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안녕하세요!
매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗
오늘도 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 반찬 레시피를 하나 소개해볼게요!
이번에는 고소한 맛과 바삭한 식감이 일품인 두부 김부각(Crispy Tofu Seaweed Chips)을 만들어볼까요? 🫘
바삭하면서도 담백한 맛이 일품이라 다이어트 간식으로도 좋아요!
5. 두부 김부각 (Crispy Tofu Seaweed Chips)
- 칼로리 : 95kcal/1인분
- 소요시간: 약 15분
- 난이도: 쉬움
- 재료 (2인분)
- 두부: 1/2모 (150g)
- 김: 2장
- 참기름: 1작은술
- 소금: 약간
- 통깨: 1작은술
- 올리브유 또는 에어프라이어 사용
만드는 방법
- 두부 물기 제거하기
- 두부를 키친타월로 감싸 물기를 충분히 제거한 후, 얇게 썰어줍니다.
- 두께는 약 0.5cm 정도가 적당해요.
- 김 부착하기
- 김 한 장을 반으로 자른 후, 두부 크기에 맞게 잘라주세요.
- 두부 한쪽 면에 참기름을 살짝 바르고 김을 붙여줍니다.
- 김이 잘 붙도록 가볍게 눌러주세요.
- 구워주기
- 팬에 굽기:
- 기름을 살짝 두른 팬에 약불에서 두부가 노릇해질 때까지 천천히 구워줍니다.
- 에어프라이어 사용 시:
- 160도로 예열한 후, 10~12분 정도 바삭해질 때까지 돌려줍니다.
- 팬에 굽기:
- 마무리
- 다 구워진 두부 김부각 위에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
Seasonish 꿀팁
- 더 바삭한 식감을 원한다면?
- 두부를 더 얇게 썰어주면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
- 간장 소스 곁들이기
- 간장 1큰술 + 식초 1/2큰술 + 올리고당 1/2작은술을 섞어 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나요!
- 고단백 간식으로 활용 가능
- 단백질이 풍부해서 간식으로 먹어도 좋아요!
이제 다이어트 중에도 바삭한 스낵을 마음껏 즐길 수 있어요! 😙😏😙
다음에는 또 어떤 다이어트 반찬으로 돌아올까요? 기대해 주세요! 😊
맛있는 음식으로 오늘도 건강하고 행복하게 하루를 보내세요! 🫘👍💪
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