Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!후다닥 끓이는 초간단 국물 요리! 팽이버섯과 계란만 있으면 3분 만에 뚝딱!오늘은 속이 따뜻해지고 부담 없이 즐길 수 있는 국물 요리예요.라면 대신 가볍게 한 끼 해결할 때 딱! 🍜✨11. 팽이버섯 계란탕 (Enoki Mushroom Egg Soup) 🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 100kcal🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1봉지 (200g)계란 1개 → (대체: 두부 반 모)물 2컵 (400ml)국간장 1큰술 → (대체: 소금 1/2작은술 + 참치액 1/2작은술)다진 마늘 1/2작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)후추 약간 (선택)대파 1큰술 → (대체: 양파 다진 것 1큰술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 1작은술)🍳 만드는 법1️⃣ 팽이버섯 손질팽이..

안녕하세요!오늘은 3분 만에 완성! 초간단 감칠맛 폭발 반찬하는 맛있는 반찬!바로바로 팽이버섯과 버터, 간장만 있으면 끝인 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry) 입니다!버터의 고소함 + 간장의 감칠맛 + 팽이버섯의 쫄깃한 식감 조합은 실패할 수 없는 맛이죠.따뜻한 밥 위에 올려 비벼 먹으면 진짜 JMT! 🍚💛10. 팽이버섯 버터 간장 볶음 (Butter Soy Sauce Enoki Stir-fry)🍄📌 소요 시간: 약 5분📌 칼로리: 1인분 약 200kcal🛒 재료 (1~2인분)팽이버섯 1봉지 (약 200g)버터 1큰술 → (대체: 식용유 1큰술 + 참기름 1작은술)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)다진 마늘 1작은술 ..

안녕하세요!팽이버섯 한 봉지로 만드는 가성비 끝판왕 덮밥!양념장만 있으면 뚝딱! 밥 위에 팽이버섯을 듬뿍 올려 먹으면 진짜 최고예요.초스피드 자취 요리, 지금 바로 도전해보세요! 🍚✨9. 초간단 팽이버섯 덮밥 (Enoki Mushroom Rice Bowl)🍄📌 소요 시간: 약 10분📌 칼로리: 1인분 약 250kcal🛒 재료 (1인분)팽이버섯 1봉지 (약 200g)밥 1공기식용유 1큰술다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/2작은술)간장 1큰술 → (대체: 굴소스 1/2큰술 + 물 1/2큰술)올리고당 1/2큰술 → (대체: 꿀 1/2큰술 또는 설탕 1작은술)고춧가루 1/2작은술 → (대체: 불닭 소스 1작은술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름 또는 생략 가능)깨 약간후추 약간 (선택)계..

안녕하세요!1,000원짜리 팽이버섯으로 만드는 초간단 바삭한 전!밀가루 없이 계란만으로도 만들 수 있어서 간편하고, 고소하고 바삭한 식감이 예술이에요!겉은 바삭! 속은 쫀득해서 한 번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 반찬이에요! 😆✨8. 바삭바삭 팽이버섯전 (Crispy Enoki Mushroom Pancake)🍄📌 소요 시간: 약 10분📌 칼로리: 1인분 약 180kcal🛒 재료 (2인분)팽이버섯 1팩 (약 200g)달걀 2개 → (대체: 부침가루 3큰술 + 물 2큰술)소금 1/3작은술후추 약간 (선택)식용유 2큰술👉 양념장 (선택)간장 2큰술 → (대체: 굴소스 1큰술 + 물 1큰술)다진 파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 2큰술)다진 마늘 1작은술 → (대체: 마늘 가루 1/4작은술)..

안녕하세요! 😊오늘은 크림소스가 땡기는 날! 하지만 생크림 없이도 고소하고 담백한 크림 파스타를 만들 수 있다면? 😮✨바로 두부 크림 파스타 (Tofu Cream Pasta)입니다! 🍝🥄부드러운 두부를 갈아서 만든 크림소스는 느끼하지 않고 담백한 맛이 매력적이에요!게다가 칼로리는 낮추고, 단백질은 챙길 수 있는 꿀조합 레시피라니 완전 개이득! 💯"크림 파스타 만들기 어렵지 않을까?" 하는 분들도 걱정 마세요!믹서기 한 번 돌리면 끝! 후다닥 만들 수 있는 초간단 레시피로 준비했어요.그럼, 지금부터 두부로 만드는 건강한 크림 파스타 같이 만들어볼까요? 🍽🔥7. 두부 크림 파스타 (Tofu Cream Pasta)소요 시간: 약 15분칼로리: 약 400kcal🛒 재료 (2인분)두부 1/2모 (1..

안녕하세요! 😊오늘은 두부로 만드는 겉은 바삭, 속은 촉촉한 두부 스테이크 (Tofu Steak)를 만들어 볼께요! 🍽✨"스테이크는 고기로만 만든다?" NO! 🚫 두부로도 훌륭한 스테이크를 만들 수 있어요!고기 없이도 든든하고 건강한 한 끼를 완성할 수 있는 레시피!자취생들도 쉽게 만들 수 있도록 가성비 좋은 재료들로 준비했으니, 함께 만들어볼까요? 🥄🔥6. 두부 스테이크 (Tofu Steak)소요 시간: 약 20분칼로리: 1인분 약 300kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)빵가루 1컵 → (대체: 부서진 크래커 1컵)밀가루 1/2컵 → (대체: 감자 전분 1/3컵)달걀 1개 → (대체: 두유 2큰술)소금, 후추 약간스테이크 소스 3큰술 → (대체: 간장 2큰술 + 꿀 1큰술 + 물..

안녕하세요! 😄오늘은 부들부들한 두부 달걀찜 (Tofu Egg Steamed Dish) 입니다!보들보들 부드러운 두부와 달걀로 따뜻한 한끼로 최고입니다! 👍두부 달걀찜 만들어 가볼까요? 🥄✨4. 두부 달걀찜 (Tofu Egg Steamed Dish)소요 시간: 약 10분칼로리: 약 250kcal🛒 재료 (2인분)두부 1모 (300g)달걀 2개물 100ml소금 한 꼬집다진 파 1큰술 → (대체: 양파 잘게 다진 것 2큰술)참기름 1작은술 → (대체: 들기름이나 생략 가능)🍳 만드는 법1. 두부 준비:두부를 곱게 으깨 그릇에 담습니다.2. 달걀 섞기:으깬 두부에 달걀, 물, 소금, 다진 파를 넣고 잘 섞어주세요.3. 찌기:뚜껑이 있는 팬에 섞은 재료를 넣고 약불에서 8분간 쪄줍니다.마지막에 참기름을..