성 가득한 시금치 리코타 라비올리, 맛있게 만들어 보셨나요? 🥬🧀이번엔 쫄깃한 식감의 문어와 상큼한 토마토 소스가 조화를 이루는 문어 토마토 파스타 (Octopus Tomato Pasta)를 소개합니다! 🐙🍅해산물 좋아하시는 분들은 물론, 새로운 맛을 찾는 분들께도 강력 추천드리는 파스타예요!! 👍그럼 바로 시작해 볼까요? 🍝19. 문어 토마토 파스타 (Octopus Tomato Pasta) 🐙🍅소요시간: 약 35분칼로리: 약 620kcal (1인분 기준)🛍️ 재료(2인분 기준)스파게티 면 200g (대체: 링귀니, 페투치니)문어 숙회 150g (얇게 슬라이스, 대체: 오징어나 갑오..

하이볼에 봄을 탑니다, 탄산보다 톡 쏘는 제철맛! 🍸- 옥수수 수염차 하이볼 🌽

안녕하세요!이번엔 살짝 의외의 재료로 만든, 하지만 마셔보면 “오~ 이거 괜찮은데?”소리 절로 나오는 고소하고 담백한 하이볼이에요.오늘 소개할 하이볼은 바로,, 옥수수 수염차 하이볼! 🌽🍹고소하면서도 깔끔하고, 뒷맛은 은근히 달콤한 “술인지 건강음료인지 모르겠는” 마성의 한 잔이에요. 🍸봄하이볼 레시피 8️⃣🍹8️⃣ 옥수수 수염차 하이볼 (Corn Silk Highball) 🌽🍹칼로리 : 95kcal/1잔기준🕒 소요시간: 5분🍶 난이도: ★☆☆ (믿고 따라오면 돼요)🌽 준비할 재료 (1잔 기준)옥수수 수염차 100ml(시판 제품 OK, 티백으로 직접 우려도 좋아요)탄산수 70ml위스키 40ml추천: 토리 위스키, 카발란, 산토리 카쿠 (고소한 맛과 찰떡궁합)대체: 부쉬밀스, 발렌타인 파이..

안녕하세요!오늘은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 사랑을 받는 주꾸미에 대해 이야기해 보려고 합니다.주꾸미는 단백질과 타우린이 풍부해서 피로 해소에 좋은 해산물인데요.이 주꾸미가 어떤 재료들과 만나면 더 맛있고 건강한 요리가 되는지, 궁금하시죠?그래서 오늘은! 주꾸미와 찰떡궁합을 자랑하는 재료들과,그 재료들을 활용한 간단하고 맛있는 레시피들을 소개해 드릴게요. 🐙🍽️주꾸미와 궁합이 좋은 재료 소개1. 마늘 🧄주꾸미에 풍부한 타우린과 마늘의 알리신 성분은 피로 회복과 혈액 순환을 돕는 최고의 조합이에요.2. 부추 🌿부추는 따뜻한 성질을 가져 몸을 따뜻하게 해주고, 주꾸미의 찬 성질을 중화해줘요.3. 된장 🫘된장은 소화 기능을 돕고 주꾸미의 비린 맛을 잡아주는 역할을 해요.4. 청양고추 🌶️매콤..

안녕하세요!오늘은 전자레인지도 오븐도 필요 없는, 완전 색다른 레시피로 가볼게요!바로 다이어트에도 찰떡인 '아몬드 가루 그릭요거트 무스바입니다! 🍨💪얼려서 먹는 디저트지만, 죄책감 1도 없는 건강 간식!고소한 아몬드 가루와 상큼한 요거트의 조합에, 입안이 환해질 거예요! 🌞✨한 번 만들어두면 냉동실에서 꺼내 먹기만 하면 되니까, 다이어트 간식으로 딱이죠?🍨 시원하게 즐기는 아몬드 가루 그릭요거트 무스바 레시피!8. 아몬드 가루 요거트 무스바 (Almond Greek Yogurt Mousse Bar)소요 시간: 약 10분 (냉동 시간 제외)칼로리: 1조각 기준 약 90kcal📌 재료 (약 6조각 분량)[무스바 반죽]플레인 그릭요거트 200g아몬드 가루 50g에리스리톨 또는 꿀 1~2큰술 (기호에 ..

안녕하세요!이번 하이볼은 봄 소풍이나 야외 피크닉에 딱!복숭아향이 솔솔 나는 상큼한 하이볼, 마치 복숭아 아이스티를 마시듯 부담 없고 산뜻하게 즐길 수 있는 복숭아 아이스티 하이볼을 소개할게요🍑🍹봄하이볼 레시피 7️⃣🍹7️⃣복숭아 아이스티 하이볼 (Peach Iced Tea Highball) 🍑🍹칼로리 : 120kcal/1잔기준🕒 소요시간: 5~6분🍶 난이도: ★☆☆ (이건 정말 누구나 할 수 있어요)🍑 준비할 재료 (1잔 기준)복숭아 아이스티 100ml (립톤, 타바론, 직접 우린 것도 모두 가능해요)탄산수 50~70ml위스키 40ml추천: 시바스 리갈 12년 (과일 향과 잘 어울리는 부드러운 바디)대체: 알버트 위스키, 메이커스 마크, 산토리 카쿠얼음 한 줌복숭아 슬라이스 or 민트 (..