당뇨는 있지만 입맛은 포기 못해?! 맛있고 착한 음식🍴- 병아리콩 스낵 🫘

안녕하세요!

오늘은 바삭하고 고소하게 즐길 수 있는 병아리콩 스낵 (Roasted Chickpea Snack)을 소개할게요!
혈당 걱정 없는 건강한 간식으로, 한 번 먹으면 멈출 수 없는 매력이 있답니다!

그럼 바로 시작해 볼까요? 🍽️

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14. 병아리콩 스낵 (Roasted Chickpea Snack)

소요 시간: 약 30분 (준비 시간 포함)
당 수치: 탄수화물 약 6g/1인분

재료 (2인분 기준)

• 병아리콩: 1컵 (하루 정도 불린 후 삶기)
• 올리브유: 1큰술
• 소금: 약간
• 후추: 약간
• 파프리카 가루: 1작은술 (선택)
• 마늘가루: 1작은술 (선택)
• 카레가루: 1/2작은술 (선택)

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만드는 방법

1. 병아리콩 준비:
   • 병아리콩은 하루 정도 충분히 불린 후, 부드럽게 삶아 주세요.
   • 삶은 병아리콩은 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주세요. (바삭하게 만드는 포인트!)
2. 양념하기:
   • 큰 볼에 병아리콩을 담고 올리브유, 소금, 후추, 그리고 원하는 향신료(파프리카, 마늘가루, 카레가루)를 넣어 골고루 버무려 줍니다.
3. 굽기:
   • 에어프라이어: 180도에서 15~20분 동안 바삭하게 구워주세요.
   • 오븐: 180도로 예열한 후, 종이 호일을 깐 팬에 병아리콩을 펼쳐 약 25분간 구워주세요. 중간에 한 번 섞어주면 더 고르게 익어요.
4. 완성:
   • 식혀서 바로 드시면 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

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Seasonish 꿀팁

• 더 바삭한 맛을 원한다면 굽는 시간을 5분 정도 더 늘려주세요!
• 카레가루 대신 커민이나 허브솔트를 사용해도 색다른 풍미가 납니다.
• 밀폐 용기에 담아 두면 3~4일 동안 바삭함이 유지돼요!
• 병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해서 혈당 상승을 천천히 도와주니, 건강한 간식으로 딱이죠!

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병아리콩을 이용해 바삭바삭한 간식 만들기! 어떠세요!? 이제 간식 걱정도 없죠!?

다음에도 쉽고 건강한 레시피로 돌아올게요! 간편하게 만들 수 있으니 꼭 한 번 도전해 보세요! 😊

오늘도 건강한 하루 보내세요!! 🤗