Seasonish Stories (제철의 이야기)

냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 트러플 머쉬룸 샌드위치 🥪

안녕하세요!오늘의 샌드위치는 풍미 대폭발,입 안을 고급 레스토랑처럼 만들어주는“트러플 머쉬룸 샌드위치 (Truffle Mushroom Sandwich)”예요! 🍄✨고기 없이도 이렇게 깊은 맛이 날 수 있다니,,한 입 먹으면 눈이 번쩍 뜨일 거예요!🍄 Chapter 24. 고급진 풍미의 정석트러플 머쉬룸 샌드위치 (Truffle Mushroom Sandwich)"오늘은 고기 없이도 충분히 리치한 맛이에요."버섯과 트러플 오일의 조화,이건 진심 레스토랑 퀄리티에요. 📌 준비 정보소요 시간: 15~20분난이도: ⭐⭐☆ (팬 하나면 끝나요!)예상 칼로리: 약 450~550kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)양송이버섯 or 표고버섯5~6개느타리, 새송이, 포토벨로양파 (채썬 것)1/4개생략 가능..

안녕하세요!오늘 소개할 메뉴는 단짠단짠의 완전체!치킨이 들어가 든든하고, 허니 머스타드 소스로 입맛 폭발하는“허니 머스타드 치킨 샌드위치 (Honey Mustard Chicken Sandwich)”예요! 🍯🐔달콤함과 짭조름함, 바삭함과 부드러움! 이 샌드위치엔 반전이 있어요.🍯 Chapter 21. 단짠단짠의 정석허니 머스타드 치킨 샌드위치 (Honey Mustard Chicken Sandwich)"이건 치킨이 아니라, 기분이 좋아지는 소리예요."치킨과 허니 머스타드,그 조합은 말 안 해도 알죠? 📌 준비 정보소요 시간: 20~25분난이도: ⭐⭐☆ (치킨만 잘 익히면 끝이에요)예상 칼로리: 약 600~750kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)닭가슴살 or 닭다리살100~120g튀김치킨..

안녕하세요!오늘은 담백하고 부드러운 맛의 대표 주자, 아보카도와 달걀의 완벽한 조화!“아보카도 에그 샌드위치 (Avocado Egg Sandwich)”입니다! 🥑🥚브런치 느낌 제대로 나고, 다이어트 중에도 OK!입안에서 부드럽게 퍼지는 고소함에 한입 먹고 “음~” 소리 절로 나올 거예요.🥑 Chapter 19. 부드러움이 입안 가득아보카도 에그 샌드위치 (Avocado Egg Sandwich)"속은 부드럽고 고소하게,겉은 쫀득하고 바삭하게!"든든하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 샌드위치예요. 📌 준비 정보소요 시간: 15분난이도: ⭐☆ (초보도 100% 성공하는 메뉴!)예상 칼로리: 약 400~550kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료식빵, 바게트, 베이글 등2쪽 ..

안녕하세요!오늘은 식감 덕후들을 위한 바삭바삭 X 아삭아삭 조합, 한입 먹는 순간 치킨 버거가 부럽지 않은 만족감을 주는코울슬로 치킨 샌드위치 (Coleslaw Chicken Sandwich)를 소개할게요!겉은 바삭한 치킨, 안은 부드럽고 상큼한 코울슬로!기분까지 경쾌해지는 조합이에요!🍗 Chapter 13. 식감으로 힐링 받는 날코울슬로 치킨 샌드위치 (Coleslaw Chicken Sandwich)치킨과 코울슬로의 조합은 그냥 믿고 먹는 조합이에요.겉바속촉 + 상큼함의 미친 밸런스! 📌 준비 정보소요 시간: 25~30분난이도: ⭐⭐⭐ (튀김만 잘하면 다 된 거예요!)예상 칼로리: 약 800~900kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료식빵, 브리오슈 번 or 버거빵2장..

안녕하세요!오늘은 한 끼 식사보다는, 오후의 힐링, 혹은 여유로운 브런치 타임에 딱 어울리는 디저트 샌드위치를 소개할게요!!리코타 허니 프룻 샌드위치 (Ricotta Honey Fruit Sandwich)는 달콤한 과일과 부드러운 리코타 치즈, 고소한 견과류,그리고 꿀이 환상적으로 어우러져 기분까지 달콤하게 만드는 샌드위치예요!🍓 Chapter 11. 입안 가득 달콤한 여유리코타 허니 프룻 샌드위치 (Ricotta Honey Fruit Sandwich)속이 편안하고, 마음은 더 부드러워지는 맛이에요.아침에도, 디저트로도 완벽한 힐링템! 📌 준비 정보소요 시간: 10~15분난이도: ⭐☆☆ (그냥 얹기만 하면 끝이에요!)예상 칼로리: 약 400~500kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양..

안녕하세요!오늘은 고기파들을 위한 진정한 만.찬. 샌드위치를 소개할게요.두툼한 스테이크, 촉촉한 소스, 바삭한 빵이 어우러진, 스테이크 오픈 샌드위치 (Steak Open Sandwich)\예요!자투리 스테이크나 남은 구운 고기로도 가능해 특별한 날은 물론, 냉장고 청소할 때도 딱이에요!🥩 Chapter 10. 고기는 언제나 옳다스테이크 오픈 샌드위치 (Steak Open Sandwich)두툼한 고기와 바삭한 빵,입안 가득 퍼지는 육즙과 소스의 하모니에 감동했어요. 📌 준비 정보소요 시간: 20~25분난이도: ⭐⭐⭐ (고기 굽기만 잘하면 끝이에요!)예상 칼로리: 약 700~800kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료스테이크용 소고기 (채끝, 안심 등)120~150g삼겹살..

안녕하세요!오늘은 치즈덕후들을 위한 헌정 레시피예요!치즈가 쭉쭉~ 늘어나고 고소한 풍미가 입안에 터지는, 치즈폭탄 샌드위치 (Mozzarella Bomb Sandwich)를 소개할게요!비주얼도 맛도 다 잡은 샌드위치, 치즈를 사랑한다면 놓치면 안 돼요!🧀 Chapter 9. 치즈는 늘어져야 진짜다치즈폭탄 샌드위치 (Mozzarella Bomb Sandwich)한입 베어무는 순간 쭈우욱!늘어나는 치즈와 고소한 빵의 조화가 미쳤어요. 📌 준비 정보소요 시간: 15분난이도: ⭐⭐☆ (치즈만 잘 녹이면 다 한 거예요!)예상 칼로리: 약 650~750kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료치아바타 or 바게트1개식빵, 잉글리시 머핀모짜렐라 치즈 (슬라이스 or 덩어리)80~100g..

안녕하세요!오늘은 브런치의 로망, 에그슬럿 스타일의 크로아상 샌드위치예요!고소한 크로아상에 부드러운 에그스크램블, 여기에 고급진 소스 하나만 더해주면!!!!카페 부럽지 않은 홈 브런치 완성이에요! 🤗🥐 Chapter 7. 크로아상 속 부드러운 달걀 풍미에그슬럿 스타일 크로아상 샌드위치 (Eggslut-style Croissant Sandwich)계란 하나로 풍미 폭발!바삭한 크로아상과 부드러운 스크램블의 궁합은 환상이었어요. 📌 준비 정보소요 시간: 15분난이도: ⭐⭐ (스크램블이 핵심이에요!)예상 칼로리: 약 550~650kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료크로아상1개베이글, 브리오슈 번달걀2개1.5개도 가능 (칼로리 조절 시)버터1큰술마가린, 올리브유 소량우유 o..

안녕하세요!오늘은 샌드위치계의 클래식, 클럽 샌드위치(Club Sandwich)입니다!햄, 베이컨, 달걀, 채소, 치즈까지 한 번에 맛보고 싶을 때, 딱 이 샌드위치가 정답!🥪 Chapter 6. 겹겹이 쌓인 풍성한 만족클럽 샌드위치 (Club Sandwich)세 장의 빵으로 만드는 미니 타워!속재료는 많지만 만드는 건 surprisingly 쉽다!브런치 느낌 제대로 낼 수 있는 ‘맛+비주얼’ 완성 메뉴다! 📌 준비 정보소요 시간: 15~20분난이도: ⭐⭐⭐ (조립만 잘하면 끝!)예상 칼로리: 약 600~700kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1~2인분 기준)재료양대체 가능 재료식빵3장통밀식빵, 크러스트 제거 가능햄 (슬라이스)2장슬라이스 치킨, 로스트비프베이컨2줄훈제 오리, 버섯볶음달걀 (스크램블..

안녕하세요!국민 반찬 No.1 참치, 샌드위치로도 최고다!매번 선물받고 냉장고에 쌓여가는 참치캔, 이제는 고급 샌드위치 재료로 재탄생시켜볼 시간이다!🐟 Chapter 5. 마요와 참치의 환상 콜라보참치마요 샌드위치 (Tuna Mayo Sandwich)고소함, 감칠맛, 부드러움까지 전부 들어간 샌드위치!입에 착 붙는 그 맛, 매일 생각나게 될 거다! 📌 준비 정보소요 시간: 10분난이도: ⭐ (진짜 쉽다!)예상 칼로리: 약 450~500kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1~2인분 기준)재료양대체 가능 재료참치캔 (기름 or 물)1개 (100~120g)닭가슴살캔, 꽁치통조림도 가능마요네즈2 큰술요거트+마요 1:1도 OK다진 양파1큰술대파 흰 부분, 샬롯피클 (다진 것)1큰술오이, 단무지식빵2장베이글, ..