Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘도 부엌에서 행복한 시간을 보내고 있나요?제철 재료로 요리하는 건 마치 계절의 맛을 접시에 담아내는 예술 같아요. 그리고 여러분도 그 예술가가 될 수 있답니다! 이번엔 겨울의 보물, 한라봉과 브로콜리를 소개해 드릴게요.상큼한 한라봉과 건강한 브로콜리는 마치 서로를 위해 태어난 짝꿍 같아요.이 둘이 만나면요? 맛도 좋고, 건강에도 더할 나위 없답니다. 자, 이제 함께 요리 여행을 떠나볼까요?한라봉과 브로콜리: 비타민 듀오의 완벽한 궁합한라봉은 상큼달콤한 맛과 즙이 많은 과육으로 사랑받는 겨울 과일이에요. 비타민 C가 듬뿍 들어 있어 면역력을 쑥쑥 키워주죠.브로콜리는 또 어떻고요? 아삭아삭하면서도 부드러운 식감, 풍부한 섬유질과 철분, 비타민이 가득하답니다.한마디로 몸에 좋은 초록색 작은 나무..

안녕하세요!오늘도 부엌에서 행복한 시간을 보내고 있나요?제철 재료로 요리하는 건 마치 계절의 맛을 접시에 담아내는 예술 같아요. 그리고 여러분도 그 예술가가 될 수 있답니다!이번엔 겨울의 보물, 한라봉과 브로콜리를 소개해 드릴게요.상큼한 한라봉과 건강한 브로콜리는 마치 서로를 위해 태어난 짝꿍 같아요.이 둘이 만나면요? 맛도 좋고, 건강에도 더할 나위 없답니다. 자, 이제 함께 요리 여행을 떠나볼까요?한라봉과 브로콜리: 비타민 듀오의 완벽한 궁합한라봉은 상큼달콤한 맛과 즙이 많은 과육으로 사랑받는 겨울 과일이에요. 비타민 C가 듬뿍 들어 있어 면역력을 쑥쑥 키워주죠.브로콜리는 또 어떻고요? 아삭아삭하면서도 부드러운 식감, 풍부한 섬유질과 철분, 비타민이 가득하답니다.한마디로 몸에 좋은 초록색 작은 나무 ..

겨울의 작은 태양, 한라봉어릴 적 겨울이 오면, 귤이 담긴 박스는 늘 집 한구석에 자리 잡고 있었어요. 마치 겨울의 상징처럼요. 그런데 어느 해부턴가, 귤보다 커다랗고 꼭대기가 동글하게 솟은 과일이 자꾸 눈에 띄더라고요. 엄마는 “이게 요즘 대세야”라며 한라봉을 건네줬어요. 과일이 ‘대세’라니, 그땐 조금 웃겼지만 한 입 베어 문 순간 “아, 정말 대세구나!” 하고 바로 이해했죠. 한라봉은 정말 독특한 과일이에요. 우선 그 모양부터 재미있죠. 꼭대기가 살짝 봉긋 솟아있어서 ‘한라봉’이라는 이름이 붙었다고 해요. 제주도의 상징인 한라산의 봉우리를 닮았다고 해서요. 어쩐지 그 귀여운 생김새가 이름부터 이야기를 품고 있는 것 같아요. 껍질은 귤보다 살짝 두꺼운데, 너무 딱딱하지 않고 쉽게 벗겨져요. 손으로 껍..