봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 오이 민트 샐러드🥗

안녕하세요!
오늘 소개할 메뉴는 아주아주~ 간단하면서도 봄철 피곤한 몸에 활력을 주는, 말 그대로 “상큼함 그 자체”인 샐러드예요!

오이의 아삭함 + 민트의 청량함, 여기에 가볍고 새콤한 요거트 드레싱까지 더해지면 입안에서 봄이 춤을 춥니다~🕺💃

다이어트 중이신 분들, 입맛 없는 날 시원한 반찬 찾는 분들께 강력 추천해요!

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🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 2️⃣2️⃣

오이 민트 샐러드 (Cucumber Mint Salad) 🥗🥒

💪 칼로리 : 약 120 Kcal

🕒 소요시간: 5~7분 (초간단!)

 

🛒 재료 (2인분 기준)

• 오이 – 1개 (슬라이스)
• 민트잎 – 5~6장 (또는 바질/깻잎 대체 가능)
• 적양파 – 약간 (슬라이스, 선택)
• 요거트 – 2큰술 (그릭 요거트 or 플레인)
• 레몬즙 – 1큰술
• 꿀 – 1작은술
• 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 오이 슬라이스하기

• 오이는 얇게 둥글게 썰고
  👉 원하면 소금에 살짝 절여 물기 빼도 OK

2️⃣ 양파와 민트 준비

• 적양파도 얇게 채 썰고,
• 민트잎은 잘게 찢어 준비

3️⃣ 드레싱 만들기

• 요거트 + 레몬즙 + 꿀 + 소금·후추 섞기
  👉 고소하면서 상큼한 드레싱이 핵심!

4️⃣ 샐러드 조립

• 오이, 양파, 민트를 볼에 넣고
• 드레싱을 넣어 가볍게 섞은 후
• 접시에 예쁘게 담기만 하면 완성!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 민트가 없다면 바질이나 깻잎으로도 상큼하게 즐길 수 있어요!
✅ 얼음 살짝 띄워 차갑게 서빙하면 여름에도 딱이에요~
✅ 드레싱에 다진 마늘 한 꼬집 추가하면 중독성 UP!

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오늘은 아주 간단하지만 센스 넘치는 조합, 오이 민트 샐러드 소개해드렸습니다!

한 그릇 샐러드로도 충분히 입맛 살리고, 기분 업되고, 봄도 더 가깝게 느낄 수 있다는 거~

다음 봄 샐러드 시리즈 23탄에서는 또 다른 매력의 봄맛으로 돌아올게요.
그때까지 건강하게! 맛있게! 행복하게! 😄🥗🌿