안녕하세요! 😊
불닭볶음면을 더 맛있게 즐길 수 있는 사이드 요리 시리즈, 벌써 13탄! 🎉
이번에는 불닭볶음면과 고소함의 끝판왕을 자랑하는 음식의 조합을 소개해볼게요!
매운 불닭볶음면을 한입 먹고, 고소한 계란 풍미가 가득한 전을 한입!
🔥 "불닭볶음면 + 치즈 감자전" 🥔🧀🔥
🔥 불닭볶음면과 찰떡궁합 요리 시리즈 1️⃣3️⃣ - 치즈 감자전🔥
13. Cheese Potato Pancake (치즈 감자전)
바삭하면서도 쫀득한 감자전과 불닭볶음면이 만나면?
고소함 + 매운맛의 황금 밸런스가 완성됩니다! 😍
🕒 조리 시간 & 칼로리
- 조리 시간: 약 20~25분
- 칼로리: 1인분(감자전 2장 기준) 약 450 kcal
🛒 준비 재료 (2인분 기준)
✔️ 필수 재료
- 감자 2개 (중간 크기)
- 모짜렐라 치즈 50g
- 체다 치즈 1장 (선택)
- 달걀 1개
- 전분가루 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 후추 약간
- 식용유 (팬에 굽기용)
✔️ 소스 옵션 (선택 사항)
- 스위트 칠리소스 (달달한 맛 업!)
- 사워크림 + 파슬리 (고소한 조합!)
- 케첩 (클래식한 감자전 조합)
✔️ 재료 대체 가능 옵션
- 감자 → 고구마로 변경 가능 (달달한 맛!)
- 모짜렐라 치즈 → 체다 치즈나 파마산 치즈로 변경 가능
- 전분가루 → 밀가루로 대체 가능
👨🍳 만드는 법
1️⃣ 감자 반죽 만들기
감자는 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
👉 전분을 가라앉혀서 다시 반죽에 넣으면 더 쫀득해져요!
물기 뺀 감자에 달걀, 전분가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
2️⃣ 치즈 속 넣고 모양 잡기
감자 반죽을 한 스푼 떠서 치즈를 넣고 반죽으로 감싸주세요.
👉 속 치즈가 흘러나오지 않도록 잘 덮어주세요!
3️⃣ 팬에 바삭하게 부치기
팬에 식용유를 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 3~4분씩 구워줍니다.
👉 약불에서 오래 구우면 겉은 바삭! 속은 촉촉!
4️⃣ 플레이팅 & 소스 곁들이기
완성된 감자전을 접시에 담고, 스위트 칠리소스나 사워크림을 곁들이면 끝!
🍽️ 불닭볶음면과 함께 먹는 꿀조합
✅ 불닭볶음면 한입 + 바삭한 치즈 감자전 한입 = 단짠맵의 극강 조합!
✅ 매운 불닭볶음면을 감자전에 싸서 먹으면 고소함과 매운맛의 황금 밸런스!
✅ 쫀득한 감자전이 불닭볶음면의 매운맛을 부드럽게 잡아줌!
🔥 불닭볶음면과 환상적인 궁합을 자랑하는 치즈 감자전!
바삭하면서도 쫀득한 식감과 고소한 치즈의 풍미가 더해져서 중독성 100%!
간식, 야식, 술안주로도 완벽한 메뉴! 🎉
다음 시리즈에서는 또 다른 불닭볶음면 황금 레시피로 돌아올게요!
불닭볶음면을 더 맛있고, 더 색다르게 즐길 수 있는 레시피 기대해주세요!
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