Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 “여름철 빙수 맛 하이볼”로 한번 가보겠습니다!아이스크림 좋아하는 분들, 단 냉동과일 좋아하는 분들! 모두 집중! 여름이면 떠오르는 콩가루 팥빙수!고소함 폭발하는 인절미 콩가루로 만든 달달~한 하이볼은디저트인지 술인지 헷갈릴 만큼 부드럽고 중독적이에요! 하이볼 클래스 2️⃣🍹2️⃣9️⃣ 인절미 콩가루 하이볼 (Injeolmi Kinako Highball)🍡🍹칼로리 : 115kcal/1잔기준🕒 소요시간: 6~8분🤎 난이도: ★★☆ (빙수 덕후라면 무조건 성공!)🧾 준비할 재료 (1잔 기준)위스키 30ml추천: 메이커스 마크, 나카타 위스키대체: 바닐라향 나는 크림 리큐르 (베일리스 등)콩가루(볶은 인절미 콩가루) 1큰술우유 or 두유 50ml꿀 or 연유 1작은술탄산수 50ml..

안녕하세요!오늘은! 불닭볶음면의 화끈한 매운맛을 싹~ 정리해주는 디저트 같은 사이드,그러면서도 너무 달기만 한 게 아니라 깔끔하게 끝맺음 해주는 맛!오늘의 찐조합은 바로…🔥 불닭볶음면 + 요거트 과일 샐러드 🍓🍊🥄 (Yogurt Fruit Salad)🔥 불닭볶음면과 찰떡궁합 요리 시리즈 2️⃣0️⃣ - 요거트 과일 샐러드🔥20. Yogurt Fruit Salad (요거트 과일 샐러드)매콤한 불닭에 지친 입맛을 상큼하게 돋군다!달콤 상콤한 요거트 과일 샐러드로 불닭 더 맛있게 즐기기! 👍🕒 조리 시간 & 칼로리조리 시간: 약 5~10분칼로리: 1인분 기준 약 180 kcal (재료에 따라 달라집니다)🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)✔️ 기본 재료플레인 요거트 1컵사과 1/2개바나나 1개귤 ..

안녕하세요!오늘은 좀 더 입이 심심할 때나 가볍게 한 끼로 딱 좋은, 바삭하고 고소한 요리 준비해봤습니다!튀김은 부담스럽고, 전 부치면 기름 걱정되시죠?하지만 이건 달라요!밀가루 없이! 기름도 살짝만! 바삭한 건강 전! 😋🥒 두부 오이전 (Tofu & Zucchini Pancakes)소요 시간: 약 20분당 수치: 탄수화물 약 10~12g/1인분 🛒 재료 (2인분 기준)부드러운 두부: 1모 (300g)오이: 1개 (애호박도 가능)당근: 1/4개달걀: 1개귀리 가루 or 병아리콩가루 (없으면 현미가루): 2큰술소금, 후추: 약간올리브오일 or 포도씨유: 약간🍳 만드는 방법두부 물기 제거키친타월로 감싸고 무거운 접시로 눌러 10분 정도 물기를 뺍니다.물기를 잘 빼야 바삭하게 부쳐져요!채소 손질오이와 ..

안녕하세요!오늘은 특이하지만 중독성 있는 맛! 알싸~하고 감칠맛 폭발하는!“와사비가 볶음밥에? 이 조합... 해본 사람만 알아요!”입안 가득 퍼지는 와사비의 알싸함과 참치의 고소함!질리지 않고 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있는 매력의 볶음밥입니다 😎19. 와사비 참치 볶음밥 (Wasabi Tuna Fried Rice) 🍽️⏱ 소요시간: 10분🔥 난이도: ★☆☆☆☆📊 칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛒 재료 (1인분 기준)밥 1공기 (고슬고슬한 찬밥)참치 1캔 (기름기 쪽 빼기)양파 ¼개대파 ½대간장 ½큰술맛술 ½큰술 (없으면 생략 가능)와사비 ½작은술 (기호에 따라 조절)마요네즈 1큰술식용유 약간김가루, 깨 (토핑용)🍳 만드는 방법1️⃣ 재료 준비양파와 대파는 잘게 다져주세요.참치는 기름..

안녕하세요!매실청 하나면 감칠맛 폭발은 기본이고, 건강 챙기기도 OK!냉장고에 잠자고 있는 매실청만 있다면 이 레시피들로 요리 천재 소리 들을 수 있어요 😎자, 이제 찬찬히 따라와 보세요!지금부터 매실청으로 만드는 마법 같은 10가지 요리 레시피 1탄, 바로 갑니다!1. 매실 닭조림 (Braised Chicken with Plum Syrup) 🍗✅ 소요시간: 30분🛒 재료 (3~4인분 기준)닭볶음탕용 닭 1kg감자 2개 (중간 크기)당근 1개양파 1개대파 1대마늘 5알진간장 6큰술매실청 3큰술고춧가루 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술후추 약간물 2컵👨‍🍳 만드는 법닭 손질 및 잡내 제거큰 볼에 닭을 담고 찬물로 1~2번 헹군 뒤,끓는 물에 닭을 1~2분 데쳐 주세요. 겉면이 하얗게 변하면 꺼내 찬물..