Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!"추억의 학교 앞 분식집 맛! 남녀노소 모두 좋아하는 국민 볶음밥!"익숙하지만 질리지 않는 맛, 그리고 부드러운 계란이 품어주는 감성까지 더한 메뉴예요 🍳💕15. 케찹 오므라이스 볶음밥 (Ketchup Omurice Fried Rice) 🍽️⏱ 소요시간: 15분🔥 난이도: ★★☆☆☆📊 칼로리: 약 750kcal (1인분 기준)🛒 재료 (1인분 기준)밥 1공기 (찬밥 or 고슬고슬한 밥)양파 ¼개당근 약간햄 또는 소시지 2~3조각케찹 2큰술간장 ½작은술버터 1큰술달걀 2개우유 1큰술소금, 후추 약간식용유 약간파슬리나 케찹 (토핑용)🍳 만드는 방법1️⃣ 볶음밥 준비양파, 당근, 햄은 잘게 다져주세요.팬에 버터를 녹이고 재료를 볶다가 밥 투하!2️⃣ 케찹으로 맛내기케찹 2큰술, 간장 ½..

안녕하세요! 오늘은 여름철 입맛을 확! 살려주는 자연의 건강청, 매실청(Ume Syrup) 만들기부터,이걸로 응용할 수 있는 색다른 레시피까지 친절하게 알려드리겠습니다!🍶 요리 1: 매실청 만들기 (Ume Syrup)⏱ 소요시간: 약 20분 (준비) + 숙성 3개월손이 많이 가지 않지만, 기다림이 가장 중요한 요리예요! ✅ 준비 재료 (2L 유리병 기준)재료분량청매실1kg설탕 (백설탕 또는 황설탕)1kg유리병 (소독된 것)1개 (2L 이상)소주 (병 소독용, 선택)약간면포나 깨끗한 키친타월1장 🍳 만들기 Step-by-Step1. 매실 고르기단단하고 푸른 청매실을 고르세요.(잘 익은 황매실은 청보다 당도가 높지만, 매실청용으로는 덜 어울려요!)상처나 흠집 없는 걸 고르는 게 포인트!2. 매실 세척 &..

안녕하세요!떡볶이를 먹을 때, 어느 순간 이렇게 말한 적 없으신가요?“여기에 치즈 하나만 올렸으면 진짜 완벽할 텐데…” 맞습니다! 치즈는 언제나 정답이에요 ✔️그중에서도 모짜렐라 치즈는, 떡볶이 위에 올라가면 그야말로 치즈 폭포를 선물해주는 마법 같은 토핑이죠!오늘은 여러분의 떡볶이에 쭉쭉 늘어나는 행복을 더해줄 모짜렐라 치즈 토핑 방법 3가지를 소개할게요.간단하지만, 그 효과는 정말 놀라울 거예요! 지금부터 떡볶이 + 치즈의 찐 감동, 같이 만들어봐요! 🍽️💕떡볶이가 더 맛있어 지는 마법, 토핑 시리즈 1️⃣1. 치즈 폭포 등장! 떡볶이에 모짜렐라 치즈 토핑하는 법 🧀🔥"치즈 없인 못 살아! 떡볶이에 치즈 하나 올려볼까요?" 🧀🔥 ⏳ 준비 시간: 약 5분🔥 난이도: 매우 쉬움 🍽️ 1회 ..

안녕하세요!오늘은 고기파들을 위한 진정한 만.찬. 샌드위치를 소개할게요.두툼한 스테이크, 촉촉한 소스, 바삭한 빵이 어우러진, 스테이크 오픈 샌드위치 (Steak Open Sandwich)\예요!자투리 스테이크나 남은 구운 고기로도 가능해 특별한 날은 물론, 냉장고 청소할 때도 딱이에요!🥩 Chapter 10. 고기는 언제나 옳다스테이크 오픈 샌드위치 (Steak Open Sandwich)두툼한 고기와 바삭한 빵,입안 가득 퍼지는 육즙과 소스의 하모니에 감동했어요. 📌 준비 정보소요 시간: 20~25분난이도: ⭐⭐⭐ (고기 굽기만 잘하면 끝이에요!)예상 칼로리: 약 700~800kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)재료양대체 가능 재료스테이크용 소고기 (채끝, 안심 등)120~150g삼겹살..