Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 아삭하고 청량한 맛이 매력적인 오이고추무침(Seasoned Crunchy Green Chili)을 소개할게요! 🌶️매운맛이 강하지 않아 부담 없이 즐길 수 있고, 새콤달콤한 양념과 어우러져 밥반찬으로도, 고기와 곁들여 먹어도 정말 잘 어울리는 반찬입니다. 😙자, 이제 함께 만들어볼까요? 🚪🧑‍🍳45. 오이고추무침 (Seasoned Crunchy Green Chili)소요시간: 약 5~10분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)오이고추 6~7개양파 1/4개 (선택)다진 마늘 1작은술고춧가루 1큰술국간장 1큰술 (또는 진간장)식초 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1작은술통깨 약간만드는 법1. 재료 손질하기오이고추는 깨끗이 씻어 꼭지를..

안녕하세요!😆지난번 쑥 요리 1탄에서 국, 밥, 전, 빵 등 기본적인 쑥 요리를 배웠죠?그럼 이번엔 조금 더 특별하고 색다른 쑥 요리 2탄을 준비했어요!쉽고 맛있게 따라 할 수 있도록 자세한 과정과 꿀팁까지 알려드릴 테니 걱정 마세요!바로 시작해볼까요? 😆🎉🌿 쑥 요리 2탄: 색다르게 즐기는 쑥 요리 10가지🥛 1. 쑥 라떼 (Mugwort Latte)✅ 소요시간: 10분🛒 재료우유 1컵쑥 가루 1큰술꿀 또는 연유 1큰술👨‍🍳 만드는 법쑥 우유 만들기우유를 따뜻하게 데운 후 쑥 가루를 넣어 잘 섞어주세요.달콤함 추가꿀이나 연유를 넣어 단맛을 조절합니다.거품 내기거품기를 사용해 부드럽게 섞어주면 완성!💡 Seasonish 꿀팁:아이스 라떼로 만들고 싶다면 우유를 차갑게 해서 블렌더에 갈아주..

안녕하세요! 😊 오늘은 상큼한 향이 가득한 유자 마들렌을 만들어볼 거예요!유자의 은은한 향과 달콤한 마들렌의 조화가 정말 기분 좋은 디저트를 만들어준답니다! 커피나 차와도 찰떡궁합이라 티타임에 딱이에요. ☕🍵🫖오븐만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 상큼한 유자 마들렌 세상으로 떠나볼까요?! 🍪✨🍊 상큼한 유자 마들렌 레시피!4. 유자 마들렌 (Yuja Madeleine)소요 시간: 약 35분 (반죽 휴지 시간 포함)칼로리: 개당 약 100kcal📌 재료 (약 12개 분량)박력분 100g베이킹파우더 3g달걀 2개 (실온)설탕 80g버터 100g (녹여서 준비)꿀 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술유자청 2큰술 (혹은 다진 유자껍질 1큰술)우유 20ml (더 부드러운 식감을 위해 추가, 옵션)🍯..