Seasonish Stories (제철의 이야기)

안녕하세요!매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗오늘은 담백하면서도 짭조름한 맛이 매력적인 달걀 가지볶음(Egg & Eggplant Stir-fry) 입니다! 🍆🥚😙가지가 싫은 분들도 이 레시피로 만들면 색다른 식감과 맛으로 즐길 수 있어요! 👍8. 달걀 가지볶음 (Egg & Eggplant Stir-fry)칼로리 : 110 kcal/1인분소요시간: 약 10분난이도: 매우 쉬움재료 (2인분)가지: 1개달걀: 2개다진 마늘: 1/2작은술간장: 1큰술올리브유: 1작은술후추: 약간쪽파 (선택): 약간만드는 방법가지 손질하기가지를 반으로 갈라 길쭉하게 썬 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.너무 얇게 썰면 볶을 때 쉽게 물러지니 적당한 두께(0.5cm 정도)로 썰어주세요.달걀 ..

안녕하세요!매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗오늘도 다이어트 중인 여러분의 밥상을 책임질 맛있고 가벼운 반찬 레시피를 가져왔습니다.오늘 소개할 메뉴는 다이어트 때도 빼놓을 수 없는 감칠맛 폭발의 가지 된장구이 (Miso Grilled Eggplant)입니다. 🍆칼로리는 낮고 포만감은 높으며, 고기 대신 씹는 재미도 챙길 수 있는 건강한 반찬이에요!👍👍👍4. 가지 된장구이 (Miso Grilled Eggplant)칼로리 : 90kcal/1인분소요시간: 약 15분난이도: 쉬움재료 (2인분)가지: 2개쪽파: 2대 (선택)깨: 약간양념장된장: 1큰술다진 마늘: 1/2작은술올리고당: 1/2큰술 (스테비아 대체 가능)참기름: 1작은술물: 1큰술만드는 방법가지 손질하기가지는 깨..

안녕하세요! 매일 뭐 먹을지 고민 많은 다이어터 여러분, 걱정하지 마세요! 🤗다이어터분들을 위해 맛있고 건강한 요리들을 알려드리겠습니다! 🧑‍🍳오늘은 다이어트에 최고인 맛과 영양을 잡은 가지를 활용해 가지나물 무침(Eggplant Namul Salad)을 소개하겠습니다! 🍆2. 가지나물 무침 (Eggplant Namul Salad) 칼로리 : 90kcal/1인분소요시간: 약 10분난이도: 매우 쉬움재료 (2인분)가지: 2개다진 마늘: 1/2작은술간장: 1큰술참기름: 1작은술깨: 약간소금: 약간만드는 방법가지를 찌기가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 뒤, 길쭉하게 4등분으로 자릅니다.찜기에 가지를 넣고 약 5분 정도 쪄줍니다.찌는 동안 가지가 너무 물러지지 않도록 중간에 확인하세요.가지 물기 제거하기..

안녕하세요! 매일 "오늘은 무슨 반찬을 만들지?" 고민하시죠? 걱정 마세요!오늘은 맛도 영양도 풍푸한 가지를 이용해 가지볶음을 알려드리겠습니다!자, 이제 냉장고 문 열고 같이 시작해 볼까요? 🚪🧑‍🍳오늘의 반찬은 부드럽고 감칠맛 나는 가지볶음 (Stir-fried Eggplant)입니다! 🍆🤗7. 가지볶음 (Stir-fried Eggplant)소요시간: 15분난이도: ★☆☆☆☆재료 (2~3인분)가지 2개다진 마늘 1작은술간장 1큰술고춧가루 1작은술 (선택)참기름 1큰술식용유 적당량통깨 약간대파 1/2대만드는 법 1. 가지 손질하기가지는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 제거하고 0.5cm 두께로 동글동글하게 썰어줍니다.(팁: 가지를 길게 썰어도 좋습니다. 요리 스타일에 맞게 선택하세요!)2. 가지 볶기중불..