당뇨는 있지만 입맛은 포기 못해?! 맛있고 착한 음식🍴- 새우 아보카도 달걀찜 🦐🥑🥚

안녕하세요!

오늘은 새우 아보카도 달걀찜 (Steamed Egg with Shrimp & Avocado)입니다!
부드러운 계란찜에 새우와 아보카도를 더해 단백질과 건강한 지방을 듬뿍 담은 레시피예요~
소화도 잘 되고 혈당도 안정적으로 유지되는 완벽한 한 끼랍니다!

그럼 바로 시작해볼까요? 🥑🍤✨

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21. 새우 아보카도 달걀찜 (Steamed Egg with Shrimp & Avocado)

소요 시간: 약 15분
당 수치: 탄수화물 약 3g/1인분

재료 (2인분 기준)

• 달걀: 3개
• 새우: 6마리 (껍질 제거 후 손질)
• 아보카도: 1/2개 (깍둑 썰기)
• 우유(또는 두유): 1/3컵
• 물: 1/3컵
• 소금: 약간
• 참기름: 1작은술
• 쪽파: 약간 (다져서 고명으로 사용)

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만드는 방법

1. 달걀물 만들기:
   • 볼에 달걀 3개를 넣고 우유, 물, 소금을 넣은 후 곱게 풀어 주세요.
   • 체에 한 번 걸러주면 더욱 부드러운 식감을 낼 수 있어요!
2. 달걀찜 찌기:
   • 달걀물을 뚝배기(또는 내열 용기)에 담고 약불에서 서서히 익혀줍니다.
   • 뚜껑을 살짝 열어둬야 부드러운 질감이 유지돼요!
3. 새우 & 아보카도 추가:
   • 달걀찜이 반쯤 익었을 때 손질한 새우와 아보카도를 올려 주세요.
   • 다시 뚜껑을 닫고 약불에서 3~5분 더 익힙니다.
4. 마무리 & 플레이팅:
   • 완성된 달걀찜 위에 참기름을 살짝 두르고, 다진 쪽파를 뿌려줍니다.

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Seasonish 꿀팁

✅ 좀 더 부드러운 식감을 원한다면, 우유 대신 생수를 넣어도 좋아요!
✅ 새우 대신 닭가슴살을 잘게 찢어 넣어도 맛있어요!
✅ 취향에 따라 김가루나 깨를 뿌려 풍미를 더해 보세요.
✅ 다이어트용으로 먹을 땐, 우유 대신 두유나 코코넛 밀크를 사용해보세요!

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부드러운 달걀찜과 신선한 새우 & 아보카도의 조합!
혈당을 천천히 올려주면서도 속까지 든든해지는 건강한 레시피랍니다🤗
다음에도 쉽고 맛있는 요리로 돌아올게요! 😊💛

오늘도 건강한 하루 보내세요! 💛