안녕하세요!주방에서 뽀글뽀글 국물이 끓어오르는 소리, 손끝에서 재료가 살아 숨 쉬는 순간들, 그리고 입안 가득 퍼지는 행복한 맛!오늘은 겨울의 주인공, 명태와 친구들 대해 이야기해 보려고 해요.이 명태란 녀석, 제철이 되면 살이 통통 올라 맛이 한층 깊어지는데요, 명태와 딱 맞는 친구들까지 소개하면 금상첨화겠죠?명태와 궁합이 찰떡궁합인 친구들 소개를 시작해볼게요!명태와 찰떡궁합 재료 1: 무무는 명태와 떼려야 뗄 수 없는 친구예요. 무가 국물에 달콤한 깊이를 더해주고, 명태가 무의 담백함을 돋워주죠.1) 명태무국 (Pollock Radish Soup)소요시간: 약 40분재료:명태 토막 2개무 1/4개대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 2큰술참기름 1큰술물 6컵소금, 후추 약간만드는 법:무를 2cm 크기로 나..
