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안녕하세요!
배추는 단순히 김치로만 즐기는 게 아니랍니다. 배추는 부드럽고 달달한 맛 덕분에 다양한 요리에 잘 어울리는 멋진 재료예요.
10가지 배추 요리는 초등학생도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단하고, 다이어트에도 좋고, 온 가족이 즐길 수 있는 것들로 준비했답니다.
자, 이제 부엌으로 가볼까요? 앞치마를 메고, 배추를 한 장씩 펼쳐보세요. 새로운 요리 세계가 열릴 거예요!
1. 배추 된장국 (Baechu Doenjang Soup)
시간: 약 20분
뜨끈한 국물이 필요할 때 제격이에요!
재료:
- 배추 한 줌
- 된장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 4컵
- 두부 1/2모
레시피:
- 배추를 한입 크기로 썰어 준비하세요.
- 냄비에 물을 끓이고 된장을 풀어주세요.
- 다진 마늘과 두부, 배추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!
2. 배추 겉절이 (Baechu Geotjeori - Korean Fresh Kimchi)
시간: 약 30분
금방 만들 수 있는 간단한 김치!
재료:
- 배추 1/4포기
- 고춧가루 2큰술
- 액젓 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1작은술
레시피:
- 배추를 한입 크기로 썰어 소금물에 10분 담가 두세요.
- 물기를 빼고 고춧가루, 액젓, 마늘, 설탕을 섞어 버무리면 끝!
3. 배추 볶음 (Stir-fried Baechu)
시간: 약 15분
고소하고 간단한 밥반찬!
재료:
- 배추 한 줌
- 다진 마늘 1작은술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
레시피:
- 배추를 채 썰어 준비하세요.
- 팬에 다진 마늘과 배추를 볶다가 간장과 참기름을 넣으면 완성!
4. 배추 쌈밥 (Baechu Ssambap - Baechu Wrap Rice)
시간: 약 10분
다이어트 식단으로 딱이에요!
재료:
- 배추 잎 몇 장
- 밥 한 공기
- 고추장 1큰술
레시피:
- 배추 잎을 살짝 데쳐 부드럽게 만들어요.
- 배추 위에 밥과 고추장을 얹고 돌돌 말아주면 끝!
5. 배추 된장무침 (Baechu Doenjang Salad)
시간: 약 10분
초간단 건강 반찬!
재료:
- 배추 한 줌
- 된장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
레시피:
- 배추를 데쳐 물기를 제거하고 먹기 좋게 썰어요.
- 된장, 참기름, 깨소금을 넣고 버무리면 완성!
6. 배추 전 (Baechu Jeon - Baechu Pancakes)
시간: 약 20분
바삭한 식감이 매력적인 요리!
재료:
- 배추 잎 몇 장
- 밀가루 1컵
- 물 3/4컵
- 소금 약간
- 식용유 약간
레시피:
- 밀가루, 물, 소금을 섞어 반죽을 만들어요.
- 배추를 반죽에 적신 뒤 팬에 노릇하게 부쳐주세요.
7. 배추 쌈찜 (Baechu Ssamtjim)
시간: 약 30분
배추를 듬뿍 먹을 수 있는 건강 찜 요리!
재료:
- 배추 잎 몇 장
- 돼지고기 간 200g
- 간장 1큰술
- 마늘 1작은술
레시피:
- 배추 잎에 간 돼지고기를 올리고 돌돌 말아주세요.
- 찜기에 넣고 20분간 쪄서 완성!
8. 배추 된장 덮밥 (Baechu Doenjang Bibimbap)
시간: 약 15분
한 그릇으로 뚝딱 끝내는 간단 요리!
재료:
- 배추 한 줌
- 된장 1큰술
- 밥 한 공기
- 참기름 약간
레시피:
- 배추를 볶은 뒤 된장을 넣고 살짝 더 볶아주세요.
- 밥 위에 올리고 참기름을 두르면 완성!
9. 배추롤 크림 스튜 (Baechu Roll Cream Stew)
시간: 약 30분
부드러운 배추와 크림이 어우러진 요리!
재료:
- 배추 잎 몇 장
- 크림 소스 200ml
- 치즈 약간
레시피:
- 배추를 살짝 데쳐 부드럽게 만들어요.
- 크림 소스를 배추에 넣고 말아 오븐에서 치즈를 얹어 구우면 완성!
10. 배추 팥죽 디저트 (Baechu Patjuk Dessert)
시간: 약 40분
달콤하고 특별한 겨울 디저트!
재료:
- 배추 2장
- 팥 앙금 1컵
- 찹쌀가루 1컵
레시피:
- 배추를 잘게 썰어 팥 앙금과 섞어요.
- 찹쌀가루로 반죽을 만들어 팥 배추 소를 넣고 동그랗게 만들어주세요.
- 끓는 물에 넣어 익히면 특별한 디저트 완성!
이렇게 배추로 만드는 10가지 요리를 소개했어요!
배추 한 포기만 있으면 정말 끝없는 요리 세계를 탐험할 수 있답니다.
이제 여러분의 부엌에서 배추가 가장 빛나는 스타가 되기를 바라요. 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내세요! 🌟
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