초간단 but 초맛있음! 실패 없는 볶음밥 레시피 - 스팸 김치볶음밥 🍚

안녕하세요~! 😆

오늘도 맛있는 볶음밥 한 그릇 뚝딱 만들어볼까요?
이번에는 볶음밥계의 전설! 단짠의 끝판왕! 스팸 김치볶음밥입니다! 🍳🍚🔥

집에 있는 재료로 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있는 볶음밥, 그런데 맛은 레스토랑 급!
✔️ 스팸의 짭짤한 감칠맛
✔️ 볶은 김치의 깊은 풍미
✔️ 그리고 마무리 반숙 계란 후라이까지! 이거 하나면 밥 한 공기 순삭 가능합니다! 😋

그럼 바로 시작해볼까요? 🚀🔥

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6. 스팸 김치볶음밥 (Spam Kimchi Fried Rice)🍳

⏱ 소요시간: 15분
🔥 난이도: 초급
📊 칼로리: 약 650kcal (1인분 기준)

📌 재료 (1인분)

• 밥 1공기 (찬밥 추천!)
• 스팸 ½캔 (또는 리챔, 참치 가능)
• 신김치 ½공기 (잘게 썬 것)
• 김치 국물 2큰술
• 대파 ½대
• 다진 마늘 1작은술
• 고춧가루 ½작은술
• 간장 1작은술
• 설탕 ½작은술
• 식용유 1큰술
• 계란 1개 (선택)
• 참기름 ½큰술
• 깨 약간

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🧑‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 스팸 & 김치 준비하기

• 스팸은 깍둑썰기 후 기름 없이 먼저 볶아요.
• 기름이 나오면서 노릇노릇해지면 대파 + 다진 마늘 추가!
• 파기름을 만들어 감칠맛 업!

2️⃣ 김치 넣고 볶기

• 신김치를 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
• 여기에 김치 국물 2큰술, 고춧가루 ½작은술 추가!
• 설탕 ½작은술 넣으면 김치의 신맛이 잡혀요! (꿀팁!)

3️⃣ 밥 & 양념 넣고 볶기

• 밥을 넣고 센 불에서 빠르게 섞어줍니다.
• 간장 1작은술을 팬 가장자리에 둘러 넣고 볶으면 불향 추가!
• 부족한 간은 스팸의 짠맛을 생각해서 조절하세요!

4️⃣ 마무리 & 플레이팅

• 참기름 ½큰술 + 깨 솔솔 뿌리기!
• 볶음밥 위에 반숙 계란 후라이 올리면 완벽! 🍳✨
• 숟가락으로 비벼 한 입 먹으면? 🔥 "와, 이건 진짜 밥도둑!"

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✅ 스팸 김치볶음밥 맛있게 만드는 꿀팁!

✔ 스팸은 먼저 볶아서 노릇하게 만들기!
👉 그냥 넣으면 기름기가 많아 느끼할 수 있어요!
👉 먼저 볶아서 바삭한 식감을 살려주면 훨씬 맛있어요!

 

✔ 신김치 없을 땐 설탕 + 식초 활용!
👉 생김치밖에 없으면 설탕 ½작은술 + 식초 ½작은술 넣으면 신김치 효과!

 

✔ 고춧가루 vs 고추장?
👉 고춧가루 = 깔끔한 매운맛
👉 고추장 = 깊고 찐한 감칠맛
👉 둘 다 넣으면 진짜 최고!

 

✔ 불향을 내고 싶다면?
👉 간장을 팬 가장자리에 둘러 넣고 볶으면 불맛 제대로!

 

✔ 계란 후라이는 무조건 반숙!
👉 계란 노른자를 톡 터뜨려서 비벼 먹으면 고소함 + 촉촉함 UP!

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🥄 대체 가능한 재료

• 스팸 대신 참치, 베이컨, 소시지 가능!
• 신김치 없으면 생김치 + 식초 ½작은술 추가
• 고춧가루 대신 고추장 ½작은술 추가해도 OK!

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🔥 스팸 김치볶음밥까지 마스터 완료! 🎉
이제 볶음밥이 단순한 한 그릇 음식이 아니라, 진짜 맛집 퀄리티로 변신할 수 있다는 걸 느끼셨죠? 😆

다음에는 ! 매콤달콤 닭갈비볶음밥! 철판집 부럽지 않다! 갑니다! 🍗🔥

오늘도 행복 가득한 하루 되세요! 🤗🩷