봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 돌나물 오렌지 샐러드🥗

안녕하세요~! 😃 

봄이 오면 시장이나 마트에서 돌나물을 많이 보셨을 거예요!
돌나물은 새콤한 맛과 아삭한 식감이 살아 있어서, 샐러드로 만들어 먹으면 정말 끝내줍니다.
특히 비타민 C가 풍부한 오렌지와 함께 먹으면 상큼함이 두 배!

돌나물? 보통 초고추장에 무쳐 먹는데, 샐러드도 괜찮나요?

괜찮고 말고요~! 상큼달콤한 오렌지와의 조합이 아주 찰떡궁합이라니까요! 입맛이 없을 때 한 접시 뚝딱!
가볍고 건강한 봄철 샐러드, 지금 바로 만들어볼까요? 🎉

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🌸 봄내음 가득! 봄 철 샐러드7️⃣ 

돌나물 오렌지 샐러드 (Dolnamul & Orange Salad) 🥗🍊

💪 칼로리 : 약 180 Kcal

🕒 소요시간: 10분

 

🛒 재료 (2인분)

• 돌나물 – 한 줌 (약 80g)
• 오렌지 – 1개
• 방울토마토 – 5~6개
• 양파 – 1/4개 (얇게 슬라이스)
• 아몬드 슬라이스 – 1큰술 (선택 사항)

🛒 오렌지 드레싱 재료

• 오렌지즙 – 3큰술
• 올리브오일 – 1큰술
• 식초(사과식초 추천) – 1큰술
• 꿀 – 1작은술
• 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 돌나물 손질

• 돌나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 물기를 제거해주세요.

2️⃣ 오렌지 손질

• 오렌지는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하거나 한입 크기로 잘라줍니다.
  👉 TIP: 오렌지 껍질을 벗길 때, 하얀 심 부분(속껍질)을 제거하면 더 깔끔한 맛이 나요!

3️⃣ 양파와 방울토마토 준비

• 양파는 얇게 슬라이스, 방울토마토는 반으로 썰어주세요.

4️⃣ 드레싱 만들기

• 오렌지즙, 올리브오일, 식초, 꿀, 소금, 후추를 잘 섞어주세요.
  👉 TIP: 새콤한 맛을 좋아하면 식초를 조금 더 추가해도 좋아요!

5️⃣ 재료 섞기

• 큰 볼에 돌나물, 오렌지, 방울토마토, 양파를 넣고,
  오렌지 드레싱을 뿌려 살살 버무려줍니다.

6️⃣ 플레이팅

• 접시에 예쁘게 담고 아몬드 슬라이스를 살짝 뿌려주면 완성! 🎉

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 견과류(호두, 캐슈넛 등)를 추가하면 고소한 맛이 UP!
✅ 고기를 곁들이고 싶다면 훈제 오리나 닭가슴살을 추가해보세요!
✅ 더 상큼하게 먹고 싶다면 자몽이나 귤을 함께 넣어도 좋아요!

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돌나물 오렌지 샐러드가 완성됐습니다! 🎉
상큼한 오렌지, 아삭한 돌나물, 새콤달콤한 드레싱까지!
이 샐러드, 한 입 먹으면 봄의 싱그러움이 입안 가득 퍼지는 느낌이에요~! 🌿🍊

와~ 이거 그냥 봄을 씹어 먹는 기분인데요? 😆
돌나물을 이렇게 먹으면 초고추장 무침보다 더 신선하고 색다른 맛을 느낄 수 있어요!

다음에는 또 간단하고 맛있는 봄철 샐러드 레시피로 돌아올게요!

그럼 다음 레시피에서 또 만나요~! 오늘도 맛있게 드세요~! 😆🙌