Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!오늘은 생일에 맛있게 먹을 수 있는 영양 가득! 행복 가득! 웃음 가득!소고기가 가득!!!한 소고기 미역국을 맛있게 끓이는 레시피를 알려드리겠습니다!한 숟갈만 먹어도 “아~ 이 맛에 밥 두 공기 가능” 소리 나옵니다 🤤미역국 황금 레시피! 이 글 하나면 미역국 마스터!자, 그럼 고기 좋아하는 사람 다 모여~!든든하고 고소한 소고기 미역국, 지금부터 한 번 같이 끓여볼까요? 🍲소고기 듬뿍! 푸짐한 소고기 미역국 (Beef-Packed Seaweed Soup) 🥩⏳ 조리 시간: 약 30분(미역 불리는 시간 15분은 미리 해두면 OK!)🛒 재료 (2~3인분 기준)재료양마른 미역10g (불리면 약 1컵 분량)소고기 (국거리용, 양지 or 사태)250g 이상! 넉넉하게참기름1.5큰술국간장1~1...

안녕하세요~! 😄오늘은 봄이 가득 들어간 맛있는 미역국 레시피 알려드릴게요! 🍲미역국 하면 흔히 소고기 미역국을 떠올리지만, 봄에는 싱싱한 제철 해산물을 활용하면 더 깊고 시원한 맛을 낼 수 있어요!오늘은 봄에 딱 어울리는 미역국 2가지 버전을 알려드릴 테니, 취향에 맞게 선택해서 만들어 보세요!그럼 바로 시작해보겠습니다! 🤗🌿봄철 제철 재료로 끓이는 감칠맛 미역국 레시피 🌿 1️⃣ 기본 소고기 미역국 (Beef Seaweed Soup)⏳ 소요 시간👉 약 30분 (미역 불리는 시간 제외)📌 재료 (2~3인분)마른 미역 10g (불리면 약 1컵 분량)소고기 (국거리용, 양지 or 사태) 150g참기름 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술물 5컵 (900ml~1L)소금, 후추 약간🍳 만드는 법..

안녕하세요!요리란 누구나 할 수 있어야 재미있고, 또 그 재미 속에서 따뜻한 집밥의 맛을 찾아가는 거라고 생각합니다. 오늘은 많은 분들이 사랑하는, 그리고 특히 건강에 좋은 미역국 이야기를 들려드릴께요.미역국은 재료에 따라 전혀 다른 풍미를 낼 수 있는 정말 매력적인 음식이에요. 다양한 재료를 활용해 11가지 미역국 레시피를 준비했으니, 하나씩 따라 해보세요. 어렵지 않게, 그리고 맛있게 만들 수 있도록 최대한 자세히 설명해 드릴게요! 🌊1. 조개 미역국 (Clam Seaweed Soup)소요시간: 약 25분재료불린 미역: 30g조개(바지락이나 동죽 추천): 200g마늘: 2쪽참기름: 1큰술물: 1L국간장: 1큰술소금: 약간만드는 법조개는 깨끗이 씻고 해감을 시켜둡니다.불린 미역은 먹기 좋게 자릅니다...

안녕하세요!겨울이 오면 뜨끈한 국물 한 그릇이 참 그리워지죠? 오늘은 제철 재료로 만드는 겨울철 국물 요리를 준비했습니다.겨울을 녹이는 따땃한 국물 요리 시작해볼까요?1. 바지락 순두부찌개 (Soft Tofu Stew with Clams)소요 시간: 약 25분재료:바지락 300g순두부 1팩애호박 1/3개양파 1/2개대파 1대고춧가루 1 큰술국간장 2 큰술다진 마늘 1 큰술참기름 1 큰술물 3컵 (약 600ml)만드는 법:바지락은 소금물에 30분 정도 담가 해감을 빼고 깨끗하게 헹궈 둡니다.애호박은 반달 모양으로 얇게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약불에서 볶아 향을 냅니다.물 3컵과 국간장을 냄비에 넣고 한소끔 끓입니다.끓는 국물..