당뇨는 있지만 입맛은 포기 못해?! 맛있고 착한 음식🍴- 두부 오트밀전 🫘🌾

안녕하세요!

오늘은 혈당 걱정 없이 맛있게 즐길 수 있는 두부 오트밀전 (Tofu Oatmeal Pancake)을 소개할게요!
밀가루 대신 오트밀을 사용해 혈당을 천천히 올리고, 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감까지 오래가는 건강한 전이랍니다!

그럼 바로 시작해 볼까요? 🥞

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13. 두부 오트밀전 (Tofu Oatmeal Pancake)

소요 시간: 약 20분
당 수치: 탄수화물 약 8g/1인분

재료 (2인분 기준)

• 두부: 1/2모 (물기를 제거한 후 으깨기)
• 오트밀: 1/2컵 (곱게 갈아 준비)
• 달걀: 1개
• 당근: 1/4개 (잘게 다지기)
• 양파: 1/4개 (잘게 다지기)
• 부추: 한 줌 (잘게 썰기)
• 소금: 약간
• 후추: 약간
• 올리브유: 1큰술

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만드는 방법

1. 반죽 만들기:
   • 볼에 으깬 두부, 오트밀, 달걀을 넣고 잘 섞어 주세요.
   • 당근, 양파, 부추를 넣고 다시 한 번 골고루 섞어 줍니다.
   • 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
2. 전 부치기:
   • 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 달궈 줍니다.
   • 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 잡아 팬에 올립니다.
   • 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요.
3. 완성:
   • 접시에 담고 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있어요!

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Seasonish 꿀팁

• 오트밀이 없다면 병아리콩 가루나 아몬드 가루로 대체할 수 있어요.
• 기름 사용을 줄이고 싶다면 에어프라이어(180도, 15분)에 조리해도 좋아요.
• 전을 찍어 먹고 싶다면 저당 요거트 소스를 곁들이면 잘 어울립니다!
• 단백질이 풍부해 아침 식사나 간식으로도 좋아요.

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건강하게 먹을 수 있는 오트밀 전!

고소한 두부와 오트밀로 바삭바삭 맛있는 전 만들어 보아요!

다음에도 쉽고 건강한 레시피로 돌아올게요! 오늘도 건강하고 행복한 하루세요! 😊