Seasonish Stories (제철의 이야기)

여름을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 병아리콩 & 허브 퀴노아 샐러드🥗

안녕하세요! 🌿더운 여름엔 배부르지만 부담 없는 한 끼가 절실하죠.오늘은 병아리콩으로 든든함을 챙기고,허브와 퀴노아로 상큼한 여름 향기를 담은한 접시 건강 샐러드를 소개해드릴게요! 🥗🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣6️⃣병아리콩 & 허브 퀴노아 샐러드 (Cgickpea & Herb Quinoa Salad) 🥗단백질과 상큼함의 만남💪 칼로리 : 약 290 Kcal⏱ 소요시간: 약 20분 (퀴노아 삶는 시간 포함)🛒 재료 (1~2인분)병아리콩(삶은 것) – 1컵퀴노아 – ½컵오이 – ½개 (깍둑 썰기)방울토마토 – 6~8개 (반 자르기)레드어니언 – ¼개 (얇게 채썰기)신선한 파슬리 – 2큰술 (잘게 다짐)신선한 민트 – 1큰술 (잘게 다짐)올리브유 – 2큰술레몬즙 – 1.5큰술..

여름을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 참외 & 생햄 샐러드🥗

안녕하세요!여름엔 입맛도 살짝 까탈스러워지죠?차갑고 가볍고, 뭔가 색다른 맛! 찾게 되는 요즘,오늘은 여름 대표 과일, 참외를 주인공으로 한새로운 조합의 샐러드를 소개합니다!‘참외와 생햄의 조화’…?의외의 꿀조합에 입맛이 깜짝 놀랄 준비 되셨죠? 😋자, 지금 바로 시작해볼게요!🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣5️⃣참외 생햄 샐러드 (Korea Melon and Prosciutto Salad) 🥗달콤 짭짤한 여름의 조화💪 칼로리 : 약 260 Kcal⏱ 소요시간: 약 10분🛒 재료 (1~2인분)참외 – 1개 (얇게 슬라이스)프로슈토(생햄) – 4~5장어린잎채소 또는 루꼴라 – 한 줌발사믹 글레이즈 – 1큰술올리브유 – 1큰술레몬즙 – 약간 (선택)후추 – 약간🍳 만드는 법1️⃣..

안녕하세요!오늘은 ‘복숭아’를 주인공으로 한 이색 샐러드를 소개할게요.‘과일을 샐러드에 넣으면 맛이 어색하지 않을까?’ 싶지만,복숭아 + 리코타치즈 + 토마토 이 조합은디저트 같으면서도 샐러드 같고, 여름에 딱 좋은 맛이에요!🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣4️⃣복숭아 리코타치즈 샐러드 (Peach Ricotta Cheese Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 290 Kcal⏱ 소요시간: 약 10분🛒 재료 (1~2인분)복숭아 – 1개 (적당히 얇게 슬라이스)방울토마토 – 한 줌 (반으로 자르기)리코타치즈 – 3~4큰술어린잎 채소 또는 루꼴라 – 한 줌발사믹 글레이즈 또는 발사믹 식초 – 1큰술올리브유 – 1큰술소금 & 후추 – 약간🍳 만드는 법1️⃣ 복숭아 손질하기복숭아는 껍질째 ..

안녕하세요!‘고구마는 가을 음식 아닌가요?’ 하시는 분들!여름 고구마는 더 달고 부드러워서 샐러드에 딱이에요.오늘은 달콤한 고구마와 상큼한 요거트의 조화,여기에 견과류로 고소함까지 더한건강 에너지 폭발 샐러드 한 그릇 어떠세요?🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣3️⃣고구마 요거트 샐러드 (Sweet Potato Yogurt Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 320 Kcal⏱ 소요시간: 약 15분🛒 재료 (1~2인분)고구마 – 중간 크기 1개 (찐 후 깍둑 썰기)플레인 요거트 – 3큰술 (무가당)꿀 – 1큰술레몬즙 – 1작은술아몬드 또는 호두 – 한 줌 (잘게 부숴서)어린잎 채소 – 한 줌 (루꼴라나 치커리도 좋아요)올리브유 – 1작은술소금 – 약간🍳 만드는 법1️⃣ 고구마 준비하기..

안녕하세요!여름 되면 왜 이렇게 입맛이 싹~ 사라질까요?그럴 땐, 톡 쏘고 매콤한 한입이 입맛을 확! 깨워줍니다!오늘 소개할 샐러드는 낫토, 청양고추, 오이, 두부까지모두 몸에 좋은 재료로만 가득~한입 먹으면 기분도 개운, 속도 든든!지금 바로 시작해볼게요~!🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣2️⃣매콤 낫토 오이 샐러드 (Spicy Natto Cucumber Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 280 Kcal⏱ 소요시간: 약 10분🛒 재료 (1~2인분)오이 – 1개 (반달 모양 썰기)낫토 – 1팩부드러운 연두부 – 1/2모청양고추 – 1개 (얇게 썰기)실파 또는 쪽파 – 약간김가루 – 한 줌참깨 – 1작은술🧂 드레싱 재료간장 – 1큰술식초 – 1/2큰술참기름 – 1/2큰술꿀 또는 올..

안녕하세요!오늘도 돌아온 샐러드 시간! 여름 하면 뭐다?바로 옥수수! 🟡여기에 방울토마토의 상큼함까지 더해지면~입맛 확~ 살아나는 여름 찐템 샐러드가 완성된다고요!집에서 바비큐 안 해도 팬 하나로 충분히 분위기 낼 수 있으니지금 바로 따라와보세요~!🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣1️⃣그릴드 옥수수 토마토 샐러드 (Grilled Corn & Tomato Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 280 Kcal⏱ 소요시간: 약 15~20분🛒 재료 (2인분 기준)생 옥수수 (또는 통조림 옥수수) – 1대 (또는 1/2컵)방울토마토 – 10개 (반으로 자르기)적양파 – 1/4개 (슬라이스)바질잎 – 5~6장 (없으면 생략 가능)페타치즈 또는 리코타치즈 – 2큰술올리브유 – 약간소금, 후추 –..

안녕하세요!오늘은 샐러드 시리즈 40번째를 맞이해서,좀 더 특별하고 맛있게!바로바로 여름 제철 문어와 감자의 만남!탱글탱글한 문어와 부드러운 감자,상큼한 드레싱이 만나면 정말 환상의 조합이거든요!기대해도 좋아요~ 😎🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 4️⃣0️⃣문어 감자 샐러드 (Octopus & Potato Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 320 Kcal⏱ 소요시간: 약 20분🛒 재료 (2인분 기준)문어 (삶은 것) – 150g (먹기 좋은 크기)감자 – 1개 (중간 크기)오이 – 1/2개 (얇게 슬라이스)방울토마토 – 6개 (반 자르기)적양파 – 1/4개 (슬라이스 후 찬물에 담갔다가 사용)파슬리 (생략 가능) – 약간🧂 드레싱 재료올리브유 – 2큰술레몬즙 – 1.5큰술디종 머스터..

안녕하세요!요즘 찜통 더위에 입맛 싹~ 사라지셨죠?그럴 때일수록 톡 쏘는 상큼함과 고소한 풍미가 필요한 법!오늘은 여름에 제철 맞은 옥수수와 영양 듬뿍 블랙빈(검정콩)으로든든하고 맛있는 샐러드 한 접시 만들어볼게요.한입 먹으면, "어? 이거 밥 말고 샐러드 맞아?" 하실걸요? 😋🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 3️⃣9️⃣구운 옥수수 & 블랙빈 샐러드 (Grilled Corn & Black Bean Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 380 Kcal⏱ 소요시간: 15분🛒 재료 (2인분 기준)생 옥수수 – 1개 (또는 통조림 옥수수 1/2컵)블랙빈 (삶은 것 or 통조림) – 1/2컵방울토마토 – 8개 (반으로 자르기)다진 적양파 – 2큰술다진 고수 또는 파슬리 – 1큰술아보카도 – 1/2..

안녕하세요!여름엔 과일이 진짜 맛있을 때죠?특히 복숭아, 이건 여름 과일계의 왕 아니겠습니까~그래서 오늘은 복숭아를 아주 특별하게,모짜렐라랑 짝꿍을 맺어 샐러드로 만들어볼 거예요.달콤하고 부드럽고, 상큼한데 고소하기까지 한 샐러드!요게 바로 오늘의 주인공입니다~🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 3️⃣8️⃣복숭아 모짜렐라 샐러드 (Peach & Mozzarella Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 370 Kcal⏱ 소요시간: 10분🛒 재료 (2인분 기준)잘 익은 복숭아 – 1개 (딱딱한 황도 or 백도 OK)생 모짜렐라 치즈 – 100g (슬라이스 or 찢어서)루꼴라 or 어린잎 채소 – 2컵방울토마토 – 6~8개발사믹 글레이즈 – 1큰술 (없으면 발사믹식초+꿀)올리브유 – 1큰술소금 – ..

안녕하세요!날씨가 무더워지면 입맛도 덩달아 슬슬 사라지죠?그럴 땐 뭔가 시원하고, 든든하고,그런데 또 간단하기까지 한 음식이 딱이에요!오늘은 샐러드인데 샐러드 같지 않은,면도 있고 단백질도 있고 채소도 있는, 이것만 먹어도 한끼 뚝딱 해결되는냉우동 참치 샐러드 준비했어요~🧊 시원한 여름을 맞이하자! 여름 철 샐러드 3️⃣7️⃣냉우동 참치 샐러드 (Chilled Udon & Tuna Salad) 🥗💪 칼로리 : 약 410 Kcal⏱ 소요시간: 15분🛒 재료 (2인분 기준)냉동 우동 면 – 1인분 (1개)참치캔 – 1개 (기름 제거)양상추 or 로메인 – 2컵오이 – 1/2개방울토마토 – 6개삶은 달걀 – 1개 (선택)양파 – 1/4개 (찬물에 헹궈서 준비)마요네즈 – 1큰술간장 – 1.5큰술식초 –..