Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 밥 대신 먹어도 좋을 만큼 포만감 있는 봄 샐러드 준비했어요!바로 봄 감자와 완두콩의 궁합인데요~감자는 포슬하고 부드럽게, 완두콩은 톡톡!여기에 상큼한 요거트 드레싱을 더하면 느끼하지 않고 한 그릇 뚝딱!자취생, 아이 간식, 간단한 다이어트식으로도 딱이니 같이 만들어보실까요?🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣9️⃣감자 완두콩 샐러드 (Potato & Green Pea Salad) 🥗🍎💪 칼로리 : 약 210 Kcal🕒 소요시간: 12분 🛒 재료 (2인분 기준)감자 – 중간 크기 1개완두콩 (냉동 가능) – 1/2컵셀러리 – 약간 (선택)적양파 – 약간 (다져서)삶은 달걀 – 1개 (슬라이스)어린잎 채소 or 양상추 – 한 줌🛒 요거트 머스타드 드레싱플레인 요거트 – 2..

안녕하세요!봄엔 나물 요리 빼놓을 수 없죠~ 그중에서도 향이 진한 냉이, 된장찌개에만 넣는다고요?아니죠 오늘은 샐러드로 색다르게 즐겨볼 거예요!부드러운 두부, 고소한 참깨 드레싱, 향긋한 냉이가 어우러져서 한입 먹으면 봄 들판이 입 안에 펼쳐지는 느낌~🌱자, 지금 바로 만들러 가시죠!🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣8️⃣냉이 두부 샐러드 (Shepherd’s Purse & Tofu Salad) 🥗🥬💪 칼로리 : 약 150 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분 기준)냉이 – 1줌연두부 or 찐 두부 – 1/2모방울토마토 – 4~5개잣 or 볶은 견과류 – 1큰술어린잎채소 – 한 줌🛒 참깨 드레싱 재료참깨 (간 것) – 1큰술참기름 – 1큰술간장 – 1/2큰술식초 – 1작은술꿀..

안녕하세요~! 날이 점점 따뜻해지면서,입맛도 가볍고 상큼한 걸 자꾸 찾게 되지 않으세요?오늘 소개할 샐러드는 아삭한 오이, 달콤한 사과, 향긋한 유자 드레싱이 어우러진입맛 확 살아나는 봄철 꿀조합 샐러드!재료도 간단하고 다이어트 중인 분들, 입맛이 없는 날, 간단한 디저트 샐러드로도 최고예요!그럼 지금 바로 시작해볼까요? 😄🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣5️⃣오이 사과 샐러드 (Cucumber & Apple Salad) 🥒🍎💪 칼로리 : 약 120 Kcal🕒 소요시간: 7분 🛒 재료 (2인분)오이 – 1/2개사과 – 1/2개양파 (선택) – 아주 얇게 1~2슬라이스아몬드 슬라이스 or 해바라기씨 – 1큰술🛒 유자 드레싱 재료유자청 – 1큰술레몬즙 or 식초 – 1작은술올리브오일 –..

안녕하세요~! 😀샐러드가 이제는 한 끼 식사로도 손색없을 만큼 다양해졌죠?오늘은 봄 제철 과일 청포도와 요즘 인기 많은 퀴노아를 활용해서 건강하고 든든한 샐러드를 만들어볼 거예요! 🤗상큼한 청포도와 담백한 퀴노아, 그리고 고소한 견과류와 크리미한 드레싱까지 만나면 이건 그냥 예술이에요!샐러드 초보자도 쉽게 따라할 수 있게, 지금 바로 시작해볼게요! 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣4️⃣ 청포도 퀴노아 샐러드 (Green Grape & Quinoa Salad) 🍇🥗 💪 칼로리 : 약 250 Kcal🕒 소요시간: 15분 🛒 재료 (2인분)청포도 – 한 줌 (10~12알)퀴노아 – 1/2컵양상추 or 로메인 – 한 줌호두 or 아몬드 – 1큰술크랜베리 (선택) – 1큰술리코타 치즈 o..

안녕하세요~! 😃 여러분, 새싹채소 드셔보셨나요?이 어린 채소들은 비타민과 미네랄이 풍부하고, 아삭아삭한 식감이 참 좋아요!여기에 부드러운 훈제 연어까지 더하면? 근사한 한 끼 샐러드가 뚝딱 완성! 🎉오늘은 간단한 재료로, 레스토랑 스타일 연어 샐러드를 쉽게 만들어 볼 거예요!그럼 바로 시작해볼까요? 😆🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣3️⃣새싹채소 연어 샐러드 (Sprout Greens & Smoked Salmon Salad)🥗🐟💪 칼로리 : 약 200 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)새싹채소 (어린잎 채소도 OK) – 한 줌훈제 연어 – 100g방울토마토 – 5~6개아보카도 – 1/2개견과류 (아몬드 or 호두) – 1큰술올리브오일 – 1큰술🛒 허니머스터드 드레싱..

안녕하세요~! 😃비트(Beet) 좋아하시나요? "어? 비트요? 주스로만 먹어봤는데..." 하시는 분들 많죠?비트는 달콤하고 은은한 흙향이 매력적인 채소인데,오늘은 이걸 활용해서 고급 레스토랑 스타일 샐러드를 만들어볼 거예요! 🎩✨부드러운 리코타 치즈와 새콤한 발사믹 드레싱까지 곁들이면? 와~ 이건 그냥 예술입니다! 😆자, 그럼 색감도 예쁘고 맛도 좋은 비트 리코타 치즈 샐러드, 지금 바로 만들어볼까요? 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣2️⃣비트 리코타 치즈 샐러드 (Beet & Ricotta Cheese Salad)🥗💜💪 칼로리 : 약 220 Kcal🕒 소요시간: 15분 🛒 재료 (2인분)비트 – 1개 (중간 크기)리코타 치즈 – 3큰술루꼴라 (or 어린잎 채소) – 한 줌호두..

안녕하세요~! 😃 오늘은 봄철 입맛을 확 살려줄 간단하면서도 고급스러운 샐러드를 준비했어요.바로 방울토마토 바질 샐러드! 🍅🌿"어? 방울토마토 샐러드는 너무 평범한 거 아닌가요?"아니죠~! 오늘은 올리브오일과 발사믹 드레싱을 활용해서 이탈리아 감성을 듬뿍 담은 샐러드로 만들어볼 거예요!새콤달콤한 방울토마토, 향긋한 바질, 그리고 고소한 모짜렐라 치즈까지!이 조합이면 어느 레스토랑 부럽지 않은 샐러드 완성입니다. 그럼 바로 만들어볼까요? 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣1️⃣방울토마토 바질 샐러드 (Cherry Tomato & Basil Salad) 🍅🌿 💪 칼로리 : 약 150 Kcal🕒 소요시간: 5분🛒 재료 (2인분)방울토마토 – 10~12개 (빨강+노랑 섞으면 더 예쁨!)..

안녕하세요~! 😃봄철 대표 채소 하면 뭐가 떠오르세요? 바로 '봄동'! 🥬배추보다 작고 아삭한 식감이 살아있는 봄동은특유의 달콤 쌉싸름한 맛 덕분에 샐러드로 먹기 참 좋아요!여기에 상큼한 오렌지를 더하면? 입안에서 봄이 터지는 기분~! 🌸🍊봄향기 가득한 봄동 오렌지 샐러드, 지금 바로 만들어봅시다! 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드  1️⃣0️⃣ 봄동 오렌지 샐러드 (Spring Cabbage & Orange Salad)🥗🍊 💪 칼로리 : 약 180 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)봄동 – 5~6장오렌지 – 1개아보카도 – 1/2개호두 or 아몬드 – 1큰술양파 – 1/4개 (얇게 채 썰기)올리브오일 – 약간🛒 상큼한 오렌지 드레싱 재료오렌지즙 – 2큰술올리브오일 –..

안녕하세요~! 😃혹시 방풍나물 드셔보셨나요?보통 약재나 나물무침으로 많이 먹는데, 이게 샐러드에도 아주 잘 어울려요!살짝 쌉싸름한 맛과 향긋한 풍미 덕분에 봄철 입맛을 돋우는 데 제격이랍니다.여기에 부드럽고 고소한 리코타 치즈까지 더하면? 고급 레스토랑 부럽지 않은 샐러드가 뚝딱 완성됩니다!방풍나물? 무침으로만 먹었는데, 샐러드라니 색다르네! 이번 기회에 새로운 맛을 경험해보세요!봄 내음 가득한 이색 샐러드, 지금 바로 만들어볼까요? 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 9️⃣방풍나물 리코타 치즈 샐러드 (Coastal Hog Fennel & Ricotta Cheese Salad) 🥗🧀💪 칼로리 : 약 220 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)방풍나물 – 한 줌 (약 50g)리코..

안녕하세요~! 😃 봄 하면 생각나는 향긋한 채소, 바로 달래죠!달래는 마늘과 파처럼 알싸한 향이 있지만, 봄철에는 부드럽고 은은한 향이 매력적인 식재료예요.여기에 담백한 두부를 더하면? 고소함과 향긋함이 조화를 이루는 특별한 봄 샐러드가 완성됩니다!달래? 보통 양념장으로만 먹었는데, 샐러드로도 괜찮을까요?괜찮고 말고요~! 상큼한 간장 드레싱을 곁들이면 입맛이 확~ 살아나요!간단하면서도 든든한 봄 샐러드! 지금 바로 만들어볼까요? 🎉🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 8️⃣ 달래 두부 샐러드 (Wild Chive & Tofu Salad)  🥗🌱💪 칼로리 : 약 200 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)달래 – 한 줌 (약 50g)두부 – 1/2모 (약 150g)오이 – 1/3개방울..