Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요, 마들렌 덕후 여러분!오늘 소개할 마들렌은 바로바로 인절미 마들렌이에요~전통 디저트의 대표 주자인 인절미의 고소한 콩고물 맛을 마들렌에 쏙- 담아봤어요!부드럽고 촉촉한 마들렌과 고소하고 포근한 콩고물의 만남은 정말 완벽한 조합이랍니다.바로 시작해볼까요?🤎 고소 포근한 콩고물의 만남 인절미 마들렌 레시피!🤎 인절미 마들렌 (Injeolmi Madeleine)📌 재료 (약 12개 분량)박력분 90g베이킹파우더 3g콩고물 (볶은 황설 콩가루) 15g달걀 2개 (실온)설탕 80g꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)무염버터 100g (녹여서 준비)우유 30ml (또는 두유로 대체 가능)소금 한 꼬집🍯 만드는 방법1. 반죽 만들기볼에 달걀과 설탕을 넣고 잘 섞어 설탕을 녹여주세요.꿀, 바닐라..

안녕하세요, 마들렌 사랑꾼 여러분!오늘은 고소~한 풍미가 매력적인 흑임자 마들렌을 소개할게요.마치 인절미의 쌉싸름하고 고소한 매력을 담은 듯한 이 마들렌은, 동양적인 풍미와 프렌치 디저트의 절묘한 만남이죠!자, 고소한 매력 속으로 빠져볼 준비 되셨나요?🖤 고소함 가득 흑임자 마들렌 레시피!🖤 흑임자 마들렌 (Black Sesame Madeleine)📌 재료 (약 12개 분량)박력분 90g베이킹파우더 3g흑임자 가루 15g (볶은 흑깨를 갈아 사용 가능)달걀 2개 (실온)설탕 80g꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)무염버터 100g (녹여서 준비)우유 30ml (또는 두유로 대체 가능)🍯 만드는 방법1. 반죽 만들기볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 섞어 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.꿀과 바..

안녕하세요! 😄 오늘은 이국적인 향이 가득한 코코넛 마들렌을 소개해드릴게요.고소하고 달콤한 코코넛이 마들렌과 만나면, 바삭한 겉과 촉촉한 속이 어우러져 정말 매력적인 디저트가 탄생한답니다! 🥥✨간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피! 요리를 처음 하시는 분들도 문제 없어요. 하나하나 친절하게 알려드릴 테니 걱정 마시고 따라와 주세요! 💪🥥 향긋한 코코넛 마들렌 레시피12. 코코넛 마들렌 (Coconut Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 95kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 90g코코넛가루 (코코넛 파우더) 10g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술우유 1큰술건조 코코넛 ..

안녕하세요!오늘은 아몬드 가루 시리즈에서 살짝 색다르게,다이어터도 '한입에 쏙!' 즐길 수 있는 고소하고 촉촉한 간식을 소개할게요! 😋굽지 않고 만드는 ‘아몬드 단호박 에너지볼’입니다! 🎃💪오븐 필요 없고요, 섞고 뭉치면 끝!간편하게 만들 수 있는 영양 폭탄 간식이랍니다!🎃 든든하게 에너지 충전!20. 아몬드 단호박 에너지볼 (Almond Pumpkin Energy Balls)소요 시간: 약 10분칼로리: 개당 약 80kcal (크기에 따라 다름)📌 재료 (약 10~12개 분량)단호박 퓨레 100g (찌거나 구운 단호박을 으깬 것)아몬드 가루 100g귀리 가루 또는 오트밀 가루 50g무가당 땅콩버터 2큰술계피 가루 1/2작은술 (선택)스테비아 또는 에리스리톨 1작은술 (선택)(선택 토핑) 다크초..

안녕하세요!오늘은 오븐 없이도 뚝딱!전자레인지로 3분 만에 만드는 ‘아몬드 머그케이크’를 소개할게요! ☕🍰출출한 저녁이나 늦은 밤, 배는 고픈데 요리는 귀찮고, 살찔까 걱정된다면?이 레시피 하나면 해결됩니다! 🙌🍰 전자레인지 3분 컵케이크17. 아몬드 머그케이크 (Almond Mug Cake)소요 시간: 약 5분 (조리 3분 + 준비 2분)칼로리: 1컵 기준 약 250kcal📌 재료 (머그 1컵 분량)아몬드 가루 3큰술베이킹파우더 1/4작은술달걀 1개무가당 아몬드 밀크 2큰술에리스리톨 or 꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1/2작은술(선택) 코코아 가루 1작은술, 다크초콜릿 조각, 블루베리, 바나나 조각 등🍴 만드는 방법1. 반죽 만들기머그컵에 달걀, 아몬드 밀크, 감미료, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 ..

안녕하세요! 😊 오늘은 상큼하고 달콤한 블루베리 마들렌을 만들어볼 거예요! 🫐블루베리는 향긋하고 새콤달콤한 맛이 매력적인 과일이죠! 마들렌 반죽에 블루베리를 더하면 촉촉함과 과즙이 살아있는 풍미를 느낄 수 있어요. 🫐✨오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 요리 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있도록 하나하나 친절하고 자세히 알려드릴 테니 함께 만들어봐요! 🍪🫐 달콤한 홍차 마들렌 레시피!11. 블루베리 마들렌 (Blueberry Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 100kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술우유 1큰술블루베리 ..

안녕하세요! 😊 오늘은 달콤하고 상큼한 오렌지 마들렌을 만들어볼 거예요! 🍊오렌지는 과즙이 풍부하고, 디저트에 넣으면 달콤하면서도 싱그러운 향을 더해줘요. 마들렌과 만나면 부드러우면서도 기분 좋은 상큼함이 느껴진답니다! 🍊✨오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 달콤 상큼한 오렌지 마들렌 세상으로 떠나볼까요?! 🍪🍊 향긋한 홍차 마들렌 레시피!10. 오렌지 마들렌 (Orange Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 95kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술오렌지즙 1큰술오렌지 제스트 1작은술 (오렌지 껍질을 갈아서 준비)🍯 만드..

안녕하세요! 😊 오늘은 향긋하고 상큼한 맛이 매력적인 레몬 마들렌을 만들어볼 거예요! 🍋레몬은 디저트에 넣으면 깔끔하고 기분 좋은 상큼함을 더해줘요. 특히 마들렌과 만나면 부드러우면서도 상쾌한 풍미가 완성된답니다! 🍋✨오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 상큼한 레몬 마들렌 세상으로 떠나볼까요?! 🍪🍋 상큼한 홍차 마들렌 레시피!9. 레몬 마들렌 (Lemon Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 95kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술레몬즙 1큰술레몬 제스트 1작은술 (레몬 껍질을 갈아서 준비)🍯 만드는 방법1. 반죽 만들기..

안녕하세요! 😊 오늘은 우아하고 은은한 향이 매력적인 라벤더 마들렌을 만들어볼 거예요! 🪻라벤더는 차로 마셔도 좋지만, 디저트에 넣으면 향긋하고 고급스러운 맛을 더해줘요. 마들렌의 촉촉한 식감과 어우러져 마치 프랑스의 한적한 카페에 온 듯한 기분을 느낄 수 있답니다. ☕💕오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 은은향 라벤더 마들렌 세상으로 떠나볼까요?! 🍪🪻 향긋하고 고급스러운 라벤더 마들렌 레시피!8. 라벤더 마들렌 (Lavender Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 100kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술말린 라벤더 1..

안녕하세요! 😊 오늘은 은은한 홍차 향이 가득한 홍차 마들렌을 만들어볼 거예요! 🫖홍차의 깊고 진한 향이 마들렌과 어우러지면, 마치 우아한 티타임을 즐기는 기분이 들죠! 특히 홍차를 좋아하는 분이라면 더욱 반할 맛이랍니다. ☕💕오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 향긋한 홍차 마들렌 세상으로 떠나볼까요?! 🍪☕ 향긋한 홍차 마들렌 레시피!7. 홍차 마들렌 (Earl Grey Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 100kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술홍차 티백 2개 (얼그레이 추천)우유 30ml (홍차 우려내기용)🍯 만드는 ..