Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 밥도둑 중의 밥도둑! 제육볶음 (Spicy Stir-Fried Pork) 레시피를 알려드릴게요. 🥩🍽️매콤하면서도 감칠맛 넘치는 제육볶음, 한 번 만들면 밥 한 공기 순삭이죠! 🍚🔥자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳35. 제육볶음 (Spicy Stir-Fried Pork)소요시간: 20~25분난이도: ★★☆☆☆재료 (2~3인분)돼지고기 앞다리살 400g (혹은 목살)양파 1개대파 1대당근 1/4개청양고추 1~2개 (선택)참기름 1큰술통깨 약간식용유 적당량양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 3큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술맛술 1큰술후추 약간만드는 법1. 재료 손질하기돼지고기는 한 입 크기로 ..

안녕하세요! 오늘은 바지락을 활용한 색다른 요리를 소개하는 2탄입니다.2탄에서는 밥반찬으로도 좋고, 손님 초대용 메뉴로도 손색없는 요리들을 준비했습니다.바지락은 국물 요리에만 사용되는 줄 알았다면 큰 오산! 🤭다양한 요리에서 바지락의 감칠맛을 만끽할 수 있어요. 자, 이제 맛있는 바지락 요리를 만들어 볼까요? ✨🐚🤗1. 바지락 감자 조림 (Clam Potato Stew)소요 시간: 약 35분재료바지락 300g감자 2개양파 1개다진 마늘 1큰술간장 3큰술올리고당 1큰술물 1컵참기름 1작은술깨소금 약간만드는 법바지락 해감: 바지락은 소금물에 30분 정도 담가 해감한 후 깨끗이 씻어 둡니다.재료 손질: 감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰고, 양파는 채썰어 준비합니다.재료 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 ..

안녕하세요!오늘은 아기들 소화에 딱 좋은 배 퓨레(Pear Puree)를 소개할게요! 🍐배는 수분이 많고 부드러워 아기들에게 첫 이유식으로 아주 좋아요.👍또, 소화도 잘 되고 달콤한 맛으로 아기들이 정말 잘 먹죠!그럼 이번에는 달콤한 배 퓨레 만들어 볼까요~ 아기에게 맛있는 이유식을 만들어 주세요~ 👨‍🍳👶4. 배 퓨레 (Pear Puree)👶6개월 이상🕰 소요 시간준비 시간: 5분조리 시간: 10분🛒 재료배 1/2개 (중간 크기)물 약 100ml🍽 만드는 방법재료 손질하기배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기 합니다.삶기냄비에 배와 물을 넣고 중불에서 8~10분 삶아줍니다.배가 투명해지고 부드러워지면 다 익은 상태입니다.퓨레 만들기삶은 배를 체에 걸러 으깨거나 블렌더에 넣어 곱게 ..