칼로리 걱정 없는 행복 한 끼: 다이어터 반찬 시크릿 - 닭가슴살 버섯볶음 🐔🍄‍🟫🤫

안녕하세요!

매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗

오늘도 다이어트 반찬 고민을 싹 해결해 줄 맛있고 간단한 요리를 소개해볼게요.

오늘의 메뉴는 단백질 듬뿍! 닭가슴살 버섯볶음 (Chicken & Mushroom Stir-fry)입니다! 🤗
닭가슴살만 먹으면 퍽퍽해서 질릴 때가 있는데 쫄깃한 버섯과 함께 볶아주면 훨씬 맛있게 즐길 수 있어요! 🍄‍🟫

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6. 닭가슴살 버섯볶음 (Chicken & Mushroom Stir-fry) 

• 칼로리 : 120kcal/1인분
• 소요시간: 약 15분
• 난이도: 쉬움
• 재료 (2인분)
  • 닭가슴살: 1쪽 (150g)
  • 양송이버섯: 3개 (또는 새송이 1개)
  • 표고버섯: 2개
  • 양파: 1/4개
  • 다진 마늘: 1/2작은술
  • 올리브유: 1작은술
  • 간장: 1큰술
  • 후추: 약간
  • 통깨: 약간

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만드는 방법

1. 재료 손질하기
   • 닭가슴살은 한입 크기로 썰고, 후추를 살짝 뿌려 밑간해둡니다.
   • 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (너무 얇으면 볶을 때 물러지니 적당히!)
   • 양파는 채썰어 준비합니다.
2. 닭가슴살 익히기
   • 팬을 중불로 달군 후, 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
   • 닭가슴살을 넣고 익을 때까지 볶아주세요.
   • 겉면이 노릇해지면 불을 약간 줄여 속까지 익힙니다.
3. 버섯과 양념 넣기
   • 닭가슴살이 거의 익으면 버섯과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
   • 간장을 넣고 골고루 섞이도록 볶아주세요.
   • 버섯에서 수분이 나오면서 자연스럽게 촉촉해집니다.
4. 마무리
   • 버섯이 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다!

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Seasonish 꿀팁

• 더 매콤하게?
  • 고추나 청양고추를 추가하면 칼칼한 맛이 살아나요!
• 간장 대신 굴소스를 사용하면 감칠맛 UP!
• 활용 아이디어
  • 닭가슴살 대신 두부를 사용하면 비건 반찬으로도 좋아요.
  • 밥 없이도 단백질과 포만감을 챙길 수 있어 한 끼 대용으로도 딱!

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이제 닭가슴살도 퍽퍽하지 않게, 맛있고 건강하게 즐길 수 있어요! 👍
다음에도 다이어트 반찬 고민 해결해 줄 맛있는 레시피로 돌아올게요! 😊

오늘도 건강하고 맛있는 음식으로 행복한 하루 보내세요! 😙