가을의 붉은 보석, 대추 이야기 🍂대추는 참 묘한 매력을 가진 열매예요.붉게 잘 익은 대추를 보면 어쩐지 따뜻한 집에서 손을 녹이며 하나씩 꺼내 먹고 싶어지는 기분이 들죠.달콤하면서도 은은한 맛, 그리고 아삭하게 씹히는 그 식감은 정말 독보적이에요.하지만 대추가 단순히 맛있는 간식이라고만 생각하면 곤란해요.대추는 맛, 건강, 그리고 가을의 정취를 모두 담고 있는 자연의 선물이니까요. 🍂 🌰🍂제철 대추, 가을을 닮은 열매대추는 9월부터 11월까지가 제철이에요. 이 시기에 나오는 대추는 단맛이 가장 강하고, 영양도 풍부해요.제철 음식을 먹는 건 자연이 우리에게 준 가장 건강한 식습관이라고 할 수 있죠.가을 대추는 여름 햇살을 듬뿍 받아 과육이 단단하면서도 촉촉해요.그래서 생으로 먹어도 좋고, 말려서 ..
