Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊오늘은 든든하고 고소한 병아리콩 두부 패티 (Chickpea Tofu Patties)를 소개합니다.고기 없이도 충분히 맛있고 당뇨 관리에도 좋은 고단백 메뉴예요. 👍햄버거 패티로 활용하거나 반찬으로도 손색이 없답니다. 그럼 바로 요리해 볼까요? 🧑‍🍳 🫘🫘🫘4. 병아리콩 두부 패티 (Chickpea Tofu Patties)소요 시간: 약 30분당 수치: 탄수화물 약 10g/패티 하나재료 (4개 기준)병아리콩 (통조림): 1컵 (씻어 물기 제거)두부: 1/2모 (물기 제거 후 으깨기)양파: 1/4개 (잘게 다지기)당근: 1/4개 (다지기)다진 마늘: 1작은술귀리가루 (또는 통밀가루): 2큰술달걀: 1개소금: 약간후추: 약간올리브유: 2큰술만드는 방법재료 준비:병아리콩은 물기를 완..

안녕하세요!오늘부터 당뇨 걱정 없이도 맛있게 즐길 수 있는 요리를 알려드릴게요.당뇨 걱정 때문에 맛있는 음식 즐기기 어려우셨다면 걱정 붙들어 매세요!자, 오늘 소개할 첫 요리는 바로 두부 채소 볶음 (Tofu Vegetable Stir-Fry)입니다! 🫘🥦🫑🧅🧄당뇨를 관리하려면 당 수치를 안정적으로 유지하는 게 중요하잖아요? 이 요리는 당지수가 낮은 재료들로 만들어서 걱정 없이 드실 수 있습니다. 당뇨인이 걱정하는 탄수화물 함량도 낮고, 채소와 두부의 조합이 포만감도 높여줘요.1. 두부 채소 볶음 (Tofu Vegetable Stir-Fry)소요 시간: 20분영양정보: 탄수화물 10g 이하/1인분재료 (2인분 기준)두부: 1모 (약 300g, 잘게 깍둑썰기)브로콜리: 100g (한입 크기로 자르..