봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 감자 완두콩 샐러드🥗

안녕하세요!
오늘은 밥 대신 먹어도 좋을 만큼 포만감 있는 봄 샐러드 준비했어요!

바로 봄 감자와 완두콩의 궁합인데요~
감자는 포슬하고 부드럽게, 완두콩은 톡톡!
여기에 상큼한 요거트 드레싱을 더하면 느끼하지 않고 한 그릇 뚝딱!

자취생, 아이 간식, 간단한 다이어트식으로도 딱이니 같이 만들어보실까요?

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🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣9️⃣

감자 완두콩 샐러드 (Potato & Green Pea Salad) 🥗🍎

💪 칼로리 : 약 210 Kcal

🕒 소요시간: 12분

 

🛒 재료 (2인분 기준)

• 감자 – 중간 크기 1개
• 완두콩 (냉동 가능) – 1/2컵
• 셀러리 – 약간 (선택)
• 적양파 – 약간 (다져서)
• 삶은 달걀 – 1개 (슬라이스)
• 어린잎 채소 or 양상추 – 한 줌

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🛒 요거트 머스타드 드레싱

• 플레인 요거트 – 2큰술
• 홀그레인 머스타드 – 1작은술
• 꿀 – 1작은술
• 식초 – 1작은술
• 올리브오일 – 1큰술
• 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 감자 삶기

• 감자는 껍질 벗겨 큼직하게 썰어 소금 살짝 넣은 물에 8분 정도 푹~ 삶기
  👉 너무 무르지 않게, 젓가락이 들어가는 정도!

2️⃣ 완두콩 데치기

• 냉동 완두콩은 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요

3️⃣ 드레싱 만들기

• 요거트 + 머스타드 + 꿀 + 식초 + 오일 + 소금, 후추 섞기
  👉 새콤고소한 맛이 감자와 찰떡궁합이에요!

4️⃣ 샐러드 조립

• 볼에 감자, 완두콩, 다진 양파, 셀러리 넣고
• 드레싱을 넣어 가볍게 버무리기
• 접시에 채소 깔고, 감자샐러드 올린 뒤
• 삶은 달걀 슬라이스로 마무리하면 완성!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 감자는 너무 으깨지지 않게 조심조심~
✅ 남은 감자샐러드는 샌드위치 속으로도 활용 가능!
✅ 피클 약간 다져 넣어도 식감 굿~

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자~ 오늘은 든든하고 부드러운 감자 완두콩 샐러드 완성입니다!
샐러드가 가볍기만 하란 법 있나요?
영양도 맛도 가득한 봄 한 접시, 든든하게 챙겨 먹고 봄을 더 건강하게 즐겨보세요~

다음엔 또 어떤 재료가 나올지 궁금하시죠?
봄 샐러드 시리즈 20탄도 기대해주세요!
오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요! 🍒