Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 잔치국수랑 찰떡궁합! 감칠맛 가득한 팽이버섯 토핑! 🥢 잔치국수에 고소하고 쫄깃한 팽이버섯 토핑을 더하면 풍미 업!고기 없이도 감칠맛 나는 잔치국수를 즐길 수 있어요. 🍜✨12. 팽이버섯 고명 잔치국수 (Enoki Mushroom Topping for Korean Noodle Soup) 🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 50kcal (국수 제외)🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1/2봉지 (100g)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)다진 마늘 1/2작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 1작은술)통깨 약간 → (대체: 다진 땅콩 약간)대파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 1큰술)후추 약간 (선..

안녕하세요!오늘은 따뜻하고 깊은 국물 맛이 일품인 잔치국수 (Warm Anchovy Broth Noodles)를 소개할게요! 🍜✨멸치 육수에 쫄깃한 소면을 넣어 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있는 국수예요!추운 날엔 속을 따뜻하게, 더운 날엔 개운하게 먹기 좋아요! 😋그럼 국수의 나라로 떠나볼까요? 🍜🌟🍜 초간단 & 맛있는 국수 레시피 5️⃣ - 잔치국수🕒 소요시간: 30분 🔥 난이도: 초급 🔥 칼로리: 1인분 약 350kcal🛒 재료 (2인분 기준) ✔ 소면 - 200g ✔ 애호박 - 1/2개 (채썰기) ✔ 당근 - 1/4개 (채썰기) ✔ 표고버섯 - 2개 (채썰기, 옵션) ✔ 달걀 - 1개 (지단 부쳐 채썰기) ✔ 김가루 - 약간 ✔ 깨소금 - 1큰술 ✔ 참기름 - 1작은술육수 재료 ..

안녕하세요! 😊오늘은 쫀득하고 달콤한 저탄수 브라우니를 만들어볼 거예요! 🍫💛밀가루 없이도 충분히 진~한 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 브라우니랍니다!게다가 설탕 대신 건강한 대체 감미료를 사용해서 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요.오븐만 있으면 초간단! 촉촉하고 꾸덕한 브라우니, 같이 만들어볼까요? 😆🍫 진하고 쫀득한 아몬드 가루 브라우니 레시피!3. 아몬드 가루 저탄수 브라우니 (Almond Flour Low-Carb Brownies)소요 시간: 약 30분칼로리: 1조각(약 5cm)당 120kcal📌 재료 (약 9조각 분량)아몬드 가루 100g코코아 파우더 30g (무가당)베이킹 파우더 1작은술에리스리톨 50g (또는 스테비아, 꿀)계란 2개 (실온)코코넛 오일 50ml (또는 무염 ..

안녕하세요! 족발 만들기 2탄입니다!  쫄깃한 족발 만들기 1탄 재밌게 보셨나요? 🐽이번에는 매콤달콤하고 새콤한 소스가 어우러진 냉채 족발을 만들어볼 거예요~!쫀득한 족발과 아삭한 채소, 감칠맛 나는 소스가 만나면 더운 날에도 술안주로, 메인 요리로 최고입니다! 🤩상큼하고 시원한 냉채 족발 만들기 ❄️🍽️ 냉채 족발 레시피 (Cold Jokbal)📌 소요 시간⏳ 준비: 15분⏳ 조리: 90분 (족발 삶기 포함)🔥 총 1시간 45분📌 1인분 기준 칼로리🔢 약 400kcal🛒 재료 (4인분 기준)✔️ 족발 (삶아서 식힌 것) 1.2kg✔️ 오이 1개 (채썰기)✔️ 양파 1/2개 (채썰기)✔️ 깻잎 5장 (채썰기)✔️ 당근 1/3개 (채썰기)✔️ 홍고추 1개 (채썰기, 선택)🛒 소스 재료✔️ ..