Seasonish Stories (제철의 이야기)

집이 바로 바(bar)! – 세상 간편한 하이볼 클래스 🍸 - 매실 하이볼 🍊

안녕하세요!오늘은 한국인의 마음속 그리움의 맛을 담았습니다.오늘의 잔은 바로 ~ 매실 하이볼(Plum Highball) !!!봄이면 익어가는 초록빛 매실, 그걸 꿀처럼 절여 만든 매실청에 톡 쏘는 탄산, 그리고 살짝 쌉싸름한 위스키 한 방울.첫 모금에 “오, 이거... 위험한데?” 하는 생각이 절로 드는 달콤하고 향기롭고 깊이 있는 하이볼이에요 🥴하이볼 클래스 2️⃣🍹7️⃣ 매실 하이볼 (Plum Highball) 🫒🍹칼로리 : 102kcal/1잔기준🕒 소요시간: 3~4분🧊 난이도: ★☆☆ (매실청만 있다면 만사 OK)🟢 준비할 재료 (1잔 기준)위스키 30ml추천: 산토리 가쿠빈, 짐빔, 블랙닉 (부드러운 타입)대체: 데일리 위스키 아무거나 OK매실청 2큰술 (취향껏 가감 가능)탄산수 10..

바다의 향기 폭발! 제철 멍게, 지금 먹어야 하는 이유‼️

유난히도 기묘한 모습, 낯선 바다 생명체 같은 자태. 하지만 껍질을 열고 살짝 들여다보면, 그 속엔 청량한 바다의 봄이 숨어 있다.멍게는 이름처럼 조용하고 소박하지만, 제대로 알고 맛보면 감탄이 절로 나오는 바다의 별미다.제철을 맞은 멍게는 그 자체로 입안에서 짭조름하고 시원한 바다가 터지는 듯한 기분을 선사한다. 🌊봄이면 살이 통통하게 오르고, 특유의 향과 식감이 절정을 이루는 멍게는그저 해산물 중 하나가 아니라, 계절을 먹는 경험이 된다. 지중해의 햇살을 닮은 짭조름한 바다향과, 혀끝을 간질이는 청량한 감칠맛의 멍게를 알아보자!🌊 바다 속 영양제, 멍게의 효능멍게는 작지만 내실이 꽉 찬 건강식이다. ✅ 고단백·저지방 → 체중 조절, 근육 회복에 도움✅ 타우린 풍부 → 피로 해소, 간 기능 개선✅ ..

봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 매실 닭가슴살 샐러드🥗

안녕하세요! 😎이번 샐러드는요, 그동안 가볍게 즐겼던 샐러드들과는 달라요!!단백질까지 챙긴 든든한 한 끼 샐러드!닭가슴살, 먹을 땐 퍽퍽하다고 느껴지시죠?근데 여기에 매실 드레싱을 곁들이면, 입안에서 촉촉하게 감칠맛까지 살아나요!봄에 입맛 없을 때, 이 샐러드 하나면 속도 든든~ 기분도 산뜻! 그럼 가보시죠~ 고고!🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 2️⃣7️⃣매실 닭가슴살 샐러드 (Grilled Chicken Salad with Plum Dressing) 🥗🐔💪 칼로리 : 약 320 Kcal🕒 소요시간: 약 20분 🛒 재료 (1~2인분 기준)닭가슴살 – 1쪽 (약 150g)어린잎채소 – 한 줌오이 – 1/4개 (채 썰기)적양파 – 조금 (슬라이스 후 찬물에 담궜다 물기 제거)방울토마토 – 4..