Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!보쌈 하면 보쌈집에서 사 먹는 게 당연하다 생각하는 분들 많죠? 근데 집에서 해 먹으면 더 싸고, 더 깨끗하고, 더 맛있다는 거!오늘은 보쌈이 처음인 분들도 "이게 이렇게 쉽다고?" 하면서 감탄할 초간단 보쌈 레시피를 알려드릴게요.고기 삶는 법 어렵지 않습니다~잡내 없이 촉촉하게 삶는 비법, 거기다 맛있는 보쌈김치까지!그럼, 바로 시작해볼까요? 😋배달보다 맛있다! 초간단 집에서 만드는 보쌈!- 보쌈? 밖에서만 사 먹었다고? 이젠 집에서도 쉽~게 만들어보자! 🐷📌 [보쌈 기본 레시피] – 촉촉하고 부드러운 돼지고기 삶는 법!🥩 보쌈 돼지고기 삶기 (Boiled Pork for Bossam)🕑 소요시간: 50분🔥 칼로리: 1인분 약 450~500kcal📌 재료 (3~4인분 기준)✅ 주..

안녕하세요~! 😆오늘은 중국집 안 부럽다! 불향 가득 XO 해물볶음밥입니다! 🦑🔥🍚XO 소스, 들어보셨나요? XO 소스는 중국요리에서 감칠맛을 극대화해주는 고급 해산물 소스인데요,마른 가리비, 새우, 마늘, 고추 등이 들어가 깊고 진한 맛을 냅니다!"XO 소스 없는데요?" 하실 분들 걱정 마세요! XO 소스 없이도 최고의 감칠맛을 내는 방법까지 알려드릴게요. 😎그럼 바로 시작해볼까요? 🚀🔥5. 불향 가득 XO 해물볶음밥 (XO Seafood Fried Rice)🍳⏱ 소요시간: 15분🔥 난이도:중급📊 칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)📌 재료 (1인분)밥 1공기 (찬밥 추천!)해물 믹스 100g (오징어, 새우, 홍합 등)대파 ½대다진 마늘 1큰술식용유 1큰술XO 소스 1큰술 (..

안녕하세요!👨‍🍳오늘은 봄철 대표 나물인 씀바귀를 가지고 맛있는 요리를 만들어보겠습니다!씀바귀는 살짝 쌉싸름한 맛이 특징인데, 이걸 잘 활용하면 정말 기가 막힌 요리가 됩니다."이걸 어떻게 먹어야 하지?" 고민하는 분들, 걱정 마세요!쉽고 자세하게 알려드릴 테니까 한 가지씩 차근차근 따라 해보세요.자, 그럼 씀바귀로 어떤 요리를 만들 수 있는지 바로 시작해볼까요? 😆1. 씀바귀 나물 무침 (Seasoned Seombagwi Greens) 🥗✅ 소요시간: 15분🛒 재료씀바귀 200g소금 약간 (데칠 때 사용)다진 마늘 1작은술간장 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간👨‍🍳 만드는 법씀바귀 손질하기씀바귀를 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 뿌리 부분이 너무 질기면 잘라 주세요.씀바귀에 남아 있는 흙이나 불순물..

안녕하세요!이제까지 소개한 마녀스프들은 어떠셨나요? 혹시 조금 더 색다른 마법의 마녀스프가 필요하신가요?오늘 소개할 새로운 버전의 마녀스프를 주목해 주세요! 🌟이번엔 건강과 맛, 그리고 창의력을 모두 담아낸 세 가지 레시피입니다. 바로 가보실까요? 🤗🍽️1. 브로콜리 페스토 마녀스프 (Broccoli Pesto Witch Soup)🥦소요 시간: 약 25분칼로리(2인분 기준): 약 595 kcal 재료 (2인분)브로콜리 1송이 (약 300g)감자 1개 (약 150g)양파 1/2개 (약 75g)바질 페스토 2큰술올리브오일 1큰술채소 육수 400ml소금, 후추 약간만드는 방법브로콜리는 작은 송이로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.감자와 양파는 작게 썰어 팬에 올리브오일을 두르고 볶아줍니다.채소 육..

안녕하세요~! 😃 봄이 오면 시장이나 마트에서 돌나물을 많이 보셨을 거예요!돌나물은 새콤한 맛과 아삭한 식감이 살아 있어서, 샐러드로 만들어 먹으면 정말 끝내줍니다.특히 비타민 C가 풍부한 오렌지와 함께 먹으면 상큼함이 두 배!돌나물? 보통 초고추장에 무쳐 먹는데, 샐러드도 괜찮나요? 괜찮고 말고요~! 상큼달콤한 오렌지와의 조합이 아주 찰떡궁합이라니까요! 입맛이 없을 때 한 접시 뚝딱!가볍고 건강한 봄철 샐러드, 지금 바로 만들어볼까요? 🎉🌸 봄내음 가득! 봄 철 샐러드7️⃣ 돌나물 오렌지 샐러드 (Dolnamul & Orange Salad) 🥗🍊💪 칼로리 : 약 180 Kcal🕒 소요시간: 10분 🛒 재료 (2인분)돌나물 – 한 줌 (약 80g)오렌지 – 1개방울토마토 – 5~6개양파 –..