봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 봄동 오렌지 샐러드🥗

안녕하세요~! 😃

봄철 대표 채소 하면 뭐가 떠오르세요? 바로 '봄동'! 🥬

배추보다 작고 아삭한 식감이 살아있는 봄동은
특유의 달콤 쌉싸름한 맛 덕분에 샐러드로 먹기 참 좋아요!

여기에 상큼한 오렌지를 더하면? 입안에서 봄이 터지는 기분~! 🌸🍊

봄향기 가득한 봄동 오렌지 샐러드, 지금 바로 만들어봅시다! 🎉

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🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드  1️⃣0️⃣ 

봄동 오렌지 샐러드 (Spring Cabbage & Orange Salad)🥗🍊

 

💪 칼로리 : 약 180 Kcal

🕒 소요시간: 10분

 

🛒 재료 (2인분)

• 봄동 – 5~6장
• 오렌지 – 1개
• 아보카도 – 1/2개
• 호두 or 아몬드 – 1큰술
• 양파 – 1/4개 (얇게 채 썰기)
• 올리브오일 – 약간

🛒 상큼한 오렌지 드레싱 재료

• 오렌지즙 – 2큰술
• 올리브오일 – 1큰술
• 꿀 or 올리고당 – 1작은술
• 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 봄동 손질

• 봄동은 한 장씩 떼어 깨끗이 씻고, 물기를 제거해 주세요.
• 먹기 좋은 크기로 손으로 찢으면 더욱 아삭한 식감!

2️⃣ 오렌지 준비

• 오렌지는 껍질을 벗기고 알맹이만 발라내기.
• TIP: 칼로 껍질과 속껍질을 제거하면 더욱 깔끔한 식감!

3️⃣ 야채 손질

• 아보카도는 슬라이스, 양파는 찬물에 담가 매운맛 제거 후 건지기.

4️⃣ 드레싱 만들기

• 오렌지즙, 올리브오일, 꿀, 소금, 후추를 골고루 섞어주세요.
  👉 TIP: 더 새콤하게 먹고 싶다면 레몬즙을 살짝 추가하세요!

5️⃣ 재료 섞기

• 볼에 봄동, 오렌지, 아보카도, 양파를 넣고
  드레싱을 뿌려 가볍게 버무리기.

6️⃣ 플레이팅

• 접시에 담고, 호두나 아몬드를 위에 솔솔 뿌려 마무리! 🎉

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 견과류 대신 해바라기씨, 호박씨 추가해도 좋아요!
✅ 짭조름한 맛을 원하면 페타치즈나 리코타 치즈를 곁들여 보세요!
✅ 바게트 위에 올려 오픈 샌드위치로 먹어도 근사한 브런치 완성!

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봄동 오렌지 샐러드가 완성됐습니다! 🎉
달콤한 오렌지, 고소한 아보카도, 아삭한 봄동이 만나서
정말 기분 좋은 봄의 맛을 느낄 수 있어요~! ☀️

간단한데도 고급진 맛을 낼 수 있는 비법이랍니다!

다음에는 또 쉽고 맛있는 봄철 샐러드 레시피로 돌아올게요!

그럼 다음 레시피에서 또 만나요~! 오늘도 맛있게 드세요~! 😆🙌