반응형
안녕하세요!
매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗
오늘의 메뉴는 담백하고 고소한 가지볶음입니다!
가지는 수분이 많고 칼로리가 낮아서 다이어트할 때 부담 없이 먹기 좋아요.
게다가 올리브유에 볶아주면 부드럽고 고소한 맛이 살아납니다!
15. 가지볶음 (Garlic Stir-fried Eggplant)
- 칼로리 : 90kcal/1인분
- 소요시간: 약 10분
- 난이도: 매우 쉬움
- 재료 (2인분)
- 가지: 1개
- 다진 마늘: 1작은술
- 올리브오일: 1큰술
- 간장: 1작은술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 참기름: 1/2작은술
- 통깨: 약간
- 쪽파 (선택): 약간
만드는 방법
- 가지 손질하기
- 가지는 길게 반으로 가른 후, 어슷하게 썰어줍니다.
- 너무 얇지 않게 썰어야 볶을 때 식감이 살아나요!
- 볶기 준비
- 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내줍니다.
- 가지를 넣고 중불에서 2~3분간 볶아주세요.
- 간 맞추기
- 가지가 숨이 죽으면 간장, 소금, 후추를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
- 가지에서 수분이 나오면서 촉촉한 식감이 살아나요!
- 마무리
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려줍니다.
- 쪽파를 송송 썰어 올려주면 더욱 먹음직스러워요!
Seasonish 꿀팁
- 더 감칠맛 나게 먹고 싶다면?
- 간장 대신 굴소스를 1작은술 넣으면 더 깊은 맛이 나요!
- 매콤한 맛을 원한다면?
- 청양고추를 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 추가됩니다.
- 활용 아이디어
- 남은 가지볶음은 두부랑 같이 먹어도 찰떡궁합이에요!
이제 부드럽고 담백한 가지볶음으로 맛있게 다이어트해보세요!
내일은 또 어떤 맛있는 반찬을 소개할까요? 기대해 주세요! 😊
반응형
'Seasonish Diet' 카테고리의 다른 글
| 오트밀, 이제 지루하지 않다! 다이어트 요리 꿀조합 5가지 6탄 🌾 (1) | 2025.04.13 |
|---|---|
| 칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 고구마 샐러드 🍠🥗🤫 (0) | 2025.04.13 |
| 밀가루 대신 아몬드 가루! 다이어트 중에도 즐기는 건강 디저트 - 크레이프 🥞 (0) | 2025.04.06 |
| 칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 두부 아보카도 샐러드 🥑🥗 🤫 (0) | 2025.04.06 |
| 마녀스프, 다이어트의 비밀 레시피! 마법처럼 살 빠지는 한 그릇🍲 (0) | 2025.04.04 |