집이 바로 바(bar)! – 세상 간편한 하이볼 클래스 🍸 - 청사과 화이트와인 하이볼 🍏

안녕하세요!

하이볼 시리즈 시즌 2의 1탄, 이젠 좀 더 색다르고 고급스럽게, 칵테일과 하이볼의 경계선을 넘나들어보는 시간이에요!

이번 주제는 바로,,  "와인으로 하이볼을 만든다고?"
네, 맞습니다. 오늘은 화이트와인 하이볼입니다!

알코올 도수는 낮추고, 분위기와 향은 높인 이른 저녁부터 한 잔 하기 좋은, 부드럽고 청량한 와인 하이볼로 시즌 2의 문을 열어볼게요!

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하이볼 클래스 2️⃣🍹

1️⃣ 청사과 화이트와인 하이볼 (Green Apple White Wine Highball) 🍏

🍹칼로리 : 90kcal/1잔기준

🕒 소요시간: 5분

🍷 난이도: ★☆☆ (믹싱만 알면 OK!)

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🍏 준비할 재료 (1잔 기준)

• 드라이 화이트와인 60ml
  • 추천: 소비뇽 블랑, 피노 그리, 리슬링 드라이
• 청사과 슬라이스 2~3장
• 청사과 시럽 또는 사과주스 30ml
• 라임즙 1작은술
• 탄산수 60~80ml
• 얼음 한 줌
• 민트 잎 또는 사과 슬라이스 (데코용)

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👨‍🍳 만드는 법

1. 잔에 사과 슬라이스 넣기
   • 얇게 썬 청사과를 잔 벽에 붙이듯이 넣으면 비주얼도 살고 향도 은은해져요.
2. 화이트와인 + 시럽 + 라임즙 섞기
   • 와인 60ml, 사과 시럽 또는 주스 30ml, 라임즙 1작은술을 넣고 잘 섞어요.
   • 너무 달게 느껴질 경우, 시럽 양은 줄여주세요.
3. 얼음 채우기
   • 컵에 얼음을 가득 채워서 시원한 상태로 유지합니다.
4. 탄산수 붓기
   • 마지막으로 탄산수 60~80ml를 천천히 부어주세요.
   • 잔 위로 사과 슬라이스나 민트를 올리면 완성!

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🍴 Seasonish 팁 한 스푼!

• 탄산수 대신 스파클링 와인 사용 가능!
  → 와인 + 와인 조합이지만, 알코올은 가볍고 분위기는 업그레이드!
• 청사과 대신 사용할 수 있는 재료?
  → 청포도, 오이, 라임 등 ‘초록 계열’ 과일류가 궁합이 좋아요.
• 더 풍부한 맛을 원한다면?
  → 사이다 약간 섞으면 탄산감과 단맛을 동시에 잡을 수 있어요.

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📌 요 한 잔, 이런 분들께 추천해요

• 와인은 좋은데 좀 더 가볍고 청량하게 즐기고 싶은 분
• 칵테일은 부담스럽고, 하이볼은 식상했던 분
• 브런치나 피크닉에 잘 어울리는 음료 찾는 분
• 홈파티에서 “오 이건 뭐야?”라는 반응 받고 싶은 분

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청사과 화이트와인 하이볼은 달지도 쓰지도 않으면서, 과일 향과 산미가 기분 좋게 어우러지는 한 잔이에요.

칵테일의 감성과 하이볼의 간편함이 만난, 시즌 2의 완벽한 스타트용 하이볼입니다! 😉