꼬막의 제철, 효능, 해감법까지! 바다의 보물을 제대로 즐기는 법봄이 오면 바다에서 그 신선한 맛을 즐길 수 있는 해산물이 하나 둘 등장하는데, 그 중에서도 꼬막은 정말 특별해요. 겨울이 지나고 봄을 맞이하면서 꼬막의 제철이 다가오죠. 이 작은 해산물은 제철을 맞으면 그 맛과 영양이 절정에 달해요. 그만큼 꼬막의 효능도 많고, 제대로 준비하고 즐기면 건강에 좋은 보양식이 될 수 있어요. 하지만 맛있게 먹기 위한 해감과 삶는 법도 중요하죠. 그 외에도 꼬막이 가진 영양 성분과 부작용까지 다룬다면, 꼬막에 대한 모든 궁금증이 풀릴 거예요.꼬막의 제철, 초 겨울에 맛보는 바다의 보물꼬막은 초겨울철이 제철이에요. 특히 12월부터 3월까지가 가장 맛있고 영양이 풍부한 시기죠.이 시기의 꼬막은 조개류 특유의 깊은 ..
