Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊오늘은 크림소스가 땡기는 날! 하지만 생크림 없이도 고소하고 담백한 크림 파스타를 만들 수 있다면? 😮✨바로 두부 크림 파스타 (Tofu Cream Pasta)입니다! 🍝🥄부드러운 두부를 갈아서 만든 크림소스는 느끼하지 않고 담백한 맛이 매력적이에요!게다가 칼로리는 낮추고, 단백질은 챙길 수 있는 꿀조합 레시피라니 완전 개이득! 💯"크림 파스타 만들기 어렵지 않을까?" 하는 분들도 걱정 마세요!믹서기 한 번 돌리면 끝! 후다닥 만들 수 있는 초간단 레시피로 준비했어요.그럼, 지금부터 두부로 만드는 건강한 크림 파스타 같이 만들어볼까요? 🍽🔥7. 두부 크림 파스타 (Tofu Cream Pasta)소요 시간: 약 15분칼로리: 약 400kcal🛒 재료 (2인분)두부 1/2모 (1..

안녕하세요! 😊오늘은 두부로 만드는 겉은 바삭, 속은 촉촉한 두부 스테이크 (Tofu Steak)를 만들어 볼께요! 🍽✨"스테이크는 고기로만 만든다?" NO! 🚫 두부로도 훌륭한 스테이크를 만들 수 있어요!고기 없이도 든든하고 건강한 한 끼를 완성할 수 있는 레시피!자취생들도 쉽게 만들 수 있도록 가성비 좋은 재료들로 준비했으니, 함께 만들어볼까요? 🥄🔥6. 두부 스테이크 (Tofu Steak)소요 시간: 약 20분칼로리: 1인분 약 300kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)빵가루 1컵 → (대체: 부서진 크래커 1컵)밀가루 1/2컵 → (대체: 감자 전분 1/3컵)달걀 1개 → (대체: 두유 2큰술)소금, 후추 약간스테이크 소스 3큰술 → (대체: 간장 2큰술 + 꿀 1큰술 + 물..

안녕하세요!오늘은 산뜻한 두부 샐러드 (Tofu Salad)입니다.두부와 상큼하고 아삭한 샐러드의 만남은 최고죠!👍간단하면서 영양가득 건강하게 먹을 수 있는 두부 샐러드! 강력 추천합니다! 🥄🤗🫘🥗5. 두부 샐러드 (Tofu Salad)소요 시간: 10분칼로리: 약 200kcal🛒 재료 (1인분)두부 1/2모 (150g)각종 샐러드 채소 (양상추, 토마토 등)발사믹 드레싱 2큰술 → (대체: 간장 1큰술 + 식초 1큰술 + 꿀 1작은술)견과류 약간 (선택)🍳 만드는 법1. 두부 준비:두부는 물기를 제거한 후 노릇하게 구워주세요.2. 샐러드 만들기:접시에 샐러드 채소를 깔고 구운 두부를 얹습니다.3. 드레싱 뿌리기:발사믹 드레싱을 뿌리고 견과류를 뿌려 완성합니다.🥢 맛있게 먹는 팁두부 위에 ..

안녕하세요! 😄오늘은 부들부들한 두부 달걀찜 (Tofu Egg Steamed Dish) 입니다!보들보들 부드러운 두부와 달걀로 따뜻한 한끼로 최고입니다! 👍두부 달걀찜 만들어 가볼까요? 🥄✨4. 두부 달걀찜 (Tofu Egg Steamed Dish)소요 시간: 약 10분칼로리: 약 250kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)달걀 2개물 100ml소금 한 꼬집다진 파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 2큰술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름이나 생략 가능)🍳 만드는 법1. 두부 준비:두부를 곱게 으깨 그릇에 담습니다.2. 달걀 섞기:으깬 두부에 달걀, 물, 소금, 다진 파를 넣고 잘 섞어주세요.3. 찌기:뚜껑이 있는 팬에 섞은 재료를 넣고 약불에서 8분간 쪄줍니다.마지막에 참기름을..

안녕하세요!오늘은 함께 하면 정말 맛있는 두부김치볶음(Stir-fried Tofu with Kimchi) 입니다!모든사람에게 사랑받는 두부요리이니 쉽고 맛있게 만들어 보아요!🫘🥄😋3. 두부 김치볶음 (Stir-fried Tofu with Kimchi)소요 시간: 15분칼로리: 약 350kcal🛒 재료 (1인분)두부 1모 (300g)신김치 1컵식용유 2큰술다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)고춧가루 1작은술 → (대체: 불닭 소스 1작은술)설탕 1작은술 → (대체: 올리고당 1작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 또는 생략)🍳 만드는 법1. 두부 손질:두부는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 접시에 덜어둡니..

안녕하세요!오늘은 초간단 반찬 두부부침 (Pan-Fried Tofu)입니다.겉은 노릇, 속은 촉촉한 두부부침은 밥반찬으로 최고예요. 👍게다가 후다닥 만들 수 있어서 시간 없는 자취생들에게 강력 추천합니다! 🥄🤗🫘2. 두부부침 (Pan-Fried Tofu)소요 시간: 약 10분칼로리: 1인분 약 200kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)소금 한 꼬집후추 약간 (선택)식용유 2큰술양념장 (선택)간장 2큰술 → (대체: 굴소스 1큰술 + 물 1큰술)다진 파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 2큰술)다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름이나 생략 가능)통깨 약간 → (대체: 땅콩 가루 약간 또는 생략)고춧가루 1/2작은술 → (대체: ..

안녕하세요!자취 시작하면 "밥은 어떻게 먹지?" 고민이 많으시죠? 🤔매번 배달은 부담되고, 그렇다고 요리하려니 복잡해 보이고... 걱정 마세요! 쉽고, 맛있고, 간단한 요리로 자취방 주방이 레스토랑이 되는 마법을 알려드릴게요.오늘은 두부(Soft Tofu)를 주인공으로 해볼께요!저렴하고 영양가 높은 두부 하나면 반찬도, 메인 요리도 뚝딱 만들어낼 수 있답니다. 🫘그럼 바로 요리에 들어가 보겠습니다!🤗🥄1. 두부조림 (Spicy Braised Tofu)소요 시간: 약 20분칼로리: 1인분 약 200kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)간장 4큰술 → (대체: 굴소스 2큰술 + 물 2큰술)물 4큰술다진 마늘 1큰술 → (대체: 마늘 가루 1작은술)고춧가루 1큰술 → (대체: 불닭 소스 1큰..