칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 곤약 메추리알 조림 🥚🤫

안녕하세요!

매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗

오늘의 메뉴는 매콤 달달한 곤약 메추리알 조림(Spicy Konjac & Quail Egg Stew)입니다!
곤약은 칼로리가 낮고 포만감이 좋아 다이어트 식단에 딱 맞는 식재료인데요,
탱글탱글한 메추리알과 함께 매콤 달달하게 졸여주면 밥반찬으로도, 간식으로도 최고예요! 👍

---

9. 곤약 메추리알 조림 (Spicy Konjac & Quail Egg Stew)

• 칼로리 : 90kcal/1인분
• 소요시간: 약 20분
• 난이도: 쉬움
• 재료 (2인분)
  • 메추리알: 10개
  • 곤약: 200g
  • 물: 200ml
  • 간장: 2큰술
  • 올리고당: 1큰술 (또는 스테비아 1/2작은술)
  • 다진 마늘: 1작은술
  • 고춧가루: 1작은술
  • 참기름: 1작은술
  • 통깨: 약간
  • 청양고추 (선택): 1개

---

만드는 방법

1. 재료 손질하기
   • 곤약은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 2~3분 데쳐줍니다.
     (잡내 제거 & 쫄깃한 식감 UP!)
   • 메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨 준비합니다.
2. 양념장 만들기
   • 물, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만들어 주세요.
3. 졸이기
   • 냄비에 곤약과 메추리알을 넣고 양념장을 부어줍니다.
   • 중불에서 졸이면서 양념이 잘 스며들도록 천천히 익혀주세요.
   • 국물이 자작해지고 메추리알에 색이 배면 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어줍니다.
4. 마무리
   • 접시에 담고 통깨와 청양고추 송송 썰어 올려주면 완성!

---

Seasonish 꿀팁

• 더 매콤하게?
  • 청양고추를 더 넣거나, 고춧가루 대신 고추장을 1작은술 추가하면 매운맛이 확 살아나요!
• 단맛 조절 가능!
  • 올리고당 대신 스테비아를 사용하면 단맛은 유지하면서 칼로리를 줄일 수 있어요.
• 활용 아이디어
  • 곤약 대신 두부를 넣어도 맛있고, 다이어트 도시락 반찬으로도 좋아요!

---

곤약 덕분에 칼로리는 낮추고, 메추리알 덕분에 단백질은 채울 수 있는 완벽한 반찬!
맛있고 포만감 높은 다이어트 반찬으로 딱이죠? 😊
다음에도 맛있고 건강한 다이어트 반찬 기대해 주세요! 새로운 건강 레시피로 또 찾아올게요! 💪🔥

오늘도 건강하고 행복한 하루 보내세요! 💪