Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 3분 만에 완성! 초간단 감칠맛 폭발 반찬하는 맛있는 반찬!바로바로 팽이버섯과 버터, 간장만 있으면 끝인 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry) 입니다!버터의 고소함 + 간장의 감칠맛 + 팽이버섯의 쫄깃한 식감 조합은 실패할 수 없는 맛이죠.따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹으면 진짜 JMT! 🍚💛10. 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry)🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 200kcal🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1봉지 (약 200g)버터 1큰술 → (대체: 식용유 1큰술 + 참기름 1작은술)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)다진 마늘 1작은술 ..

안녕하세요!여러분, 냉이 좋아하세요? 봄 하면 떠오르는 대표적인 나물인데, 된장국에만 넣어 드신다고요? 그럼 너무 아쉽죠! 🤩냉이는 국으로 끓여도 맛있지만, 밥, 전, 무침, 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료랍니다!오늘은 냉이를 활용한 맛있는 요리 10가지를 소개할 텐데요.모든분들이 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 과정과 꿀팁까지 알려드릴 테니까 걱정 마세요! 😆그럼, 향긋한 냉이 요리 시작해볼까요? 🧑‍🍳🌿 냉이 요리 1탄: 향긋하고 건강한 냉이 요리 10가지🥣 1. 냉이 된장국 (Soybean Paste Soup with Shepherd’s Purse)✅ 소요시간: 15분🛒 재료냉이 한 줌 (약 100g)된장 1큰술국간장 1작은술멸치육수 3컵두부 1/2모다진 마늘 1작은..

안녕하세요!오늘은 당뇨 걱정 없이 속도 편하고 맛도 좋은 닭가슴살 두부 덮밥 (Chicken Breast & Tofu Rice Bowl)을 소개할게요!탄수화물을 줄이고 단백질을 듬뿍 넣어 혈당 조절에 좋은 한 그릇 요리랍니다!그럼 바로 시작해 볼까요? 🍚12. 닭가슴살 두부 덮밥 (Chicken Breast & Tofu Rice Bowl)소요 시간: 약 20분당 수치: 탄수화물 약 10g/1인분 (밥 제외)재료 (2인분 기준)닭가슴살: 200g (잘게 찢기)두부: 1/2모 (잘게 으깨기)양파: 1/2개 (다지기)당근: 1/4개 (잘게 다지기)시금치: 한 줌 (살짝 데치기)계란: 1개현미밥 또는 콜리플라워 라이스: 1컵올리브유: 1큰술간장: 1큰술다진 마늘: 1작은술참기름: 1작은술후추: 약간깨: 약간만..

안녕하세요!오늘은 달콤하고 부드러운 단호박 사과 퓨레(Pumpkin Apple Puree)를 소개할게요! 🎃🍏단호박은 고소하고 부드러워 아기들이 좋아하는 식재료고, 사과는 자연스러운 단맛과 상큼함을 더해줘요.이 두 가지가 만나면 영양도 풍부하고 소화도 잘되는 맛있는 이유식이 완성됩니다!그럼 쉽고 간단하게 만드는 법을 알려드릴 테니, 우리 아가를 위한 건강한 이유식을 함께 만들어볼까요? 👨‍🍳✨13. 단호박 사과 퓨레 (Pumpkin Apple Puree)👶6개월 이상🕰 소요 시간준비 시간: 5분조리 시간: 15분🛒 재료단호박 30g사과 30g물 100ml🍽 만드는 방법재료 손질하기단호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 잘라주세요.사과도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작게 썰어..