Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 향긋하고 쫀득한 우엉조림 (Braised Burdock Root)을 소개할게요!아삭한 식감과 짭조름한 맛이 밥도둑이 따로 없죠. 게다가 건강에도 좋은 우엉이라니, 자주 만들어두면 참 좋답니다.🥢자, 바로 시작해볼까요? 🚪🍳38. 우엉조림 (Braised Burdock Root)소요시간: 25분난이도: ★★☆☆☆재료 (2~3인분)우엉 200g물 1컵간장 3큰술맛술 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술식용유 1큰술통깨 약간만드는 법1. 우엉 손질하기우엉은 껍질을 살짝 긁어 벗긴 후 길게 어슷썰어줍니다.물에 식초 몇 방울을 떨어뜨려 우엉을 담가둬 색이 변하지 않도록 합니다.2. 우엉 데치기끓는 물에 우엉을 2~3분 정도 데친..

안녕하세요!오늘은 면역력 쑥쑥! 브로콜리 콜리플라워 퓨레(Broccoli Cauliflower Puree)를 소개합니다! 🥦🌸브로콜리와 콜리플라워는 비타민과 섬유질이 풍부해서 우리 아기 건강에 아주 좋은 재료예요.특히 면역력 강화에 도움을 주니 환절기에 딱이죠! 👍👍👍아기 입맛을 사로잡는 건강한 이유식, 지금 바로 만들어 봅시다~ 👨‍🍳😊5. 브로콜리 콜리플라워 퓨레 (Broccoli Cauliflower Puree)👶6개월 이상🕰 소요 시간준비 시간: 5분조리 시간: 15분🛒 재료브로콜리 50g (작은 송이로 분리)콜리플라워 50g (작은 송이로 분리)물 약 200ml🍽 만드는 방법재료 손질하기브로콜리와 콜리플라워는 작은 송이로 나누어 찬물에 깨끗이 씻어주세요.삶기냄비에 브로콜리,..

안녕하세요!맛과 행복을 잡은 다이어트 컵케이크 만들기 어떠셨나요?오늘은 색다른 다이어트 컵케이크 레시피를 준비했습니다! 🤗탄수화물은 줄이고 맛은 더 살린 두 가지 레시피를 준비했으니 따라 해 보시면서 본인 입맛에 맞게 응용해 보세요! 😊🧁🍫 초코 바나나 다이어트 컵케이크 (Chocolate Banana Diet Cupcake)⏰ 소요 시간칼로리 : 110kcal/1개준비 시간: 10분조리 시간: 20분총 소요 시간: 약 30분🍴 재료 (6개 분량)바나나(잘 익은 것) 2개무가당 코코아 가루 2큰술아몬드 가루 100g베이킹 파우더 1작은술달걀 2개바닐라 익스트랙 1작은술무가당 아몬드 밀크 50ml다크 초콜릿 칩(무설탕) 약간📝 만들기 과정재료 섞기잘 익은 바나나를 포크로 으깨서 부드러운 상태로 ..