봄을 한 그릇에 담다! 상큼하고 건강한 제철 샐러드 - 청포도 퀴노아 샐러드🥗

안녕하세요~! 😀
샐러드가 이제는 한 끼 식사로도 손색없을 만큼 다양해졌죠?
오늘은 봄 제철 과일 청포도와 요즘 인기 많은 퀴노아를 활용해서 건강하고 든든한 샐러드를 만들어볼 거예요! 🤗

상큼한 청포도와 담백한 퀴노아, 그리고 고소한 견과류와 크리미한 드레싱까지 만나면 이건 그냥 예술이에요!

샐러드 초보자도 쉽게 따라할 수 있게, 지금 바로 시작해볼게요! 🎉

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🌸 봄 내음 가득! 봄 철 샐러드 1️⃣4️⃣

 청포도 퀴노아 샐러드 (Green Grape & Quinoa Salad) 🍇🥗

 

💪 칼로리 : 약 250 Kcal

🕒 소요시간: 15분

 

🛒 재료 (2인분)

• 청포도 – 한 줌 (10~12알)
• 퀴노아 – 1/2컵
• 양상추 or 로메인 – 한 줌
• 호두 or 아몬드 – 1큰술
• 크랜베리 (선택) – 1큰술
• 리코타 치즈 or 페타 치즈 – 2큰술

🛒 요거트 드레싱 재료

• 플레인 요거트 – 2큰술
• 올리브오일 – 1큰술
• 꿀 – 1작은술
• 레몬즙 – 1작은술
• 소금, 후추 – 약간

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🥣 만드는 법

1️⃣ 퀴노아 삶기

• 퀴노아는 흐르는 물에 씻어서
  끓는 물(물:퀴노아 = 2:1)에 넣고 약 10~12분간 삶은 후 물기 빼기!
  👉 TIP: 전날 미리 삶아두면 더 간편해요!

2️⃣ 채소 & 과일 준비

• 청포도는 깨끗이 씻어 반으로 자르기
• 양상추는 먹기 좋게 손으로 뜯기

3️⃣ 드레싱 만들기

• 플레인 요거트, 꿀, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추 섞어서
  상큼하고 부드러운 드레싱 완성!

4️⃣ 샐러드 조합

• 볼에 채소, 청포도, 삶은 퀴노아, 견과류, 치즈, 드레싱 넣고
  살살 버무려서 접시에 담으면 끝!

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🍽️ Seasonish의 맛있게 먹는 팁!

✅ 퀴노아 대신 렌틸콩이나 현미밥도 가능!
✅ 드레싱에 머스터드 살짝 넣으면 새콤한 맛 UP!
✅ 간편한 도시락 메뉴로도 최고예요!

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청포도 퀴노아 샐러드 만들어봤습니다!

상큼한 과일과 고소한 곡물, 여기에 부드러운 드레싱까지 더해지면 정말 입 안 가득 건강한 봄이 퍼지는 느낌!

앞으로도 제철 재료를 활용한 쉽고 맛있는 샐러드 계속 소개해드릴게요~
그럼 다음 레시피에서 만나요~ 오늘도 건강하고 맛있게 드세요~! 😄🙌