Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 쫄깃한 주꾸미와 부드러운 감자가 만나 환상의 조화를 이루는 "주꾸미 감자 샐러드" 레시피를 소개해 드릴게요.담백한 감자와 탱글한 주꾸미에 상큼한 드레싱을 더해 기름지지 않고 깔끔하게 즐길 수 있는 샐러드인데요,다이어트 식단이나 홈파티 요리로도 인기 만점이에요!그럼 지금부터 함께 만들어볼까요? 🐙🥔🥗🐙 주꾸미 감자 샐러드 레시피 🥗🛒 재료 (2인분 기준)주꾸미: 200g감자: 2개 (중간 크기)양파: 1/4개오이: 1/3개방울토마토: 5~6개샐러드 채소 (양상추, 루꼴라, 로메인 등): 한 줌소금, 후추: 약간🧂 머스터드 요거트 드레싱플레인 요거트: 2큰술디종 머스터드 (또는 연겨자): 1큰술올리브오일: 1큰술레몬즙 또는 식초: 1큰술꿀 또는 올리고당: 1작은술소금, 후추: ..

안녕하세요!오늘은 탱탱한 식감의 주꾸미를 활용한 맛있는 전골 스타일 뽈보 요리를 소개해 드릴게요!특히 오늘의 뽈보에는 감자를 넣어 더욱 든든하고 고소한 맛까지 더했답니다! 🐙🥔🔥쫄깃한 주꾸미와 부드러운 감자, 거기에 얼큰한 양념 국물까지 더해져 밥 한 공기 뚝딱 비우게 되는 마성의 메뉴예요~그럼 지금부터 주꾸미 감자 뽈보 레시피, 함께 만들어볼까요?🐙 주꾸미 감자 뽈보 레시피 🍲🛒 재료 (2~3인분)주꾸미: 400g감자: 1~2개 (중간 크기)양파: 1개대파: 1대애호박: 1/3개청양고추: 2개콩나물: 200g깻잎: 5장다시마 육수 or 물: 1.5컵식용유, 참기름, 통깨 약간🌶️ 양념장고추장: 2큰술고춧가루: 2큰술간장: 2큰술맛술: 1큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1/4작..

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 든든하고 국물 맛 끝내주는 주꾸미 샤브샤브 어떠세요? 🥢🍲맵지 않게도, 칼칼하게도 즐길 수 있어서 누구나 좋아하는 메뉴예요!재료만 잘 준비하면 조리법은 정말 간단하답니다. 자, 시작해볼까요?63. 주꾸미 샤브샤브 (Spicy Webfoot Octopus Shabu-shabu) 📌 소요시간: 20 ~ 25분📌 난이도: ★★☆☆☆🛒 재료 (2~3인분 기준)주꾸미 400g (손질된 것)알배추 한 줌미나리 한 줌쑥갓 약간대파 1대양파 1/2개팽이버섯 1봉지느타리버섯 한 줌당면 약간 (선택)샤브샤브용 칼국수 or 우동면 (선택)🥣 육수 재료다시마(10x10cm) 1장무 100g양파 1/2개대파 뿌리 쪽물 1.5L국간장 1큰술소금 ..

안녕하세요! 😊매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시나요?오늘은 쫄깃한 주꾸미에 매콤한 양념이 착! 감기는 주꾸미 볶음을 소개해 드릴게요! 🦑칼칼하고 감칠맛 넘치는 양념이 밥과 함께 먹으면 완전 밥도둑!야채까지 듬뿍 넣어 볶으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있어요!지금부터 주꾸미 볶음, 함께 만들어볼까요? 🍽✨62. 주꾸미 볶음 (Spicy Stir-fried Webfoot Octopus) 📌 소요시간: 30분📌 난이도: ★★☆☆☆🛒 재료 (2~3인분)✔ 주꾸미 500g✔ 양배추 1/4개 (굵게 채썰기)✔ 양파 1/2개 (채썰기)✔ 대파 1대 (어슷썰기)✔ 청양고추 1개 (선택)✔ 당근 1/4개 (채썰기)✔ 깻잎 5장 (채썰기, 선택)✔ 식용유 2큰술🍯 양념장 재료✔ 고춧가루 2큰술..

입안에서 춤추는 봄의 별미, 주꾸미 이야기바닷가에서 밀려오는 파도를 바라보면, 바다 속에서 자라난 신비로운 생물들이 떠오른다. 그중에서도 봄이 되면 가장 먼저 생각나는 해산물, 주꾸미! 작은 몸속에 감춰진 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛, 그리고 영양까지 가득 담은 주꾸미는 자연이 주는 특별한 선물이다.🌊 주꾸미, 작은 몸에 담긴 큰 효능주꾸미는 보기보다 엄청난 영양 보물 창고다. ‘피로 해소에 좋다’는 소문이 괜히 난 게 아니다. ✅ 타우린 → 간 기능 강화, 피로 회복✅ 단백질 → 근육 생성, 에너지 공급✅ 무기질(철, 아연 등) → 면역력 강화, 빈혈 예방✅ 저지방 → 다이어트에 적합한 고단백 식품 주꾸미는 밤늦게까지 일하느라 지친 현대인들에게 주꾸미는 자연이 준 활력 충전제나 다름없다. 또한, 오메가..