바지락: 바다에서 온 작은 보약맑고 짭조름한 바닷내음, 손안에서 미끄러지는 껍질의 감촉.바지락은 바다의 작은 보물이다. 쫄깃한 식감과 깊고 풍부한 감칠맛으로 국물 요리의 진수를 완성해 준다.어릴 적 어머니가 바지락 된장국을 끓여주던 날, 집안 가득 퍼졌던 그 고소한 향은 아직도 내 마음 한구석에 남아 있다. 😋바지락은 그 맛뿐만 아니라 효능에서도 건강을 챙겨주는 작은 보약이다. 영양, 제철, 해감 그리고 보관법까지 알아보며 바지락의 모든 것을 이야기해 보자. 🐚바지락의 효능, 보약이라 부를 만한 이유바지락은 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하며 다양한 영양소가 함유된 해산물이다. 피로 회복, 빈혈 예방, 면역력 강화에 탁월한 효능을 자랑한다.🌊 바지락의 주요 효능빈혈 예방바지락에는 철분과 비타민 B12가..
