Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 밥 위에 올려 먹으면 숟가락이 멈추지 않는 마성의 반찬!, 매콤한 고기 소스와 부드러운 두부가 완벽한 조화!중국식 마파두부 (Mapo Tofu)입니다! 🍲🔥고소한 두부와 매콤한 소스가 만나 감칠맛이 폭발하는 요리죠!밥과 함께 먹으면 최고의 한 끼 식사! 지금부터 초간단하고 맛있는 마파두부 레시피를 알려드릴게요! 🍛자, 바로 만들어 볼까요? 🚪🧑‍🍳51.  마파두부 (Mapo Tofu) 소요시간: 20~25분난이도: ★★☆☆☆재료 (2~3인분)두부 1모 (300~350g)다진 돼지고기 150g대파 1대다진 마늘 1큰술생강 다진 것 1/2작은술식용유 2큰술전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술)물 1컵 (200ml)마파두부 양념..

안녕하세요! 😄이번에는 달래를 활용한 색다른 레시피 2탄을 준비했어요!1탄에서 소개한 기본적인 달래 요리들이 마음에 드셨다면, 이번 2탄에서는 조금 더 창의적이고 이색적인 요리들을 소개해드릴게요. 🌿🎉달래는 정말 다양한 요리에 어울리는 재료인데요, 그 특유의 향과 맛을 더 재미있게 즐길 수 있는 방법을 알려드리려고 해요.자, 그럼 바로 달래의 새로운 매력을 발견해볼 준비 되셨죠? 😊그럼 시작합니다! 🎉🌿 달래 요리 2탄: 색다르게 즐기는 달래 레시피 10가지🍕 1. 달래 피자 (Wild Chive Pizza)✅ 소요시간: 25분🛒 재료또띠아 1장달래 한 줌피자치즈 1컵토마토소스 3큰술베이컨 2줄👨‍🍳 만드는 법피자 베이스 만들기또띠아에 토마토소스를 바릅니다.토핑 올리기베이컨과 달래를 적..

안녕하세요! 😊오늘은 쫄깃한 식감과 감칠맛이 일품인 꼬막을 더욱 맛있게 즐기는 방법을 소개해 드릴께요 🦪꼬막은 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 영양도 뛰어나지만, 궁합이 좋은 재료들과 함께하면 맛과 건강이 배가된다는 사실!오늘은 꼬막과 찰떡궁합을 자랑하는 재료들과 이를 활용한 맛있는 레시피를 알려드릴게요. 🍽✨꼬막과 궁합이 좋은 재료 소개미나리 🌿미나리의 상큼한 향이 꼬막의 감칠맛을 더욱 살려줍니다.해산물 특유의 비린맛을 잡아주고, 식감까지 더해줘요!마늘 🧄꼬막의 풍미를 극대화하는 필수 재료!항균 작용도 있어 건강에도 좋아요.청양고추 🌶매콤한 맛이 꼬막의 감칠맛과 잘 어울려 입맛을 돋웁니다.레몬 🍋레몬즙을 살짝 곁들이면 꼬막의 감칠맛이 한층 더 살아나요.비린맛 제거에도 효과적!들기름 🥄고소..