Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 조금 더 성숙한 맛과 향으로 넘어가 볼 타이밍이죠?이번엔 입 안을 맑게 정리해주는, 가볍고 세련된 맛이 일품인 하이볼이에요!한 입 마시는 순간, 기름기 싹~ 내려가고 몸도 마음도 리프레시 되는 기분!이번 주인공은 바로~ 오이 진저 하이볼!상쾌함의 끝판왕, 오이의 시원함과 생강의 알싸한 매력이 아주 절묘하게 어우러진 하이볼이에요. 🥒👍봄하이볼 레시피 1️⃣8️⃣🍹1️⃣8️⃣ 오이 진저 하이볼 (Cucumber Ginger Highball) 🥒🍹칼로리 : 80kcal/1잔기준🕒 소요시간: 5분🍶 난이도: ★☆☆ (믹서기 없이도 충분해요!)🥒 준비할 재료 (1잔 기준)오이 슬라이스 3~4장 (씨 제거 후 사용 추천)생강즙 or 생강청 1작은술라임즙 1작은술꿀 or 애플시럽 1/..

안녕하세요!오늘은 탱탱한 식감의 주꾸미를 활용한 맛있는 전골 스타일 뽈보 요리를 소개해 드릴게요!특히 오늘의 뽈보에는 감자를 넣어 더욱 든든하고 고소한 맛까지 더했답니다! 🐙🥔🔥쫄깃한 주꾸미와 부드러운 감자, 거기에 얼큰한 양념 국물까지 더해져 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되는 마성의 메뉴예요~그럼 지금부터 주꾸미 감자 뽈보 레시피, 함께 만들어볼까요?🐙 주꾸미 감자 뽈보 레시피 🍲🛒 재료 (2~3인분)주꾸미: 400g감자: 1~2개 (중간 크기)양파: 1개대파: 1대애호박: 1/3개청양고추: 2개콩나물: 200g깻잎: 5장다시마 육수 or 물: 1.5컵식용유, 참기름, 통깨 약간🌶️ 양념장고추장: 2큰술고춧가루: 2큰술간장: 2큰술맛술: 1큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1/4작..

안녕하세요!봄엔 나물 요리 빼놓을 수 없죠~ 그중에서도 향이 진한 냉이, 된장찌개에만 넣는다고요?아니죠 오늘은 샐러드로 색다르게 즐겨볼 거예요!부드러운 두부, 고소한 참깨 드레싱, 향긋한 냉이가 어우러져서 한입 먹으면 봄 들판이 입 안에 펼쳐지는 느낌~🌱자, 지금 바로 만들러 가시죠!🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣8️⃣냉이 두부 샐러드 (Shepherd’s Purse & Tofu Salad) 🥗🥬💪 칼로리 : 약 150 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분 기준)냉이 – 1줌연두부 or 찐 두부 – 1/2모방울토마토 – 4~5개잣 or 볶은 견과류 – 1큰술어린잎채소 – 한 줌🛒 참깨 드레싱 재료참깨 (간 것) – 1큰술참기름 – 1큰술간장 – 1/2큰술식초 – 1작은술꿀..