Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!새해가 되면 빠질 수 없는 음식, 바로 떡국입니다.떡국 한 그릇으로 한 살 더 먹는 전통은 재미있으면서도 의미가 깊죠.하지만 떡국이라고 해서 무조건 같은 맛일 필요는 없어요. 재료마다 다채로운 떡국 레시피가 있답니다. 새해! 새로운 마음, 더 건강하고 행복하고 즐거운 일 가득한 해가 될 수 있도록 맛있는 떡국 레시피 출발합니다! 🚀1. 기본 떡국 (Classic Rice Cake Soup)소요시간: 30분재료:떡국 떡 300g소고기 (양지머리) 150g계란 1개대파 1대국간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술물 1.5L소금, 후추 약간조리방법:떡은 찬물에 헹군 후 물에 10분간 담가 불립니다.냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아 육즙이 나오면 물을 붓습니다.국물이 끓어오르면 거품을 걷어..

안녕하세요!연말은 송년회와 새해준비로 술잔을 기울이는 시간이 많아지는 계절이죠? 이럴 때 중요한 건 바로 우리 몸의 건강을 챙기는 거예요!오늘은 12월 제철 재료로 "피로 회복"과 "영양 만점"이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 요리를 소개해 드릴게요. 이번 요리는 총 14개로 준비했고요, 1탄과 2탄으로 나눠 소개할게요.요리 초보자들을 위한 간단한 버전부터, 칼로리 걱정 없는 다이어트 버전까지 알차게 준비했으니 기대하셔도 좋아요!1탄: 피로회복을 위한 요리 7선1. 굴 떡국 (Oyster Rice Cake Soup)소요 시간: 약 20분재료: 굴 200g, 떡국 떡 200g, 멸치육수 500ml, 대파 1대, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 소금 약간, 참기름 1작은술만드는 법:멸치육수를 끓여 준..