냉장고 털어서 미슐랭 찍자! 샌드위치 신세계 오픈 - 잠봉뵈르 🥪

안녕하세요! 😄
오늘부터 요린이도 성공하는 초간단 샌드위치 시리즈를 한 번 시작해보겠습니다~

이 시리즈는!

• 요리를 해본 적 없는 분도,
• 칼질은 무서운데 맛난 건 먹고 싶은 분도,
• 냉장고 털이로 근사한 한 끼 만들고 싶은 분도,

"재밌고, 쉽고, 맛있게!" 따라할 수 있도록 맛있게 알려드릴게요.
첫 번째 메뉴는 요즘 핫한 프랑스식 샌드위치, 바로 ‘잠봉뵈르(Jambon-Beurre)’입니다.
이름은 어렵지만, 만드는 건 진~짜 쉽습니다. 한국식으로 응용도 가능하니 걱정 마세요!

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🥖 Chapter 1. 고급져 보이지만 세상 쉽다!

잠봉뵈르 샌드위치 (Jambon-Beurre Sandwich)

프랑스 파리 감성 한 입에 쏙~! 식빵 말고 바게트, 햄 말고 잠봉. 버터 팍! 고급져 보이는 이 샌드위치, 사실 너무 쉬워요~

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📌 준비 시간

• 소요 시간: 5~10분
• 난이도: ⭐ (요리 왕초보도 가능)
• 예상 칼로리: 약 450~500kcal (1인분 기준)

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🧾 재료 (1인분 기준)

재료	양	대체 가능 재료
바게트 (프렌치 스타일)	1/2개	치아바타, 통밀빵, 부드러운 바게트
잠봉 (Jambon, 프랑스식 햄)	2~3장	일반 슬라이스 햄, 프로슈토, 로스햄, 훈제햄 OK
고소한 무염 버터	1~2 큰술	가염버터, 마요네즈+버터 1:1 혼합
곁들임: 루꼴라, 토마토 (선택)	취향껏	전통 레시피엔 없지만 한국식 감성으로 추가 가능!

 

✅ 선택 재료 (더 맛있게!)

• 코르니숑 피클 (Cornichon, 미니 피클) 약간
• 디종 머스타드 약간
• 치즈 (에멘탈, 그뤼에르) 조금 넣어도 굿!

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🍳 만드는 방법

1. 바게트 준비하기
   • 바게트를 반으로 갈라주세요.
   • "딱딱한 거 싫어요!" → 토스터나 에어프라이어에 1분 살짝 데워주면 겉바속촉 완성!
2. 버터는 아낌없이 발라라잉~
   • 실온에 두어 말랑해진 무염 버터를 속면에 골고루 발라줍니다.
   • 비법! 버터는 얇게가 아니고 "두껍게" 발라야 진짜 맛남! 프랑스 감성은 버터에서 나와용~
3. 잠봉(햄) 얹기
   • 잠봉 햄을 겹겹이 겹쳐서 올려주세요.
   • 얇지만 겹쳐서 쌓아야 식감이 좋습니다.
   • 한국 햄 쓸 땐 기름기 적고 짜지 않은 걸로!
4. 선택 재료로 풍미 업! (선택이지만 강력 추천)
   • 피클 몇 조각 추가하면 상큼함 뿜뿜~
   • 치즈 한 장 살짝 올리면 풍미가 2배!
   • 디종 머스타드 살짝 바르면 고급 레스토랑 느낌 제대로 납니다.
5. 덮고 먹자!
   • 바게트 뚜껑 덮고, 손으로 꾹 눌러서 고정해준 뒤 반으로 잘라서 플레이팅!
   • 에스프레소 한 잔이나 아이스아메리카노랑 함께 드시면 딱~!

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🍽️ Seasonish의 맛있는 꿀팁!

• 버터는 꼭 무염을 쓰자: 가염 쓰면 너무 짜져요~
• 햄은 너무 두꺼운 것보단 얇고 부드러운 게 좋습니다!
• 먹기 직전에 만들어야 빵이 눅눅하지 않아요!
• 바게트 대신 부드러운 통밀빵을 쓰면 아이들도 좋아합니다~

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🧺 이렇게 먹어보세요!

• 출근길 아침 한 끼로!
• 와인 안주로!
• 손님상에 간단하게 고급스러워 보이고 싶을 때!

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다음 편에서는 계란으로도 파리 못 간다? 그건 옛말! '에그샐러드 샌드위치로 찾아올게요~
오늘은 바삭한 빵에 부드럽고 맛있는 버터와 햄이 가득한 잠봉뵈르와 함께 맛있고 행복한 하루 보내세요! 🥪🧈💛