Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!강원도 여행 한상 1, 2탄도 재밌게 보셨나요? 🤗1,2탄에 이어 맛있는 음식이 많은 강원도의 맛 이야기 하나씩 탐방해볼까요? ⛰️🌊 지역마다 품은 특색 있는 재료와 조리법으로 만들어진 요리들 지금 바로 시작합니다! 🤗강원도 3탄 - 세 번째 맛의 여정 🚶‍➡️ 1. 화천 산천어구이 (Hwacheon Grilled Trout)준비 시간: 10분조리 시간: 15분재료:산천어 2마리소금 1작은술후추 약간올리브유 2큰술레몬 1/2개만드는 법:산천어는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 몸에 칼집을 넣습니다.소금과 후추를 뿌려 밑간한 뒤, 올리브유를 발라줍니다.그릴이나 팬에 산천어를 올려 노릇하게 구워줍니다.접시에 담고 레몬을 곁들여 마무리합니다.TIP: 산천어구이는 담백한 맛이 특징으로, 캠핑 요..

안녕하세요!강원도 여행 한상, 1탄 재밌게 보셨나요? 🤗1탄에서는 강원도의 매력을 듬뿍 담은 10가지 요리를 소개했는데요, 어떠신가요?강원도는 자연이 빚은 보석 같은 요리들로 가득합니다. 이번 2탄에서도 신선한 재료와 독특한 조리법을 가진 10가지 요리를 소개하겠습니다. 1탄에서 못다한 강원도의 맛 이야기를 하나씩 탐방해볼까요? ⛰️🌊강원도 2탄 - 두 번째 맛의 여정 🚶‍➡️1. 춘천 막국수 (Chuncheon Buckwheat Noodles)준비 시간: 20분조리 시간: 5분재료:메밀국수 200g오이 1/2개배 1/4개김치 국물 1/2컵고춧가루 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술간장 1큰술다진 마늘 1작은술만드는 법:메밀국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.오이는 채썰고 배는 얇게 슬라이스..

안녕하세요! 😚 부각 레시피 2탄으로 다시 찾아왔습니다. 부각의 매력을 한껏 느낄 수 있도록 이번엔 더 색다르고 창의적인 재료들을 준비했어요.1탄에서 이미 기본을 다졌다면, 이제는 부각의 신세계를 탐험해볼 차례입니다. 🤗바삭하고 고소한 맛은 기본, 재료마다 독특한 풍미가 가득 담긴 레시피로 여러분의 입맛을 사로잡아 보겠습니다. 시작해볼까요? 😆1. 단호박 부각 (Sweet Pumpkin Chips)재료:단호박 200g찹쌀가루 1컵물 1컵소금 1/4작은술설탕 약간튀김용 식용유조리 시간: 약 40분만드는 방법:단호박 준비하기: 단호박은 껍질째 사용할 수 있도록 깨끗이 씻은 뒤 얇게 슬라이스합니다. 씨는 제거해주세요.찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루와 물을 섞어 걸쭉한 풀을 만듭니다. 소금으로 간을 약간 해줍니다..

안녕하세요! 오늘은 바삭바삭한 즐거움의 끝판왕 부각 이야기를 들려드리겠습니다.부각은 옛날부터 전해 내려오는 전통 간식이자 반찬인데요, 현대에도 여전히 사랑받고 있습니다. 💛과자처럼 먹을 수도 있고, 밥 반찬으로도 훌륭하죠. 🍚👍“채소의 화려한 변신! 부각 마스터 클래스”라는 주제로, 오늘은 다양하고 맛있는 부각 레시피와 함께 다양한 재료로 만드는 법을 알려드릴게요. 그럼 바삭한 부각의 세계로 출발해 볼까요? 🤗1. 김부각 (Seaweed Chips)재료:김 (마른김) 10장찹쌀가루 1컵물 1컵소금 1/4작은술설탕 (선택)튀김용 식용유조리 시간: 약 30분만드는 방법:찹쌀풀 만들기: 냄비에 찹쌀가루와 물을 넣고 약불에서 잘 저어가며 걸쭉한 풀을 만듭니다. 소금으로 간을 맞춥니다.김에 풀 바르기: 마..

안녕하세요!전국팔도 방방곳곳  지역을 대표하는 맛있는 음식들을 소개하고 요리를 쉽게 따라할 수 있도록 알려드릴게요!오늘은 바로바로 강원도!!!! 강원도 여행 한상, 여기서 시작합니다.⛰️🌊강원도는 자연과 함께 어우러진 산과 바다, 그 속에서 탄생한 독특하고 맛있는 음식들로 유명하죠.강원도의 대표 도시에서 사랑받는 요리 10가지를 첫 번째로 소개할게요.자, 이제 강원도의 맛있는 여행으로 떠나볼까요?강원도 1탄 - 첫 번째 맛의 여정 🚶‍➡️1. 춘천 닭갈비 (Chuncheon Dak Galbi)준비 시간: 15분조리 시간: 25분재료:닭다리살 500g고추장 2큰술간장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술참기름 1큰술양배추 200g고구마 1개떡볶이 떡 150g대파 1대식용유 2큰술만드는 법:닭..