Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 요리!, 밥 한 공기가 순식간에 사라지는 마법 같은 반찬! 바로 소불고기(Korean Beef Bulgogi)입니다! 🥩🔥부드러운 소고기에 달콤 짭조름한 양념이 쏙 배어, 밥반찬으로도, 쌈 싸 먹어도, 비빔밥으로도 찰떡궁합!오늘은 감칠맛 넘치는 소불고기 만드는 법을 자세히 알려드릴게요! 🥢🍚자, 바로 만들어 볼까요? 🚪🧑‍🍳48. 소불고기 (Korean Beef Bulgogi)소요시간: 30분난이도: ★★☆☆☆재료 (2~3인분)소고기(불고기용) 300g양파 1/2개당근 1/4개대파 1/2대표고버섯 또는 느타리버섯 3~4개참기름 1큰술통깨 약간불고기 양념간장 3큰술설탕 1.5큰술배즙 또는 사..

안녕하세요! 😊 오늘은 달콤 쌉싸름한 매력이 가득한 초코 마들렌을 만들어볼 거예요.초콜릿을 더하면 더욱 깊은 풍미가 살아나고, 진한 맛 덕분에 커피나 우유와도 찰떡궁합이죠! ☕🥛기존 마들렌보다 한층 더 고급스럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있어요!오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 마들렌 세상으로 떠나볼까요? 🍪✨🍫 진한 풍미 가득! 초코 마들렌 레시피!5. 초코 마들렌 (Chocolate Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 100kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 90g코코아파우더 10g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술다크 초콜릿 50g (녹여서 준비, 옵션)🍯 만..

안녕하세요~! 😄오늘은 봄이 가득 들어간 맛있는 미역국 레시피 알려드릴게요! 🍲미역국 하면 흔히 소고기 미역국을 떠올리지만, 봄에는 싱싱한 제철 해산물을 활용하면 더 깊고 시원한 맛을 낼 수 있어요!오늘은 봄에 딱 어울리는 미역국 2가지 버전을 알려드릴 테니, 취향에 맞게 선택해서 만들어 보세요!그럼 바로 시작해보겠습니다! 🤗🌿봄철 제철 재료로 끓이는 감칠맛 미역국 레시피 🌿 1️⃣ 기본 소고기 미역국 (Beef Seaweed Soup)⏳ 소요 시간👉 약 30분 (미역 불리는 시간 제외)📌 재료 (2~3인분)마른 미역 10g (불리면 약 1컵 분량)소고기 (국거리용, 양지 or 사태) 150g참기름 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술물 5컵 (900ml~1L)소금, 후추 약간🍳 만드는 법..

안녕하세요!오늘은 당뇨 걱정 없이 든든하게 즐길 수 있는 연두부 참치 샐러드 (Soft Tofu Tuna Salad)를 소개할게요!고단백 저탄수화물로 포만감이 오래가고, 혈당을 천천히 올려 당뇨 관리에도 좋은 메뉴랍니다!그럼 바로 시작해 볼까요? 🥗9. 연두부 참치 샐러드 (Soft Tofu Tuna Salad)소요 시간: 약 10분당 수치: 탄수화물 약 4g/1인분재료 (2인분 기준)연두부: 1팩 (300g)참치캔: 1개 (기름이나 물기 제거)오이: 1/3개 (얇게 썰기)방울토마토: 5~6개 (반으로 자르기)양파: 1/4개 (잘게 다지기)삶은 달걀: 1개 (잘게 으깨기)올리브유: 1큰술레몬즙: 1큰술소금: 약간후추: 약간견과류 (아몬드, 호두 등): 한 줌 (잘게 부수기, 선택)만드는 방법재료 준비:..