Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 잔치국수랑 찰떡궁합! 감칠맛 가득한 팽이버섯 토핑! 🥢 잔치국수에 고소하고 쫄깃한 팽이버섯 토핑을 더하면 풍미 업!고기 없이도 감칠맛 나는 잔치국수를 즐길 수 있어요. 🍜✨12. 팽이버섯 고명 잔치국수 (Enoki Mushroom Topping for Korean Noodle Soup) 🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 50kcal (국수 제외)🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1/2봉지 (100g)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)다진 마늘 1/2작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 1작은술)통깨 약간 → (대체: 다진 땅콩 약간)대파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 1큰술)후추 약간 (선..

안녕하세요!오늘은 3분 만에 완성! 초간단 감칠맛 폭발 반찬하는 맛있는 반찬!바로바로 팽이버섯과 버터, 간장만 있으면 끝인 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry) 입니다!버터의 고소함 + 간장의 감칠맛 + 팽이버섯의 쫄깃한 식감 조합은 실패할 수 없는 맛이죠.따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹으면 진짜 JMT! 🍚💛10. 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry)🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 200kcal🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1봉지 (약 200g)버터 1큰술 → (대체: 식용유 1큰술 + 참기름 1작은술)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)다진 마늘 1작은술 ..

안녕하세요!팽이버섯 한 봉지로 만드는 가성비 끝판왕 덮밥!양념장만 있으면 뚝딱! 밥 위에 팽이버섯을 듬뿍 올려 먹으면 진짜 최고예요.초스피드 자취 요리, 지금 바로 도전해보세요! 🍚✨9. 초간단 팽이버섯 덮밥 (Enoki Mushroom Rice Bowl)🍄📌 소요 시간: 약 10분📌 칼로리: 1인분 약 250kcal🛒 재료 (1인분)팽이버섯 1봉지 (약 200g)밥 1공기식용유 1큰술다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/2작은술)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)올리고당 1/2큰술 → (대체: 꿀 1/2큰술 또는 설탕 1작은술)고춧가루 1/2작은술 → (대체: 불닭 소스 1작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 또는 생략 가능)깨 약간후추 약간 (선택)계..

안녕하세요!1,000원짜리 팽이버섯으로 만드는 초간단 바삭한 전!밀가루 없이 계란만으로도 만들 수 있어서 간편하고, 고소하고 바삭한 식감이 예술이에요!겉은 바삭! 속은 쫀득해서 한 번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 반찬이에요! 😆✨8. 바삭바삭 팽이버섯전 (Crispy Enoki Mushroom Pancake)🍄📌 소요 시간: 약 10분📌 칼로리: 1인분 약 180kcal🛒 재료 (2인분)팽이버섯 1팩 (약 200g)달걀 2개 → (대체: 부침가루 3큰술 + 물 2큰술)소금 1/3작은술후추 약간 (선택)식용유 2큰술👉 양념장 (선택)간장 2큰술 → (대체: 굴소스 1큰술 + 물 1큰술)다진 파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 2큰술)다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)..

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 간단하면서도 색감 예쁘고 맛까지 좋은 팽이버섯 맛살전 (Enoki Mushroom & Crab Stick Pancakes) 레시피를 알려드릴게요.겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 반찬으로도, 간식으로도 최고랍니다! 👍🥢🍳그럼 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳40. 팽이버섯 맛살전 (Enoki Mushroom & Crab Stick Pancakes)소요시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)팽이버섯 1팩 (약 200g)맛살 3~4개달걀 2개부침가루 1/2컵소금 약간후추 약간식용유 적당량만드는 법1. 재료 손질하기팽이버섯은 밑동을 잘라내고 가닥가닥 떼어줍니다.맛살은 얇게 찢어 팽이버섯과 비슷한 길이로 맞춰줍니다.2. 반죽 만들기볼..

안녕하세요! 매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민되시죠? 그래서 준비했습니다! 오늘은 쫄깃쫄깃한 버섯을 이용한 버섯볶음을 맛있게 알려드리겠습니다! 🍄‍🟫자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘 반찬은 간단하며서 깊은 맛을 내는 버섯볶음 (Stir-fried Mushrooms) 입니다!  🍄‍🟫🤗20. 버섯볶음 (Stir-fried Mushrooms)소요시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)느타리버섯 150g양송이버섯 100g다진 마늘 1작은술간장 1큰술소금 약간후추 약간참기름 1큰술식용유 1큰술대파 약간통깨 약간만드는 법1. 재료 손질하기느타리버섯은 손으로 찢고, 양송이버섯은 얇게 썰어 준비합니다.대파는 송송 썰어주세요.2. 볶기중불로 달군 팬에 식용유를..