Seasonish Stories (제철의 이야기)

집이 바로 바(bar)! – 세상 간편한 하이볼 클래스 🍸 - 자몽 히비스커스 하이볼 🍊

안녕하세요!쌉싸름하면서도 상큼한 자몽에, 꽃향기 가득한 히비스커스가 만나면?그 자체로 우아한 칵테일 바 느낌이에요.피곤하고 무기력한 날, 한 잔 마시면 기분이 싹 리셋되는 하이볼이에요.하이볼 클래스 2️⃣🍹3️⃣7️⃣ 자몽 히비스커스 하이볼 (Grapefruit Hibiscus Highball)🍊🍹칼로리 : 80kcal/1잔기준🕒 소요시간: 6~7분🌿 난이도: ★★☆ (히비스커스 우림만 잘 하면 끝!)🧾 준비할 재료 (1잔 기준)위스키 30ml추천: 발렌타인 파이니스트, 제임슨대체: 럼이나 진도 잘 어울려요자몽 ½개 (과즙용 + 슬라이스용)히비스커스 티백 1개뜨거운 물 100ml (히비스커스 우림용)꿀 or 애가베 시럽 1티스푼탄산수 80~100ml얼음(선택) 말린 자몽칩 or 히비스커스 꽃 ..

파스타가 이렇게 쉬웠다고? 집에서도 이탈리안 레스토랑 오픈 🍷 - 참깨 크림 파스타 🍝

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 특별한 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난 35탄 고르곤졸라 크림 파스타 잘 즐기셨나요? 🧀 그 진한 풍미가 아직도 입안에 맴도는 느낌이네요~ 오늘은 아주 색다르면서도 한국인 입맛에 찰떡같이 맞는 고소~한 참깨 크림 파스타 (Sesame Cream Pasta)를 소개해 드릴게요! 🥢✨고소한 참깨와 부드러운 크림이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.그럼 바로 시작해볼까요?36. 참깨 크림 파스타 (Sesame Cream Pasta) 🌰소요시간: 약 20분칼로리: 약 570kcal (1인분 기준)🛍️ 재료(2인분 기준)스파게티 면 200g (대체: 우동면, 소면, 푸실리)흰깨 또는 볶은 참깨 3큰술 (곱게 갈아서 사용)생크림 1컵 ..

냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 크랜베리 치킨 샐러드 샌드위치 🥪

안녕하세요!달콤한 크랜베리, 고소한 닭고기, 그리고 상큼한 드레싱이 어우러지는 입안에서 부드럽게 퍼지는 고급진 한 끼!바로, “크랜베리 치킨 샐러드 샌드위치 (Cranberry Chicken Salad Sandwich)”예요. 🐔🍇🥪다이어트 중에도 부담 없고, 브런치 느낌도 물씬 나는 샌드위치로, 간단하게 만들어도 카페 메뉴처럼 근사해요.🍇 Chapter 22. 단짠상큼 샐러드 한 입크랜베리 치킨 샐러드 샌드위치 (Cranberry Chicken Salad Sandwich)"샐러드를 먹는 줄 알았는데…이건 맛있게 배부른 마법이에요."헬시푸드에 맛까지 담은 이 샌드위치,정말 추천해요. 📌 준비 정보소요 시간: 15~20분난이도: ⭐⭐☆ (재료만 있으면 바로 만들 수 있어요)예상 칼로리: 약 450..

집이 바로 바(bar)! – 세상 간편한 하이볼 클래스 🍸 - 청포도 로즈마리 하이볼 🍇

안녕하세요!“이건 마치, 청포도 와인과 스파클링의 낭만적인 만남 같아요.”청포도의 과즙을 그대로 담아 싱그럽고, 로즈마리의 고급진 향이 스쳐 지나가면서한 모금 한 모금이 우아한 피크닉 같은 하이볼이 됩니다.입안에서 맑게 퍼지는 달콤함과 허브향의 밸런스가 일품이에요!하이볼 클래스 2️⃣🍹3️⃣6️⃣ 청포도 로즈마리 하이볼 (Green Grape Rosemary Highball)🍇🍹칼로리 : 90kcal/1잔기준🕒 소요시간: 6분🌿 난이도: ★★☆ (로즈마리만 있다면 끝!)🧾 준비할 재료 (1잔 기준)위스키 30ml추천: 잭 다니엘 허니, 글렌피딕 12년대체: 화이트 와인 + 보드카 (1:1)도 좋음청포도 5~6알로즈마리 생잎 1줄기레몬즙 1티스푼꿀 or 시럽 1티스푼탄산수 100ml얼음(선택) ..

파스타가 이렇게 쉬웠다고? 집에서도 이탈리안 레스토랑 오픈 🍷 - 고르곤졸라 크림 파스타 🍝

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 여러분의 식탁에 새로운 풍미를 더해줄 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난 34탄 루꼴라 토마토 파스타는 가볍고 상큼한 맛으로 큰 인기를 끌었죠? 🍅🌿 이번엔 고소하고 진한 맛이 일품인 고르곤졸라 크림 파스타 (Gorgonzola Cream Pasta)를 소개해 드릴게요! 🧀✨블루치즈 특유의 향과 부드러운 크림이 어우러져 고급 레스토랑 부럽지 않은 맛을 집에서도 즐기실 수 있어요.그럼 바로 시작해 볼까요?35. 고르곤졸라 크림 파스타 (Gorgonzola Cream Pasta) 🧀소요시간: 약 25분칼로리: 약 600kcal (1인분 기준)🛍️ 재료(2인분 기준)펜네 200g (대체: 푸실리, 파르팔레, 스파게티)고르곤졸라 치즈 80g (대체: 블루치즈, 크림치즈+파마산..

냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 허니 머스타드 치킨 샌드위치 🥪

안녕하세요!오늘 소개할 메뉴는 단짠단짠의 완전체!치킨이 들어가 든든하고, 허니 머스타드 소스로 입맛 폭발하는“허니 머스타드 치킨 샌드위치 (Honey Mustard Chicken Sandwich)”예요! 🍯🐔달콤함과 짭조름함, 바삭함과 부드러움! 이 샌드위치엔 반전이 있어요.🍯 Chapter 21. 단짠단짠의 정석허니 머스타드 치킨 샌드위치 (Honey Mustard Chicken Sandwich)"이건 치킨이 아니라, 기분이 좋아지는 소리예요."치킨과 허니 머스타드,그 조합은 말 안 해도 알죠? 📌 준비 정보소요 시간: 20~25분난이도: ⭐⭐☆ (치킨만 잘 익히면 끝이에요)예상 칼로리: 약 600~750kcal (1인분 기준)🧾 재료 (1인분 기준)닭가슴살 or 닭다리살100~120g튀김치킨..

안녕하세요!“이걸 마시는 순간, 여름 휴양지에 온 것 같았어요.”오이의 상큼하고 시원한 향과 바질의 은은한 허브 풍미가 만나한 모금만으로도 입안이 쓱- 정화되는 느낌이에요.바캉스 느낌 내고 싶을 때, 입 안이 텁텁할 때, 무조건 추천하는 청량 하이볼이에요.하이볼 클래스 2️⃣🍹3️⃣5️⃣ 오이 바질 하이볼 (Cucumber Basil Highball) 🥒🍹칼로리 : 65kcal/1잔기준🕒 소요시간: 5분🌿 난이도: ★☆☆ (믹싱만 잘 하면 끝!)🧾 준비할 재료 (1잔 기준)위스키 30ml추천: 짐빔, 부시밀스대체: 진(Gin), 보드카도 가능신선한 오이 2~3슬라이스생 바질잎 4~5장라임즙 약간 (옵션)꿀 또는 시럽 1티스푼 (옵션)탄산수 100ml얼음(선택) 오이 리본, 바질잎 데코👨‍🍳..

안녕하세요!오늘은 한국인의 진~한 구수함이 느껴지는 한 그릇!된장과 소고기의 조합이라니,,! 이건 그냥 할머니 손맛 그 자체입니다 👵🍲“된장찌개 좋아하세요? 그럼 이 볶음밥은 무조건 성공입니다.”된장의 깊은 감칠맛에 소고기의 고소함이 더해진,입안에서 구수함이 터지는 볶음밥!23. 소고기 된장 볶음밥 (Soybean Paste Beef Fried Rice) 🍽️⏱ 소요시간: 15분🔥 난이도: ★★☆☆☆📊 칼로리: 약 720kcal (1인분 기준)🛒 재료 (1인분 기준)밥 1공기 (찬밥, 고슬고슬)소고기 (불고기용 or 다짐육) 80~100g된장 1작은술간장 ½작은술다진 마늘 ½작은술양파 ¼개애호박 or 청양고추 약간 (선택)대파 약간참기름 1작은술식용유 약간깨, 김가루 (선택)🍳 만드는 방법1..

안녕하세요! 👨‍🍳오늘도 식탁을 빛내줄 새로운 파스타 레시피로 돌아왔습니다!지난 33탄 비프 바비큐 파스타는 고기의 진한 풍미가 매력적이었죠? 🥩🔥 이번엔 싱그럽고 상큼한 맛이 가득한 루꼴라 토마토 파스타 (Arugula Tomato Pasta)를 소개해 드릴게요! 🍅🌿입안 가득 퍼지는 토마토의 달콤함과 루꼴라의 쌉싸름한 맛이 조화를 이루는, 정말 건강하고 가벼운 파스타입니다. 샐러드 느낌으로도 즐길 수 있어 여름철에 특히 인기가 많아요.그럼 바로 시작해 볼까요?34. 루꼴라 토마토 파스타 (Arugula Tomato Pasta) 🍅🌿소요시간: 약 20분칼로리: 약 450kcal (1인분 기준)🛍️ 재료(2인분 기준)스파게티 면 200g (대체: 카펠리니, 링귀니)방울토마토 15개 (반으..

안녕하세요!떡볶이 국물로 입안이 얼얼해질 때쯤, 자꾸만 찾게 되는 부드러운 그 한입, 바로 참치마요 주먹밥이죠!떡볶이의 매운맛을 눌러주고, 밥의 포만감까지 챙겨주는 이 조합은그야말로 입도 배도 마음도 따뜻해지는 궁합이에요!!!!오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 참치마요 주먹밥 레시피와 함께, 떡볶이 플레이트의 밸런스를 완성해볼게요! 😊🌟 환상의 떡볶이 궁합 요리 시리즈 1️⃣5️⃣15. 부드럽고 든든하게! 떡볶이와 참치마요 주먹밥 콤보 🍙🔥"매콤 떡볶이 한 입, 고소한 참치마요로 마무리? 완벽한 분식 풀코스!" 🌶️🍙 ⏳ 조리 시간: 약 10분🔥 난이도: 쉬움🍽️ 1인분 기준: 약 350kcal🛒 재료 (2~3개 분량)밥 1공기참치캔 1/2개마요네즈 2큰술간장 1작은술소금, 후추, ..